Статьи Гранола Ингредиенты: Овсяные хлопья - 200 г. Семечки тыквы - 20 г. Семечки подсолнечника - 20 г. Орехи (миндаль, фундук и т.п.) - 50 г. Кокосовая стружка - 30 г. Клюква засушенная - 40 г. Курага - 40 г. Мед или кленовый сироп - 6 ст.л. Приготовление: 1. Берем небольшую миску, смешиваем в ней геркулес, семечки, орехи, и кокосовую стружку. 2. Выкладываем на противень, заливаем растопленным сиропом или медом. 3. Выпекаем минут 15 при температуре 150° - 160°C, иногда помешивая. 4.&... Яблочный квас Ингредиенты: Яблоки (крупные) - 2 шт. Вода - 1,5 л Сахар - 4 ст. ложки Дрожжи сухие - 0,5 ч. ложки Сок лимонный - 1 ч. ложка Приготовление: Квас готовится очень просто. На брожение уходит всего одна ночь, а на утро бодрящий напиток готов!Лучше всего для приготовления яблочного кваса подойдет сорт Антоновка. Но и с другими яблоками получается не хуже. Сладость регулируйте по своему вкусу. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян. Разрезать на дольки. Положить в кастрюльку, залить водой... Картофельная запеканка с творогом Французский картофельный гратен с творогом, чесноком и сливочно-яичной заливкой. Ингредиенты: картофель - 1 кг творог - 250 г яйца - 3 шт. сливки - 100 мл сливочное масло - 3 ст. л. рубленая зелень - 3 ст. л. соль, перец - по вкусу чеснок - 3-4 зубчика Приготовление: 1. Картофель отварить в кожуре и пока он еще теплый, очистить. Нарезать ломтиками, выложить в смазанную маслом форму для запекания, посыпая каждый слой солью и перцем. 2. Творог перемешать с яйцами, сливк... Кальмар на гриле с сальсой из помидоров Кальмары прекрасно получаются на гриле, а острая сальса придаст блюду пикантности. Ингредиенты: очищенные кальмары - 500 г для маринада: чеснок - 2 зубчика петрушка - 1 пучок оливковое масло - 2-3 ст. л. белое вино - 4 ст. л. соль, перец - по вкусу для сальсы: помидоры - 2 шт. красный слакий перец - 1 шт. оливковое масло - 2 ст. л. лимонный сок - 2 ст. л. соль, перец, чеснок - по вкусу тимьян - 4 веточки Приготовление: 1. Кальмары замариновать в смеси... Куриные бедрышки с томатами и маслинами Запеченные в духовке куриные бедрышки с чесноком, помидорами, маслинами и пряными травами. Ингредиенты: куриные бедрышки - 8 шт. крупные помидоры - 2 шт. маслины без косточек - 100 г тертый чеснок - 1 ч. л. головка чеснока - 1 шт. оливковое масло - 50 г соль, перец - по вкусу укроп - по вкусу орегано - по вкусу Приготовление: 1. Куриные бедрышки помыть и обсушить. Натереть их смесью из оливкового масла, соли, перца, сушеного орегано и раздавленного чеснока. 2. Поми... Жареные дрожжевые пирожки с картошкой Ингредиенты: Для теста: 11 гр сухих дрожжей 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 3-4 ст. л. растительного масла 0,5 литра воды мука Для начинки: 0,5 кг картошки 2 большие луковицы соль, перец Приготовление: 1. В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло и муку, замесить не очень крутое тесто. Поставить в тепло подняться, минут на 20-30. 2. Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи. 3. Тесто разделить ... 1 Килька в томатном соусе Ингредиенты: килька (свежая) — 2,5-3 кг морковь — 1 кг лук репчатый — 1 кг помидор — 2,5-3 кг соль — 2 ст. л. сахар — 2-3 ст. л. масло растительное — 400 г перец черный (молотый, без горки) — 1 ч. л. уксус (9%) — 200 мл Приготовление: Помидоры пропустить через мясорубку. Варить 1 час, периодически помешивая. Пока варится томат, готовим овощи: морковь очистить, натереть на крупной тёрке и слегка обжарить на растительном масле... Сметанник Ингредиенты: Основа: 150г масла 60г сахарной пудры (не заменяйте сахаром!) 2 белка 220г муки сердцевина стручка ванили Заливка: 300г сметаны (20%) 3 желтка 75г сахара 40г крахмала (кукурузного, картофельного надо 20г) сердцевина стручка ванили Приготовление: 1. Размягченное масло посыпьте сахарной пудрой. Не используйте сахар, он не растворится 2. Добавьте семена ванили. 