Статьи Паста с пряными колбасками Ингредиенты: Оливковое (или подсолнечное) масло — 1 ст. л. Пряные копченые колбаски — 400 г Лук репчатый, нарезанный кубиками — 1,5 стак. Чеснок — 2 зубчика Куриный бульон — 2 стак. Консервированные томаты в собственном соку, с добавлением чили — 1 банка (280 г) Жирные сливки — 0,5 стак. Паста пенне — 230 г Соль — 0,5 ч. л. Перец — 0,5 ч. л. Тертый сыр ... Яйцо пашот с лососем и авокадо Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Лосось слабосоленый — 100 г Багет —1 шт. Уксус — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец (смесь) — по вкусу Базилик — 1 веточка Приготовление: 1. Из авокадо чайной ложкой выбрать мякоть, размять вилкой, посолить и поперчить. Багет разрезать на кусочки, намазать каждый кусочек авокадо, положить сверху пару ломтиков красной рыбы. 2. Сварить я... Безе Ингредиенты: Яичный белок — 2 шт. Сахар — 100 г Сок лимона — 1 ч. л. Приготовление: 1. Белки отделить от желтков. 2. Белки, сахар и сок лимона соединить в чаше и поставить на водяную баню. 3. Взбивать до появления пены 3-4 мин, затем убрать с плиты и на максимальной скорости миксера взбить до плотных пиков. На этом этапе можно по желанию добавить краситель. 4. Переложить массу в мешок, отсадить безе на пергамент и выпекать при 1... Шоколадно-ореховый бисквит на минералке Ингредиенты: Мука (просеянная) — 100 г Орехи — 75 г Минеральная вода (с газом) — 90 мл Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Какао-порошок — 30 г Сахар — 150 г Шоколад горький (для глазури) — 90 г Масло оливковое — 90 мл Масло сливочное (для глазури) — 40 г Фруктовый сироп или ликер — 2 ст. л. Приготовление: 1. Орехи смолоть. Не обязательно мелк... Говядина «Веллингтон» Ингредиенты на 3–4 порции: Говядина (ростбиф или вырезка) — 600 г Бекон — 10–15 ломтиков Размороженное слоёное тесто — 500 г Грибы — 200 г Сухой белый виноградный сок — 100 мл Желток — 2 шт. Тимьян — 2–3 веточки Сливочное масло — 50 г Оливковое масло Соль, перец, мука — для присыпки Приготовление: 1. Натрите говядину смесью соли и перца. Разогрейте на самом ... Домашний фаршированный перец Ингредиенты: Перец болгарский — 400 г Свинина — 300 г Рис круглый — 80 г Лук репчатый — 1 шт. Морковка — 1 шт. Томатный сок — 700 г Масло растительное — 30 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Болгарский перец почистите: срежьте хвостики и удалите семена. 2. Для начинки нарежьте кусочками мясо, почищенный лук и морковку. 3. Перекрутите через мяс... Яблочный пирог в стакане Ингредиенты: Яблоко — 2 шт. Сахарный песок — 120 г Сливочное масло — 100 г Молотая корица — 1 ч. л. Печенье — 100 г Яичный белок — 1 шт. Вода — 1 ст. л. Сок лимона — 0,33 ч. л. Приготовление: 1. Смешайте белок, 70 г сахара и воду. Установите на паровую баню. Взбивайте 2–3 минуты на слабой скорости миксера. Затем взбивайте 2-3 минуты на высокой скорости ми... Чай из облепихи и кумквата Ингредиенты: Облепиха — 100 г Кумкват — 3–4 шт. Сахар — 3 ч. л. Кипяток — 600 мл Приготовление: 1. Кумкват нарезаем и складываем в чайник вместе с облепихой. 2. Добавляем сахар, разминаем ягоды и заливаем всё кипятком. 3. По желанию можно добавить в чай анис и палочки корицы, так он будет более ароматным. Приятного аппетита! Грибы с беконом в сливочном соусе Ингредиенты: Бекон, нарезать небольшими кусочками — 4 полоски Сливочное масло — 3 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Маленькие шампиньоны, промыть и насухо протереть бумажными полотенцами — 450 г Специи (чили-порошок, паприка, чесночный порошок, тимьян) — по вкусу Соль, перец — по вкусу Куриный бульон или сухое белое вино — 60 мл Сливки 20% — ... Форшмак Ингредиенты: Соленая сельдь — 300-400 г Лук репчатый — 1 шт. Небольшое кислое яблоко — 1 шт. Зелень (базилик, орегано) — по вкусу Картофель (остудить) — 300-400 г Яйцо, сверенное вкрутую (остудить) — 1 шт. Сок лимона — из 0,5 шт. Яблочный уксус — 1 ст.л. Оливковое масло — 1 ст. л. Жирные сливки (сметана, йогурт или мягкий творог) — 100 мл... Луковый пирог Ингредиенты: Мука — 120 г Масло сливочное — 90 г Яичный желток — 1 шт. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Вода (ледяная) — 1 ст. л. Лук-порей — 400 г Перец черный (молотый) — по вкусу Яйцо — 1 шт. Сметана — 50 г Молоко — 100 г Сыр твердый — 80 г Приготовление: 1. Для теста протереть муку с холодным сливочным маслом... Куриные голени с апельсиновым соком и медом Ингредиенты: Голень куриная — 10 шт. Апельсин — 2 шт. Соевый соус — 3 ст. л. Мед — 2 ст. л. Вино красное — 100 мл Масло оливковое — 10 ст. л. Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. В чаше соединить масло оливковое, соль и перец. Хорошо смазать куриные голени и оставить мариноваться в холодильнике 15 минут. 2. Противень застелить пекарской бумагой. Выложить кур... Пирог с консервированной вишней Зимой особенно хочется насладиться сочными ягодами, которые в изобилии присутствуют на нашем столе в тёплое время года. Вишневый пирог - доступный и вкусный способ напомнить себе о лете! Ингредиенты: куриных яйца 3 шт сахар - 1 ст. (200 мл. ) сметана - 1 ст.л. щепотка соды щепотка соли мука - 1 ст. (200 мл. ) консервированная вишня без косточек Приготовление: 1. Готовим тесто: разбиваем в миску куриные ... Сырный кекс Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 100 г Кефир — 200 г Мука рисовая — 50 г Мука кукурузная — 50 г Разрыхлитель — 1 щепотка Куркума — 1 щепотка Приготовление: 1. Соединить муку, разрыхлитель и куркуму. Добавить тертый сыр. 2. Добавить яйца и кефир. Перемешать до однородной массы. 3. Вылить тесто в силиконовую форму и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 4... Кыстыбыи с картофелем Ингредиенты: Мука — 700 г Молоко или вода — 200-250 мл Сахар — 30 г Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 100 г Соль — по вкусу Для начинки: Картофель — 500-700 г Лук репчатый крупный — 2 шт. Масло сливочное — 200 г Сухой укроп, соль — по вкусу Приготовление: 1. Для теста растопите и остудите масло. Просейте муку горкой на рабочую поверхность. Сделайте в... ← Предыдущая Следующая → Первая 2823 2824 2825 2826 2827 2828 2829 Последняя Показаны 42376-42390 из 72918
