Статьи Сочные мясные биточки с шампиньонами Ингредиенты: Фарш мясной — 300 г Грибы — 100 г Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Соль — по вкусу Молотые специи — по вкусу Масло растительное — 40 мл Вода кипяченая — 200 мл Приготовление: 1. В миску помещаем размороженный мясной фарш. Добавляем мелко порубленный репчатый лук (можно использовать красный), дополняем шампиньонами, измельченными кубиками. 2. Разбиваем куриное яйцо. Посыпаем... Шведское овсяное печенье Ингредиенты: Овсянка, хлопья быстрого приготовления — 250 г Сахар — 0,5 стак. Мука пшеничная — 0,5 стак. Масло сливочное — 100 г Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. л. Ванилин — на кончике ножа Объем стакана = 200 мл Приготовление: 1. Овсянку высыпьте в просторную чашу. Добавьте к ней растопленное сливочное масло. Перемешайте. 2. Добавьте муку, сахар, ванилин и разрыхлитель. Перемешайте руками. Консистенция будет рассып... Форель в лимонно-сливочном соусе Ингредиенты: Филе форели без кожи — 4 шт. по 170 г каждое Лимонный сок — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Нарубленный чеснок — 1 ст. л. Сухое белое вино — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для сливочного соуса: Сливочное масло — 60 г Нарубленный чеснок — 2 ч. л. Сухое белое вино — 2 ст. л. (или 1 ч. л. Дижонской горчицы) Сивки 33% — 120 мл Лимонный сок — 1–2 ст. л. Нарубленная петрушка — 1 ... Апельсиновый кекс Ингредиенты: Пшеничная мука — 200 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахар — 100 г Подсолнечное масло — 70 мл Апельсиновый сок — 200 мл Апельсиновая цедра — 1 ст. л. Приготовление: 1. Смешать все сухие ингредиенты. 2. Сахар взбить с растительным маслом до однородного состояния. 3. Добавить сок и цедру. 4. Добавить сухую смесь и слегка взбить до одноро... Кабачковая запеканка с кефиром Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сода — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Кефир — 100 мл Мука — 5–6 ст. л. Масло растительное — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Вымойте и натрите на крупной терке кабачок. К нему вбейте яйцо. Влейте кефир. Добавьте соль, перец и соду. Добавьте муку. Хорошо перемешайте кабачковую массу. 2. Форму смажьте растительным маслом. Выложите кабачковую массу. 3. Отправьте форму в разог... 2 Куриный суп с картофельными клёцками Ингредиенты: Куриные грудки без костей — 3–4 шт. Сельдерей — 1 стебель Лук репчатый — ½ шт. Чесночный порошок — 2 ч. л. Тимьян — 1 ч. л. Морковь — 1 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Куриный бульон — 1 л Соль, перец — по вкусу Картофельные ньокки — 450 г Молоко/сливки 10% — 500 мл Шпинат — 225 г Приготовление: 1. Куриные грудки обжариваем на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны. Даём немного остыть и мелко... Клафути с клубникой Ингредиенты: Мука — 100 г Сахар — 60 г Молоко — 200 мл Яйца — 4 шт. Сливочное масло — 50 г Ягоды — 300 г Приготовление: 1. Соедините в чаше муку (100 гр), сахар (60 г) и щепотку соли. 2. Добавьте молоко (200 мл). 3. Разбейте в массу четыре яйца. Если миксер не используете, разумнее будет хорошо перемешивать будущее тесто после каждого добавления яйца. 4. Растопите 50 г сливочного масла и также влейте в чашу. ... Чебуреки с фаршем Ингредиенты: Фарш — 400 г Лук — 1 шт. Вода — 6 ст. л. Рис (смесь дикого и обычного) — 3 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Зелень — 1 ст. л. Кефир — 250 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 500 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В фарш добавьте лук, мелко нарезанную зелень, соль и специи для фарша. 