Статьи Домашний дрожжевой лаваш Ингредиенты: Мука — 300 г Вода — 200 мл Дрожжи свежие, прессованные или сухие — 7 г или 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Приготовление: 1. В теплой воде растворите соль, дрожжи, сахар. Всыпьте просеянную муку. Замесите тесто. Месить можно руками около 10 минут, а можно миксером около 5 минут. Накройте тесто пищевой пленкой или салфеткой, поставьте в теплое место для брожения примерно на 1,5 часа. 2. Выложите тесто на рабочую п... Шоколадный кекс с темным пивом Ингредиенты на форму диаметром 23 см: Темное пиво — 250 мл Сливочное масло — 200 г Темный шоколад 70% — 100 г Какао-порошок — 50 г Белый сахар — 100 г Коричневый сахар — 150 г Яйца — 2 шт. Сметана — 150 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Пшеничная мука — 260 г Пищевая сода — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Для ганаша: Сливки 35... Куриная грудка в сливочно-лимонном соусе Ингредиенты: Сливочное масло — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Куриная грудка — 4 шт. Чеснок — 3 зубчика Лук-шалот — 1 шт. Лимон — 0,5 шт. Пармезан — 50 г Сливки жирные — 180 мл Шпинат — 150 г Тимьян свежий — 1 веточка Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Белое сухое вино — 2 ст. л. Паприка — по вкусу Лимонный перец ... Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой Ингредиенты: Морковь — 280 г Яйцо — 2 шт. Сахар в тесто — 100 г Сахар в пропитку — 80 г Мука пшеничная — 160 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Масло растительное — 50 мл Сметана — 180 г Лимон — 0,5 шт. Орехи (дробленый арахис или грецкие) — 80 г Приготовление: 1. Морковь натрите на мелкой терке. 2. В глубокой чаше взбейте яйца и 100 грамм сахара в пышную пену. Добавьте в яичную м... Сочные куриные котлетки в домашних панировочных сухарях Ингредиенты: Куриный фарш — 750 г Чиабатта — ½ от стандартного размера или 1 маленькая Молоко/сливки 10% — по вкусу Яйцо — 1 шт. Кинза — 1 небольшой пучок Луковица — ½ шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Красная сладкая паприка — по вкусу Приготовление: 1. С чиабатты срезать корочку со всех сторон, мякоть разрезать на привычные ломтики. 2. Половину мякоти замочить в молоке, отжать и отправить в фарш. Добавить яйцо. 3. Вторую по... Домашние куриные наггетсы Ингредиенты: Куриное филе — 700 г Батон — 1 шт. Соль, перец, специи для курицы — по вкусу Растительное масло — 120–150 г Приготовление: 1. Готовим панировку. Батон нарезать кубиками, подсушить в духовке минут 5, остудить и измельчить в блендере, но не слишком мелко. 2. Куриное филе нарезать на кусочки среднего размера, посолить, поперчить, добавить специи к курице и перемешать. Накрыть тарелку с кусочками пищевой плёнкой и оставить но столе на 15... Куриный салат по-тайски с капустой и морковью Легкий и полезный салат с необычной заправкой! Ингредиенты: Краснокочанная капуста — ¼ шт. Пекинская капуста — ½ шт. Куриное филе — ½ шт. Морковь — 2 шт. Зеленый лук — 2–3 пера Петрушка (или листья кориандра) — 5–6 веточек Миндальные лепестки — 3 ст. л. Для соуса: Лимон (или лайм) — 1 шт. Арахисовое масло — 3 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Мед (или нектар агавы) &... Торт с черным шоколадом Для истинных любителей шоколада! Хрустящий слой из темного печенья, жидкая карамель и ароматнейший шоколадный ганаш. Не требует выпекания и очень прост в приготовлении, ведь содержит всего 5 ингредиентов! Ингредиенты: Шоколадное сахарное печенье — 200 г Масло сливочное растопленное — около 150 г Сахар — 160 г Черный шоколад — 300 г Сливки 30–33% — 310 г Приготовление: 1. Растопите 150 г сливочного масла в микроволнов... Кекс-перевертыш с кукурузной мукой Ингредиенты: Красные апельсины — 2 шт. Сливочное масло, к. т. — 180 г Сахар — 170 г Кукурузная мука — 100 г Пшеничная мука — 50 г Сметана — 80 г Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Соль — 1 большая щепотка Веточки тимьяна — 2–3 шт. Для сиропа: Сахар — 70 г Сливочное масло — 40 г Лимонный сок — 2 ст. л.&nb... Салат с яйцом и авокадо Ингредиенты на 2 порции: ⠀ Авокадо — 2 шт. Яйца — 5 шт. Красный лук — ½ шт. Сметана — 100 г Лимонный сок — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Измельчённая петрушка — 1 ст. л. Измельчённый зелёный лук — 1 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Яйца отвариваем вкрутую и мелко нарезаем. Перекладываем в салатницу. 2. Добавляем мелко нарезанные авокадо и лук. 3. В не... Домашние сосиски в тесте Ингредиенты: Молоко — 200 мл Масло сливочное — 80 г Яйцо куриное — 1 шт. Мука — около 440 г Дрожжи сухие — 7 г Сахар — 50 г Соль — 1 ч. л. без горки Сосиски — 16–20 шт. Кунжут— для посыпки Желток — 1 шт. Молоко для смазывания — 2 ст. л. Приготовление: 1. Сразу достать из холодильника яйцо и масло. Всё должно быть комнатной температуры. 2. В тёплом (36–38 Сº)... Сырные кексы с чесноком Ингредиенты: Молоко — 220 мл Греческий йогурт 6% или сметана 10-15% — 3 ст. л. Растительное масло — 4 ст. л. Растительное масло — для смазывания формочек Яйцо — 1 шт. Мука — 260 г Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Чёрный молотый перец — по вкусу Для начинки: Сыр твёрдый — 150 г Петрушка — 5–6 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Моцарелла — 1... Бисквит с медом в мультиварке Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 1 стак. Мука — 1 стак. Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Мед — 1,5 ст. л. Масло растительное — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. В миску вбейте яйца, к ним добавьте соль и сахар. Взбейте все миксером в течение 3-5 минут. Затем добавьте разрыхлитель. 2. Добавьте мед. Все взбейте миксером. 3. Добавьте просеянную муку. Еще раз взбейте тесто или хорошо его перемешайте венчиком. 4... Курица в соусе Марсала Ингредиенты: Куриные грудки без кожи — 4 шт. Соль, перец — по вкусу Чесночный порошок — 1 ч. л. Мука — 75 г Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Шампиньоны, тонко нарезать — 280 г Лук репчатый, мелко нарезать — ½ шт. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Розмарин, измельчить — 1 ч. л. Мука — 1 ст. л. Вино Марсала — 120 мл Куриный бульон... Куриные фрикадельки в томатно-сырном соусе Ингредиенты: Куриный фарш — 450 г Панировочные сухари — 45 г Пармезан, мелко покрошить — 25 г + для посыпки Петрушка, мелко порубить — 2 ст. л. + для подачи Чеснок, измельчить — 4 зубчика Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Оливковое масло — 3 ст. л. Томатная паста — 800 г Хлопья красного перца — 1 ч. л. Моцарелла, натереть — 200 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2859 2860 2861 2862 2863 2864 2865 Последняя Показаны 42916-42930 из 74358
