Статьи Чаудер с мидиями Ингредиенты: Луковица средняя — 1 шт. Стеблевой сельдерей — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Картофелина средняя — 3 шт. Рыбный, куриный или овощной бульон (или вода) — 500 мл Сливки 20% — 300 мл Мидии без раковин — 200 г Консервированная кукуруза — 150 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Мелко рубим лук, чеснок и сельдерей. Картофель нарезаем кубиками 1*1 см. 2. В кастрюле с толстым дном на среднем о... Итальянский торт "Мимоза" Ингредиенты: Мука — 135 г Мука — 1,5 ст. л. Яйца — 6 шт. Сахар — 300 г Молоко — 500 мл Яичные желтки — 4 шт. Ананасы консервированные — 1 стак. Цедра 1 лимона Сливки жирные — 250 мл Апельсин — 1 шт. Ванильный экстракт — 2 ч. л. Коньяк или ром — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Для крема взбить яичные желтки со 100 г сахара, 1,5 ст. л. муки... Кабачковые а-ля чебуреки Ингредиенты: Кабачки — 500 г Куриная грудка — 200 г Яйцо — 1 шт. Кефир — 100 мл Мука пшеничная — 150 г Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: 1. Кабачки промойте под проточной водой. Если кожица на кабачках молодая и мягкая, то ее можно не снимать, в противном же случае кабачки лучше очистить. 2. Луковицу мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. 3. Куриную грудку ... Цельнозерновое печенье на йогурте Ингредиенты на тридцать круглых бисквитов диаметром 4 см: Цельнозерновая мука — 160 г Овсянка — 90 г Коричневый сахар — 100 г Йогурт нежирный — 100 г Мелко нарезанный жареный фундук — 30 г Оливковое масло первого холодного отжима — 3 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — по желанию Приготовление: 1. Смешать муку с сахаром, содой и солью, добавить фундук и перемешать. ... Паста с креветками в золотистом соусе Ингредиенты: Паста (можно взять тальятелле) — 400 г Сырые крупные креветки — 400 г Желтый сладкий перец — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Сливки жирностью 30–38% — 200 мл Оливковое масло — 3 ст. л. Куркума — 1 ч. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу ⠀ Приготовление : 1. Очистите креветки от панциря (на нескольких креветках можно оставить хвостики). Посолите, поперчите... Очень лимонные колечки с фисташками Ингредиенты: Сахар — 100 г Масло — 120 г Мука пшеничная — 240 г Разрыхлитель — ⅓ ч. л. Соль — 1 щепотка Яйцо — 50 г Цедра 1 крупного лимона Фисташка молотая/мелко рубленая — 30 г Глазурь из лимонного сока и сахарной пудры — для украшения Фисташки Приготовление: 1. Сахар взбить с маслом комнатной температуры до однородной посветлевшей массы. Добавить яйцо, цедру и взбить еще раз. 2. М... Макарошки с соусом песто и авокадо Ингредиенты: ⠀ Любимые макарошки — 230 г Песто — 0,25 чашки Среднего размера авокадо — 0,25 шт. (остальное используйте для подачи) Среднегоразмера цукини — 0,5 шт. Шампиньоны — 100 г Черный перец — по вкусу Хлопья красного перца — по вкусу Соль — по вкусу Зелень — для украшения ⠀ Чашка — 250 мл Приготовление: 1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями по упаковке и сохр... Курица в горчичном соусе со спаржей Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Спаржа — 150 г Сливки — 100 мл Горчица — 2 ст. л. Петрушка — 1 ст. л. Приготовление: 1. Куриные грудки размораживаем и промываем. Потом немного пропитываем ими бумажные полотенца и выкладываем на доску. Натираем их солью и перцем. Накрываем грудки пленкой и отбиваем скалкой или используем отбивной молоток. Сразу выкладываем куриное филе на сковороду-гриль и обжариваем с двух сторон. 2. Выкладыв... Шоколадные корзинки с фруктами Ингредиенты: Черный шоколад — 50-100 г Песочное печенье — 30-50 г Апельсин — ½ шт. Хурма — 1 шт. Банан — ½ шт. Мята (опционально) — для украшения Взбитые сливки — по вкусу Приготовление: 1. Растопите шоколад. Насухо протрите силиконовые формочки бумажным полотенцем. Равномерно распределите шоколад поверх форм и охладите. Повторите процедуру и охладите заготовки до застывания шоколада. 2. Нарежьте фрукты небольшими л... Картофельная фокачча Пышная фокачча станет идеальным дополнением к супу или салату. Ингредиенты: Мука — 500 г Картофель — 200 г Вода — 200 мл Свежие дрожжи — 25 г Соль — 0,5 ч. л. Оливковое масло — 6 ст. л. Крупная морская соль — по вкусу Листочки розмарина — по вкусу Приготовление: 1. Отварите картофель в мундире до готовности. Очистите и растолките в пюре. 2. Дрожжи разотрите с 50 мл теплой воды, добавьте 1 ... Шурпа из баранины классическая Ингредиенты на 5–7 литровую кастрюлю: Баранина на кости (ребрышки, грудинка, голяшка) — 1 кг Вода — 2,5-3 л Лук репчатый — 2 шт. Лук репчатый (сладких сортов) — 2 шт. Картофель не разваривающихся сортов, среднего размера — 5–7 шт. Перец болгарский — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Морковь — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Острый стручковый перец (по желанию) — 1 шт. Зира — 5 г Паприка &m... Шоколадный пудинг Ингредиенты: Молоко 3,5% — 400 мл Сахарный песок — 80 г или по вкусу Какао-порошок — 30 г Молотые орехи (опционально) — 50 г Кукурузный крахмал — 20 г Сливочное масло — 30 г Ванильный экстракт — ½ ч. л. Сливки 35% (охлажденные) — 150 мл Сахарная пудра — по вкусу Черный шоколад — для украшения Калорийность на 100 г — 240 ккал Приготовление: 1. Смешайте молоко и ван... Ишлеки Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Вода — 1,5 стак. Соль — 1 щепотка Мука — 500 г (сколько возьмёт тесто) Фарш говяжий — 250 г Лук — 1 шт. Картофель — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель и лук натрите на крупной терке и смешайте с говяжьим фаршем, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. 2. Для теста смешайте воду, яйцо и соль, просейте муку. Замесите крутое т... 2 Салат с креветками и грейпфрутом Ингредиенты: Крупные сырые креветки — 18 шт. Грейпфрут — 3 шт. Большая морковка — 1 шт. Лук-шалот — 6 шт. Кинза — 5–6 веточек Мята — 2 веточки Цедра 2 лимонов Растительное масло Соль Свежемолотый черный перец Для заправки: Чеснок — 2 зубчика Небольшой красный перец чили — 1 шт. Рыбный соус — 4 ст. л. Сок 2 лимонов Коричневый сахар — 2 ст. л. ⠀ ... Пицца-салат за 15 минут Ингредиенты: Готовая основа для пиццы — 1 шт. Соус “Песто” — 3 ст. л. Куриное яйцо (глазунья) — 3 шт. Руккола — 2 горсти Авокадо — 100 г Оливковое масло — 2 ст. л. Винный уксус — 1 ст. л. Соль — по вкусу Сырокопченая колбаса — 60 г Пармезан — 40 г На 100 г — 275 ккал Приготовление: 1. Смазываем готовую (предварительно выпеченную) основу “Песто”. 2. Нарезаем авокадо лом... ← Предыдущая Следующая → Первая 3155 3156 3157 3158 3159 3160 3161 Последняя Показаны 47356-47370 из 71805
