Статьи Картофельная фокачча Пышная фокачча станет идеальным дополнением к супу или салату. Ингредиенты: Мука — 500 г Картофель — 200 г Вода — 200 мл Свежие дрожжи — 25 г Соль — 0,5 ч. л. Оливковое масло — 6 ст. л. Крупная морская соль — по вкусу Листочки розмарина — по вкусу Приготовление: 1. Отварите картофель в мундире до готовности. Очистите и растолките в пюре. 2. Дрожжи разотрите с 50 мл теплой воды, добавьте 1 ... Шурпа из баранины классическая Ингредиенты на 5–7 литровую кастрюлю: Баранина на кости (ребрышки, грудинка, голяшка) — 1 кг Вода — 2,5-3 л Лук репчатый — 2 шт. Лук репчатый (сладких сортов) — 2 шт. Картофель не разваривающихся сортов, среднего размера — 5–7 шт. Перец болгарский — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Морковь — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Острый стручковый перец (по желанию) — 1 шт. Зира — 5 г Паприка &m... Шоколадный пудинг Ингредиенты: Молоко 3,5% — 400 мл Сахарный песок — 80 г или по вкусу Какао-порошок — 30 г Молотые орехи (опционально) — 50 г Кукурузный крахмал — 20 г Сливочное масло — 30 г Ванильный экстракт — ½ ч. л. Сливки 35% (охлажденные) — 150 мл Сахарная пудра — по вкусу Черный шоколад — для украшения Калорийность на 100 г — 240 ккал Приготовление: 1. Смешайте молоко и ван... Ишлеки Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Вода — 1,5 стак. Соль — 1 щепотка Мука — 500 г (сколько возьмёт тесто) Фарш говяжий — 250 г Лук — 1 шт. Картофель — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель и лук натрите на крупной терке и смешайте с говяжьим фаршем, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. 2. Для теста смешайте воду, яйцо и соль, просейте муку. Замесите крутое т... 2 Салат с креветками и грейпфрутом Ингредиенты: Крупные сырые креветки — 18 шт. Грейпфрут — 3 шт. Большая морковка — 1 шт. Лук-шалот — 6 шт. Кинза — 5–6 веточек Мята — 2 веточки Цедра 2 лимонов Растительное масло Соль Свежемолотый черный перец Для заправки: Чеснок — 2 зубчика Небольшой красный перец чили — 1 шт. Рыбный соус — 4 ст. л. Сок 2 лимонов Коричневый сахар — 2 ст. л. ⠀ ... Пицца-салат за 15 минут Ингредиенты: Готовая основа для пиццы — 1 шт. Соус “Песто” — 3 ст. л. Куриное яйцо (глазунья) — 3 шт. Руккола — 2 горсти Авокадо — 100 г Оливковое масло — 2 ст. л. Винный уксус — 1 ст. л. Соль — по вкусу Сырокопченая колбаса — 60 г Пармезан — 40 г На 100 г — 275 ккал Приготовление: 1. Смазываем готовую (предварительно выпеченную) основу “Песто”. 2. Нарезаем авокадо лом... Куриная запеканка с кабачком Ингредиенты: Сырая куриная грудка — 250 г Кабачок в очищенном виде — 200 г Крупное яйцо — 1 шт. Рисовая мука (если очень хорошо отожмете кабачок, не добавляйте) — 1 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Для соуса: Йогурт/сметана — 1 ст. л. Томатная паста — 2 ч. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Сыр — по желанию Приготовление: 1. Куриную грудку... Торт без выпечки с грецкими орехами Ингредиенты на форму 18х18 см: Печенье — 400 г Вода — 100 мл Сахар — 80 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Сливочное масло — 120 г Грецкие орехи — 150 г Какао — 1 ст. л. Шоколад темный 56% — 90 г Растительное масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. В кастрюльку наливаем 100 мл воды. Добавляем 80 г сахара, 120 г сливочного масла, 1 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара. Доводим масло с сахаром... Творожная запеканка в мультиварке Ингредиенты: Творог — 500 г Йогурт натуральный — 250 г Яйца — 5 шт. (300 г) Манка — 90 г Сахар — 100 г (можно больше, если любите послаще) Ванильный сахар — 10 г Масло сливочное — 1 ст.л. (смазать чашу) Соус: Вишня — 150 г Вода — 150 мл Кукурузный крахмал — 15 г Коньяк — 1 ч.л. Корица — щепотка Мед — 1-2 ст.л. (по вкусу) Приготовление: 1. З... Быстрый пирог с рыбой Ингредиенты: Для теста: Куриное яйцо — 3 шт. Майонез — 3 ст. л. Сметана — 5 ст. л. Пшеничная мука — 1 стак. Пищевая сода, соль — по 1 ч. л. Для начинки и подачи: Консервированный тунец — 1 банка Куриное яйцо (вкрутую) — 3 шт. Соль и пряности — по вкусу Зелень (измельченная) — для подачи Приготовление: 1. Соедините компоненты для теста. 2. Взбейте до однородности. 3. Измельчите ... Крем-брюле с ягодами Ингредиенты: Сливки 33–35% — 150 мл Молоко — 50 мл Сахар — 60 г Яйцо куриное — 2 шт. Смородина черная замороженная (или другие ягоды) — 80 г замороженная Приготовление: 1. Включить духовку на 130 ºС для разогрева. 2. В кастрюлю влить сливки и молоко. Всыпать сахар и поставить на огонь. По желанию вы можете добавить ваниль. Довести сливки с молоком и сахаром до кипения. Снять с огня. 3. В отдельную ёмкость вбить яйца. Их ну... Курица в горчичном соусе с грибами Благодаря такому способу приготовления корочка получается хрустящей и красивой, а мясо — нежным и ароматным. Ингредиенты: Сливочное масло — 30 г Оливковое масло — 10 г Голени курицы — 6 шт. Грибы — 150 г Чеснок — 3 зубчика Белое сухое вино — 100 мл Бульон — 230 мл Горчица — 2 ст. л. Сливки 20% — 80 мл Тимьян — по вкусу Приготовление: 1. На хорошо прогретой сковороде рас... Рататуй с песто Ингредиенты: Баклажаны — 1–2 шт. Кабачки — 1–2 шт. Моцарелла — 100 г Помидоры — 200 г Козий сыр, брынза или Фета — по вкусу Для песто: Свежий базилик — 30 г Чеснок — 3 зубчика Оливковое масло — 100 мл Приготовление: 1. Все ингредиенты для песто кладём в блендер и измельчаем. 2. Баклажан, кабачок, помидор и моцареллу режем на кружочки. Выкладываем, чередуя, в форму для выпечки. Баклажан можно предвари... Рулет из свинины с апельсиновой глазурью Ингредиенты на 5–6 порций: Свиная корейка— 2 кг Апельсины — 2 шт. Яблоки — 3 шт. Замороженная клюква или брусника — 100 г Грецкие орехи — 50 г Дижонская горчица — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Листья с 1 веточки розмарина Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Достаньте мясо из холодильника за 2 часа до приготовления,... Павлова с гранатом Ингредиенты: Для безе: Белки, к. т. — 4 шт. Сахарная пудра — 220 г Яблочный уксус — 1 ст. л. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Для крема: Сливки жирностью 35% — 150 мл Сахарная пудра — 0,5 стак. Палочка ванили — 1 шт. Ягоды (малина, клубника – можно свежемороженые) — 500 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сахар — 150 г Для подачи: Гранат — 1 шт. ⠀ Приготовление... ← Предыдущая Следующая → Первая 3495 3496 3497 3498 3499 3500 3501 Последняя Показаны 52456-52470 из 76896
