Статьи Пломбир в домашних условиях Ингредиенты: молоко - 300 мл сливки - 250 гр молоко сухое - 40 гр сахар - 100 гр крахмал кукурузный - 10 гр ванилин - 1 пакетик Приготовление: 1. Смешать сахар, ванилин и сухое молоко. Постепенно влить в сухую смесь 250 миллилитров молока. 2. Поставить смесь на средний огонь и довести до кипения. Остальное молоко смешать с крахмалом. Влить в кипящее молоко. 3. Размешать и убрать с огня. Процедить через сито, накрыть пищевой пленкой и полностью остудить. 4. Охлажденные с... Вяленые помидоры с базиликом Томаты - очень удобный продукт. Они органично вписываются практически в любое несладкое блюдо - от салатов и холодных закусок до соусов и супов. А печеные или вяленые томаты с зеленью и пикантными специями - уже готовая начинка для пирога или топпинг для пиццы. Вот такая оригинальная закуска из печеных томатов сегодня на повестке дня. Главное, к чему вам следует подготовиться: томаты томятся в духовке 10 часов при низком нагреве. Благодаря этой технологии соки из томатов выходят медленно, постепенно... 1 Кокосовый флан Воздушный французский десерт с карамелью и кокосовым ароматом. Ингредиенты: сгущенное молоко - 2 банки яйца - 5 шт. кокосовая стружка - 150 г сахар - 200 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. 2. Влейте сгущенное молоко в миску. Вбейте яйца и добавьте кокосовую стружку. Хорошо взбейте. 3. Всыпьте сахар в кастрюльку и поместите на средний огонь. Когда сахар начнет плавиться, начните его перемешивать. Готовьте до образования золотистой карамели. Следите, чтобы она не ... Греческие мини-пиццы Маленькие порционные пиццы с помидорами, сыром и оливками. Ингредиенты: сырные палочки - 2 шт. замороженный шпинат - 150 г фета - 100 г чеснок - 1 зубчик пита - 2 шт. томатное пюре - 6 ст. л. красный лук - по вкусу черные оливки - 6-8 шт. помидор - 1 шт. сушеный орегано - 1 щепотка Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте небольшой противень маслом. 2. Сырные палочки разломайте на три части и разберите на волокна. 3. В небольшой емкости смешайте и... Клубничный компот с тархуном Ингредиенты: Клубника — 500 г Тархун — 1 ветка Лимон — 1 шт. Сахар — 140 г Вода — 2 л Приготовление: 1. Ветка тархуна должна быть довольно пушистая и большая, сантиметров 30–35. Лимон большой и сочный. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. 2. У клубники убрать чашелистики. Крупные ягоды порезать на две части. Лимон ошпарить кипятком, вымыть и тоненько, не задевая белую часть, снять с половины цедру. Выжать сок. 3. Дов... Вареники с вишней Ингредиенты на 28–30 шт.: Для теста: Пшеничная мука — 290–300 г Соль — 0,5 ч. л. Кипяток — 220 мл Растительное масло без запаха — 1 ст. л. Для начинки: Вишня без косточек — 300 г Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Муку смешать с солью, просеять. Сделать воронку, влить масло и кипяток. 2. Замесить однородное тесто. Месить пока не перестанет липнуть к рукам. Дать тесту полежать «отдохнуть» минут 20–25. 3. В эт... 1 Диетический омлет с кабачком Ингредиенты: Яйцо куриное — 3 шт. Кабачок — 1 шт. Молоко — 100 мл Масло сливочное — 20 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Кабачок натереть на мелкой терке, положить в миску и оставить на 3–5 минут. Отжать лишнюю жидкость из кабачка. 2. К кабачку добавить яйца и соль, перемешать до однородности. Влить молоко и еще раз перемешать. 3. На сковороде растопить сливочное масло или разогреть растительное масло. Вылить омлетную массу и гот... Диетический суп-пюре Диеты и правильное питание не приносят удовольствия? Каждый раз хочется вкусного и наваристого супа? Попробуйте приготовить суп-пюре по нашему рецепту, и он точно займет свое место в вашем списке диетических блюд. В его составе только низкокалорийные продукты: куриная грудка, картофель и морковь. Нежная кремовая текстура супа-пюре придется по вкусу даже тем, кто не придерживается диеты. Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г Картошка — 100 г Морковь — 30 г Репчаты... Пирог с абрикосами и творогом Ингредиенты на форму 20 см: Мука — 160 г Сахар — 65 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Масло сливочное холодное — 80 г Для начинки: Творог — 220 г Яйца — 2 шт. Сахар — 160 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Абрикосы — 350 г Приготовление: 1. Для теста в миску (или в чашу кухонного комбайна) просеять муку, добавить сахар, ванильный сахар, нарезанное масло и растереть (прокрутить) в крошку. Убрать пока в холодильник.&... Узбекский плов Ингредиенты: Рис — 600 г Баранина — 600 г Нут — 200 г Соль — ¼ ч. л. Перец — ¼ ч. л. Лук — 4–5 шт. Морковь — 600 г Растительное масло — 300 г Изюм без косточек — 200 г Приправа к узбекскому плову — 1 пакетик Вода — 1 стак. Гранат —1 шт. Кинза — для украшения Приготовление: 1. Замочите нут в холодной воде на 12 часов. Рис промойте 4–5 раз в холодной... Запечённая цветная капуста Ингредиенты: Цветная капуста — 1 шт. = 350 г Яйца С1 — 2 шт. Сливки 20% — 100 мл Молоко — 50 мл Сыр полутвёрдый — 100 г Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Сливочное масло — 10 г Приготовление: 1. Капусту разобрать на соцветия, удалив все плотные стебли. 2. Закипятить в сотейнике воду, посолить. 3. Сложить соцветия в кипяток и проварить после закипания ровно 5 минут. 4. Откинуть на д... Стейк лосося Лосось получил большую популярность на европейских берегах еще в Средневековье. Было принято сушить и коптить эту вкусную рыбу, а холодной зимой доставать её из закромов. Сегодня лосось доступен в любое время года. С овощами, в фольге, на гриле — вариантов приготовления много. Мы выбрали один из классических. Ингредиенты: Стейк лосося — 300 г Лимон — 1 шт. = 120 г Морская соль — 5 г Смесь перцев — по вкусу Оливковое масло — 10 г Пригот... Пицца-бургер Ингредиенты Для теста: Молоко — 120 мл Растительное масло — 1 ст. л. Пшеничная мука — 1 стак. Куриное яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л. Для начинки: Сырокопченая колбаса — 150 г Моцарелла тертая — 150 г Моцарелла — 50 г Томатный соус — 5 ст. л. Фарш свиной — 250 г Фарш куриный — 250 г Итальянские специи — 1 ч. л. Зеленый лук — 5 шт. Также пона... Крем-суп с чечевицей и бататом Ингредиенты: батат - 1 шт. морковь средняя - 2 шт. чечевица - 125 г масло оливковое - 1 ст. л. лук средний - 1 шт. чеснок - 2 зубчика имбирь в порошке - 1 ч. л. паста карри - 1 ч. л. бульон овощной - 850 мл сок лайма - 1 ст. л. кориандр - 1 небольшой пучок молоко кокосовое - 400 мл соль, перец - по вкусу гранат для украшения - по вкусу Приготовление: 1. Батат и морковь очистить и крупно нарезать. Лук и чеснок также очистить и мелко нарезать. Кориандр нарубить. 2.&nbs... Жареные пирожки с повидлом Повидло переводится с польского как «уваренное фруктовое пюре с сахаром». Считается, что первыми повидло начали готовить на берегах Вислы, где росли сливовые сады. Из слив удаляли косточки и варили в течение трех дней без сахара, но с добавлением пряностей (гвоздика, корица), затем повидло запекалось в печи до образования корочки. Данная технология приготовления позволяла хранить десерт несколько лет. Отличительная черта между вареньем и повидло — это то, что в варенье плоды сохраняют цвет и форму, а... 2 ← Предыдущая Следующая → Первая 3012 3013 3014 3015 3016 3017 3018 Последняя Показаны 45211-45225 из 71820
