Статьи Куриное филе в сливках с вялеными томатами Ингредиенты: Куриное филе — 4–6 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 3–4 зубчика Шпинат, нарезать — 1–2 стак. Жирные сливки — 1 стак. Вяленые томаты — 200 г Тертый твердый сыр — 0,25 стак. Приготовление: 1. Отбейте куриное филе. Посолите и поперчите. 2. Разогрейте 1 ст. л. масла на сковороде. Обжарьте курицу по 5 минут с каждой стороны, убер... Чахохбили Ингредиенты: Курица или цыпленок (можно окорочка или бедрышки) — 1–1,2 кг Лук репчатый— 2–4 шт. Болгарский перец — 2 шт. Помидоры — 400–500 г Чеснок — 2–4 зубчика Белое или красное сухое вино — 100 мл Сливочное масло для жарки — 30 г Хмели-сунели — 0,25 ч. л. Красный острый перец — 1 шт. Шафран имеретинский, по желанию — 0,25 ч. л. Зелень кинзы или петрушки — по вкусу&nb... Креветки с чесноком Ингредиенты: Креветки большие — 16–20 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок — 4–5 зубчиков Хлопья чили — 1 щепотка Белое вино — 0,5 стак. Петрушка — по вкусу Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте оливковое и сливочное масло, разогрейте. Очистите чеснок и нарубите его крупно, выложите в сковороду, добавьте хлопья чили и обжарьте в течение 1 минуты, ... Запечённые креветки ⠀ Ингредиенты: Белое вино — 2 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Панировочные сухари — 50 г Растопленное сливочное масло — 55 г Креветки очищенные — 1 кг Оливковое масло — 2 ст. л. Измельчённый чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Свежая петрушка — 2 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 220 °C. 2. Добавьте в форму для выпечки вино и лимонный сок... Профитроли с воздушным кремом из взбитых сливок Ингредиенты: Вода — 125 мл Молоко — 125 мл Масло сливочное — 100 г Мука пшеничная — 140 г Яйца — 4 шт. Соль — 0,25 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Шоколад — 100 г Стружка кокосовая — 50 г Сахарная пудра — 40 г Сливки для взбивания — 350 мл Приготовление: 1. В кастрюлю налейте воду, молоко, добавьте соль и сахар. Выложите сливочное масло в кастрюлю и поставьте на средний огонь, доведи... Грибной тарт на картофельном тесте ⠀ Ингредиенты: Отварной картофель — 450 г Сыр твёрдый натёртый — 50 г Яйцо — 1 шт. Мука кукурузная (или другая) — 50 г Для начинки: Грибы — 700 г Лук — 1шт. Для заливки: Йогурт или нежирная сметана — 150 г Яйцо —2 шт. ⠀ Приготовление: 1. Картофель превратить в пюре, добавить сыр, яйцо и муку, перемешать и замесить мягкое нежное тесто. 2. Для начинки грибы нарезать. Лук нарезать ... 1 Жюльен Ингредиенты: Грибы, тонко нарезать — 450 г Лук, тонко нарезать — ½ чашки Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 3 ч. л. Белое вино — ¼ чашки Сметана — 1 стак. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Моцарелла, измельчить — 1 чашка * Чашка — 250 мл Приготовление: 1. Грибы вымойте и тонко нарежьте. 2. Разогрейте духовку до 190 ºC. 3. Растопите 2 ст. л. сли... Заварной крем с лимонным соском и желатином Ингредиенты: Желток куриный — 3 шт. Молоко любой жирности — 300 мл Масло сливочное — 60 г Сахар — 4 ст. л. Сок лимона — 0,5 ч. л. Мука пшеничная — 2 ст. л. Желатин — 5 г Приготовление: 1. Желтки куриных яиц выложите в казан или кастрюлю, влейте туда же молоко любой жирности. Лучше всего, чтобы продукты были комнатной температуры. 2. Всыпьте сахарный песок и взбейте все венчиком. Добавьте пшеничную муку и лимонный ... 3 Рыба с овощами и сыром Ингредиенты: Зубатка — 600 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Сыр — 100 г Растительное масло — 20 гр Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Филе зубатки предварительно разморозьте. Овощи очистите и промойте от загрязнений. 2. Форму для запекания смажьте немного растительным маслом. Лук нарежьте полукольцами и разложите равномерно по дну формы. 3. Рыбу нарежьте на кус... Домашняя буженина Ингредиенты: Свинина — 1 кг Чеснок — 4-5 зубчиков Прованские травы — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Перец черный молотый — 0,25 ч. л. Дижонская горчица (французская) — 3 ч. л. Растительное масло — 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Вымойте тщательно мясо, обсушите и подготовьте специи, масло. 2. Приготовьте маринад для мяса: соедините масло, горчицу, соль, перец, прованские травы, чеснок. Перемешай... 1 Куриные грудки со шпинатом и крем-чизом Ингредиенты: Крупные куриные грудки без кожи и костей, разрезать вдоль — 2 шт. Крем-чиз — 225 г Шпинат — 2 стак. Оливковое масло — 1 ст. л. Моцарелла, измельчить — 110 г Для маринада: Чеснок, измельчить — 3 зубчика Оливковое масло — 1 ст. л. Перец чили (хлопья) — 0,5 ч. л. Смесь итальянских трав — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Смешайте оливковое масло, ... Домашние пышные пончики Ингредиенты: Мука пшеничная — 550 г Молоко — 200 г Яйца куриные — 1 шт. Масло растительное в тесто — 2 ст. л. Дрожжи живые — 15 г Сахар — 120 г Ванильный сахар — 0,5 ч. л. Соль — 1 г Приготовление: 1. В теплое молоко добавьте дрожжи и перемешайте до полного растворения. 2. Смешайте сахар с куриным яйцом, взбейте венчиком до растворения кристаллов. Добавьте ванильный сахар, соль и снова взбейте. 3. Влей... Суп с фасолью Ингредиенты: Мясо(свинина или говядина)-500 г Фасоль-200 г Картофель-4 шт Лук-1 шт Морковь-1 шт Томатная паста-2 ст.л. Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Фасоль замочить на 8-10 часов. 2. Мясо порезать на кусочки, залить холодной водой и варить около часа. 3. Положить к мясу фасоль и варить 30-40 минут, почти до готовности. 4. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на сковороде лук до золотистого цвета, добавить морковку, ... Салат с тунцом, помидорами и яйцами Ингредиенты: Тунец в собственном соку-1 банка Помидоры-150 г Яйца перепелиные-8 шт или куриные-2-3 шт Салат-100 г Лук(лучше красный)-половина Петрушка или базилик Для заправки: Растительное масло-30 мл Яблочный уксус-10 мл Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Помидоры порезать дольками. Петрушку или базилик нашинковать. Крупно порубить салат. 2. Яйца отварить. Перепелиные яйца разрезать пополам, если куриные, то на четыре части. ... Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке Ингредиенты: Куриные крылья-600 г Мед жидкий-2 ст. л. Соевый соус- 5 ст. л. Горчица-1 ч. л. Растительное масло-3 ст. л Приготовление: 1. Крылья помыть, обсушить, разрезать на две части, мелкую треть крыла отрезать, ее использовать не надо. 2. В глубокой миске смешать мед, соевый соус, горчицу и растительное масло. 3. Положить крылья в маринад и оставить на 20 минут. 4. Противень застелить фольгой, выложить на него крылышки и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-35 мину... ← Предыдущая Следующая → Первая 2737 2738 2739 2740 2741 2742 2743 Последняя Показаны 41086-41100 из 72918