3. Разотрите ложкой или миксером в однородную массу. 4. Добавьте два белка к... Салат "Нисуаз" Салат "Нисуаз" — это составной салат из разных овощей, тунца или анчоусов, или того и другого вместе. Ингредиенты: Руккола или салат — 1 пучок Помидоры — 2 шт. Сваренные вкрутую яйца — 2 шт. Красный лук — 1 шт. Филе анчоусов в масле — 8 шт. Крупный зеленый (или красный) сладкий перец — 1/2 шт. Зеленая стручковая фасоль — 200 г Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — по вкусу Петрушка — 1 пучок Маслины б. к. — 20 шт. Лим... Блинчики на молоке Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. Молоко — 250 мл Вода — 250 мл Мука — 250 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. (без горки) Сода — 0,25 ч. л. Масло растительное — 3 ст. л. Приготовление: 1. Взбить венчиком яйца. Добавить молоко, масло, сахар, соду, соль и перемешать. Всыпать муку. Хорошенько венчиком перемешать до тех пор, пока не останется комочков. 2. Влить воду и перемешать до однородной консистенции.... Вегетарианский майонез Ингредиенты: на 500 г сметаны 0,5 ч.л. черной соли (не беда, если нет) 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 0,5 ч.л. куркумы 1 ч.л. сухого порошка горчицы (можно заменить готовой горчицей, но - не переборщите!) 3 ст.л подсолнечного масла чуть асафетиды (по желанию) чуть белого молотого перца (по желанию). зелень (что есть дома) Приготовление: Смешать в сметане все сухие ингредиенты, затем добавить масло. Дать настояться 15 минут. Приятного аппетита! Кростини с огурцами Ингредиенты: сливочный сыр — 110 гр молотый черный перец — 1/8 ч.л. сухой укроп — 0, 125 ч.л. чесночный порошок (1/8 ч.л.) или 1 зубчик чеснока (выдавить или мелко нарубить) итальянский багет половина огурца без семечек морская соль хлопья красного перца и паприка Приготовление: 1. В миске смешайте сливочный сыр, перец, укроп и чеснок. Если сливочный сыр слишком густой и твердый, нагрейте его в микроволновке около 15 секунд. 2. На каждый кусок багета нан... Малиново-творожный мусс Ингредиенты: творог - 500 гр лимонный сок - 1 ст. л. сахарная пудра - 50 гр малина - 250 гр орехи и ягоды для украшения Приготовление: 1. Творог протереть через сито, добавить сахарную пудру и лимонный сок. Хорошо перемешать. 2. Малину помыть и обсушить, размять в пюре. 3. Добавить ягоды к творожной массе, перемешать. 4. Разложить десерт по креманкам, украсить колотыми орехами и свежими ягодами. 5. Перед подачей поставить десерт в холодильник на полчаса. Прия... Фаршированные шампиньоны под сыром Рецепт фаршированных шампиньонов как раз для тех, кто не хочет долго заморачиваться с закуской, но при этом хочет чтобы получилось быстро и вкусно. Начинка будет очень сочной, освежающей, а тягучий сыр сделает блюдо еще более изысканным. Ингредиенты: шампиньоны большие - 300 г перец молотый - по вкусу соль - по вкусу лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. сыр твердый - 80 г сметана - 2 ст. л. свежая зелень - по вкусу Приготовление: 1. Моем шампиньоны. Удаляем ножки и немного мя... Идеальный картофельный пирог Правильный английский коттеджный пирог - это очень вкусный традиционный пирог с фаршем (говядиной) с картофельным пюре. Подавать с горошком. Ингредиенты 500 грамм говяжьего фарша 1 луковица, нарезанная кубиками 3 моркови, нарезанные кубиками 2 столовые ложки универсальной муки ½ чайной ложки молотой корицы 1 столовая ложка итальянской приправы 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки 1 ½ стакана говяжьего бульона 1 столовая лож... ← Предыдущая Следующая → Первая 3075 3076 3077 3078 3079 3080 3081 Последняя Показаны 46156-46170 из 71805