2. Приготовьте тесто. В кефир добавьте яйцо, щепотку соли и небольшими порциями муку. 3. З... 1 Куриные бедра под сыром Ингредиенты: Куриные бедрышки - 5 шт Сыр твердый - 100 г Лук - 1/4 шт Чеснок - 2 зубчика Майонез - 4 ст. л. Томатная паста - 1 ст.л. Помидор - 1 шт Соль перец по вкусу Приготовление: 1. Майонез смешать с томатной пастой, солью и перцем. Смазать майонезной смесью бедра, промазывая в том числе и подкожную часть. 2. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Выложить бедрышки. 3. Сыр натереть на терке, чеснок пропустить через пресс, тщательно все перемешать. 4. ... Мягкие шоколадно-имбирные пряники Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Коричневый сахар — 140 г Ванильный сахар — 2 пакетика Пшеничная мука — 240 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Шоколдано–ореховая паста — 3 ст. л. Измельченный фундук — 150 г Молотый миндаль — 100 г Молотый имбирь — 0,5 ч. л. Корица — 1 ч. л. Пряности для пряников — по вкусу Для глазури: Сахарная пудра — 150 г Вода — 1–2 ст. л. ... Тарт с ягодами и заварным кремом Ингредиенты: Ягоды (малина и клубника) — 300 г Сахар — по вкусу Для теста: Мука — 350 г Масло — 200 г Сахарная пудра — 125 г Соль — 2 г Яйцо С0 — 1 шт. (60 г) Ваниль в любом виде — по вкусу Для крема: Молоко — 200 г Сливки — 300 мл Сливки — 100 мл Яйцо С0 — 1 шт. (60 г) Желток — 1 шт. Кукурузный крахмал — 50 г Сахар &... Лагман с фрикадельками Ингредиенты: Фарш — 400 г Лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Помидор — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Лапша — 250 г Растительное масло — 2 ст. л. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Соедините фарш и тертую на крупной терке луковицу. Добавьте соль, молотый перец и хорошо все перемешайте. Из готового фарша сформируйте небольшие шарики.... Картофельно-грибные оладьи Ингредиенты: Картофель — 2–3 шт. Грибы свежие — 3–4 шт. Укроп — 2–3 веточки Яйцо — 1 шт. Мука — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Молотые специи — по вкусу Масло растительное — 40 мл Приготовление: 1. Очищенный картофель измельчаем с помощью терки. Картофельную массу дополняем измельченными кусочками грибов и порубленной зеленью. 2. Добавляем яйцо, муку и молотые специи, солим по вкусу. 3. В ско... Лазанья с лососем, креветками в сливочном соусе «Бешамель» с пармезаном и белым вином Ингредиенты: Для соуса «Бешамель»: Сливочное масло 82,5% — 110 г Мука — 70 г Итальянские приправы — 1,5 ч. л. Сливки 20% — 500 мл Вода — 100–115 мл Белое вино — 2 ст. л. Пармезан — 30 г Соль — 1 ч. л. Для лазаньи: Лазанья — 14 листов Филе лосося — 600 г Королевские креветки в начинку — 200 г Королевские креветки для оформления — 180 г Апельсин &... Шоколадный кекс с кокосовой начинкой Ингредиенты:⠀ Для теста: Мука — 200 г Сода пищевая — 0,5 ч. л. Какао — 50 г Сахар — 200 г Сливочное масло — 175 г Яйцо — 2 шт. Ванильный сахар — 1 пакетик Сметана — 80 г Кипяток — 125 мл Шоколадные капли (стружка) — 175 г ⠀ Для начинки: Белок яичный — 1 шт. Сахарная пудра — 130 г Крахмал — 10 г Кокосовая стружка &mdash... ← Предыдущая Следующая → Первая 3459 3460 3461 3462 3463 3464 3465 Последняя Показаны 51916-51930 из 73758
