Статьи Шаньги Круглые открытые пирожки с разными начинками под румяной корочкой из сметаны Ингредиенты : Для теста : Мука — 260–300 г Молоко — 100 мл Сахар — 25 г Дрожжи прессованные — 10 г (3–4 г сухих) Соль — 0,3 ч. л. Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 40 г Для начинки : Готовое картофельное пюре — 250 г Сыр — 100 г Для придания румяного цвета: Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. ... Булочки с яблоками Ингредиенты : Для теста: Мука — 470–500 г Молоко — 250 мл Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 30 г Сливочное масло — 40 г Дрожжи прессованные — 20 г (сухие — 7 г) Яйцо — 1 шт. Сахар — 70 г Для начинки: Яблоки — 4–5 шт. Сливочное масло — 20 г Сахар — по желанию Корица — 1 ч. л. Приготовление : 1. В тёплом молоке растворить дрожжи, 1 ст. л. ... Запеканка со шпинатом, сыром и лисичками Ингредиенты на 2 порции: Лисички — 300 г (можно использовать другие грибы) Чеснок — 2 зубчика Шпинат свежий — 1. небольшая горсть Сыр с голубой плесенью —30–40 г Молоко — 150 мл Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Крупные грибы нарежьте и зажарьте на сливочном масле с нарубленным чесноком до золотистого румянца. 2. Добавьте чистый и сухой шпинат и обжаривайте ещё минуты 2, пока шпинат заметно не потемнеет и не уменьшится в размерах. 3. Перелож... Картофельный пирог с курицей Ингредиенты на основу 18 см: Картофель очищенный — 680 г Яйцо — 2 шт. Мука рисовая — 30 г Соль — 1 щепотка Для начинки: Филе куриное — 300 г Шампиньоны — 100 г Йогурт греческий — 60 г Яйцо — 2 шт. Чеснок — по вкусу Соль — по вкусу Сыр 35% — 30 г Приготовление: 1. Картофель отвариваем, толчем и добавляем оставшиеся ингредиенты для основы. 2. В форму выкладываем картофельную смесь, формируем основу и бортики. 3. Для начинки мел... Финиковый пирог Ингредиенты на форму 24 см: Чай эрл грей или другой черный чай — 2 пакетика Финики — 300 г Корица — 0,5 ч. л. Мускатный орех — 0,25 шт. Масло сливочное размягченное — 130 г Сахар коричневый — 260 г Яйца — 3 шт. Мука — 260 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Для карамельного соуса: Масло сливочное — 125 г Сахар коричневый — 125 г Сливки 33% — 150 мл Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180°C. 2. Чайные пакетики залить 225 мл кипя... Курочка по-пекински Ингредиенты: Куриное филе — 430 г Болгарский перец — 260 г Ананас (можно использовать консервированный) — 350 г Оливковое масло — 2 мл Кукурузный крахмал — 25 г Соевый соус — 100 мл Подсластитель — по вкусу Томатная паста — 30 г Рисовый уксус — 10 мл Кунжут — 5 г Имбирь свежий — 30 г Чеснок — 2 зубчика Вода — 300 мл Соба (гречневая лапша) или спагетти Зелёный лук Кунжут Приготовление: 1. На оливковом масле обжар... Мясо по-французски с фаршем Ингредиенты : Говяжий фарш — 400 г Картошка — 500 г Помидор — 2 шт. = 160 г Репчатый лук — 2 шт. = 160 г Растительное масло — 20 г Моцарелла — 150 г Майонез — 200 г или по вкусу Соль — 2 г Приготовление : 1. Очистите лук и нарежьте тонкой соломкой. Очистите картофель, нарежьте его и помидоры небольшими кружочками. Мелко натрите сыр. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для запекания. 2. Раз... Азиатский салат с лапшой Ингредиенты для салата: Тонкая лапша — 150 г Морковь — 1 шт. Редис — 5 шт. Краснокочанная капуста — 300 г Зеленый лук — 20 г Кинза — по желанию Кунжут — 1 ст. л. Ингредиенты для заправки: Арахисовая паста без добавок — 2 ст. л. Жидкий мед — 1-2 ч. л. Кунжутное масло — 35 мл Рисовый уксус — по вкусу Соевый соус — 70 мл Молотый имбирь — ч. л. Че... Карпаччо из индейки Ингредиенты: Филе индейки — 400 г Соль — 3 ст. л. Паприка — 1 ст. л. Хмели-сунели — 2 ч. л. Черный перец молотый — 1 ч. л. Овощи — для подачи Пармезан — для подачи Приготовление: 1. Промойте и обсушите филе индейки, нарежьте на крупные куски. 2. В миске соедините соль, паприку, хмели-сунели и черный молотый перец. Тщательно размешайте. Куски индейки обваляйте со всех сторон в специях. Переложите в контейне... Ананасовая сальса к мясу и птице Ингредиенты: Ананас — шт. Розовый помидор — 2 шт. Перец чили (небольшой) — 2 шт. Сладкий перец — 1 шт. Красный репчатый лук — шт. Кинза — 30 г Лайм — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Разрезать ананас пополам. 2. Удалить мякоть из одной половинки, не повреждая кожуру. 3. Нарезать мелкими кубиками. 4. Нарезать розовые томаты мелкими кубиками. 5. Нарезать мелкими кубиками... Пельмени, запеченные со сметаной и грибами Ингредиенты: Пельмени — 150 г Шампиньоны — 150 г Сыр — 70 г Сливочное масло — 50 г Сметана — 4 ст. л. Укроп — 30 г Соль — по вкусу Черный перец молотый — по вкусу Укроп — для подачи Сделать полезнее: не добавляйте сливочное масло. Возьмите пельмени с начинкой из индейки, телятины или говядины. Приготовление: 1. Помойте грибы и укроп. Поставьте разогреваться духовку до 200 °C. 2. Мелко ... Сырнички с рикоттой, персиками и медом Ингредиенты на 10 сырников: Творог — 350 Рикотта — 120 г Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Мука — для формовки Ваниль, ванилин или ванильный сахар — по вкусу Оливковое масло — для жарки Ягоды — для украшения Мелко нарубленные орешки — для украшения Для соуса: Персики — 2–3 шт. Сливочное масло — 30 г Мед — 2 ст. л. Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте творог, рикотту, ... Запеканка из баклажанов и фарша Ингредиенты: Баклажан — 400 г Фарш мясной — 450 г Лук — 230 г Томатная пассата — 220 г Вино красное — 90 мл Моцарелла — 60 г Сыр твердый — 50 г Помидор — 180 г Молоко — 200 мл Мука рисовая — 15 г Сливочное масло — 35 г Мускатный орех — 1 щепотка Орегано — 1 ч. л. Базилик — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по в... Ванильно-ягодный тортик Безумно нежный и вкусный тортик Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Молоко — 30 мл Мука рисовая ц/з — 35 г Разрыхлитель — 2 г Подсластитель — по вкусу Для крема: Мягкий творог — 120 г Подсластитель — по вкусу Ванилин — по вкусу Пропитка: Вода — 100 мл Подсластитель — по вкусу Слива — 60 г Приготовление: 1. Вилкой взбить яйцо и Молоко. Добавить разрыхлитель, подсластитель, муку и... Яблочный штрудель Ингредиенты: Мука — 250 г Масло — 50 мл Соль — 0,5 ч. л. Вода — 125 мл Для начинки: Яблоки — около 1 кг Изюм — 80 г Орехи — 100 г Сахар — 150 г Корица — 0,5 ч. л. Молотый имбирь — 0,25 ч. л. Лимонный сок — 1 шт. Панировочные сухари — 50 г Сливочное масло — 100 г Приготовление: 1. Для теста смешайте муку, соль, масло и воду. Тщательно вымешив... ← Предыдущая Следующая → Первая 2925 2926 2927 2928 2929 2930 2931 Последняя Показаны 43906-43920 из 71969
