Статьи Красная рыба в тесте Ингредиенты: Семга (филе) — 500 г Картофель — 400 г Тесто слоеное бездрожжевое — 260 г Масло оливковое — 3 ст. л. Яичный желток — 1 шт. Соль — по вкусу Тимьян — по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить и отварить в подсоленной кипящей воде. Размять вилкой. Добавить тимьян и 1 ст. л. оливкового масла. 2. Филе рыбы посолить, поперчить и смазать оливковым маслом. Обжарить с двух сторон на раскаленной с... Гезлеме Ингредиенты:⠀ Кефир — 250 мл⠀ Оливковое масло — 2 ст. л.⠀ Соль — 1 щепотка⠀ Мука — 3-4 стак.⠀ ⠀ Для начинки: ⠀ ⠀ Адыгейский сыр — 250 г⠀ Шпинат — 50 г⠀ Соль/специи — по вкусу⠀ Сливочное масло — для смазывания⠀ ⠀ Приготовление:⠀ ⠀ 1. В чашу выливаем кефир, добавляем шепотку соли, масло, перешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться не слишком крутое и хорошо ... Тёплый салат с тыквой Ингредиенты:⠀ Тыква — 150 г Картофель — 1–2 шт. Огурец — 1 шт. Помидоры черри — 8–9 шт. Грибы — 130–150 г Лимонный сок — 1 ч. л. Растительное масло — 20 мл Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Красный перец — по вкусу Паприка — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Тыкву и картошку нарезать кубиками и обжарить на небольш... Чак-чак из кукурузных палочек Ингредиенты: Кукурузные палочки — 110 г Масло сливочное — 150 г Сгущенное молоко — 200 г Орехи грецкие — по вкусу Приготовление: 1. В широкую кастрюлю выложите сливочное масло и сгущенное молоко. Поставьте на огонь чуть ниже среднего. 2. Растопите содержимое кастрюли постоянно помешивая. Как только масса начнет закипать, снимите с огня. 3. Всыпьте кукурузные палочки. Аккуратно размешайте, чтобы каждая палочка была покрыта масляной массой.&nb... Капустные оладьи Ингредиенты: Капуста — 200 г Лук — 80 г Мука пшеничная — 2 ст. л. Манная крупа — 2 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Сухой чеснок — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Капусту сполосните, просушите, нарежьте произвольно и переложите в чашу кухонного блендера. 2. Очистите лук, сполосните, произвольно нарежьте, добавьте к капусте. 3. Измельчите капусту и лук на высоких ... Постный тертый пирог с ягодами Ингредиенты: Мука — 4 стак. Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахар в тесто — 160 г Сахар для начинки — 100 г Постный маргарин — 240 г Ягоды — 300–350 г Приготовление: 1. Просейте муку, разрыхлитель и сахар в миску. Перемешайте. 2. Добавьте маргарин нарезанный кусочками. 3. Разотрите маргарин руками с мукой, чтобы образовалась крошка. 4. Выложите 2/3 получившегося теста в форму для запекания. Слегка утрамбуйте ее. 5. Выл... Овощное рагу Ингредиенты: Оливковое масло (для жарки) — по вкусу Сливочное масло (для жарки) — по вкусу Лук — 1 шт. Цукини — 2 шт. Кабачок — 2 шт. Морковь — 1–2 шт. Чеснок — 2–4 зубчика Томатный соус — 300 г Сахар — 1 ч. л. Сушеные травы (прованские травы, базилик, орегано) — по вкусу Красное сухое вино — 1 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Пармезан — по вкусу... Пирожки с картошкой на сковороде Ингредиенты: Мука пшеничная — 350 г Дрожжи свежие — 15 г Вода, кипяток — 180 г Масло растительное — 40 г Соль — 1 ч. л. Картофель — 400 г Укроп — для начинки Приготовление: 1. Влейте кипяток в миску, всыпьте соль, добавьте 100 г муки. Заварите муку, перемешайте. Когда заваренная мука остынет, добавьте дрожжи. 2. Влейте в тесто растительное масло. 3. Всыпьте оставшуюся часть муки, посолите по вкусу. Замесите упр... Соте из кабачков и баклажанов Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок Чеснок — по вкусу Помидоры — 1 шт. Соль — по вкусу Перец (смесь) — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 6 ст. л. Сахар — 3 г Приготовление: 1. Кабачок очистить от семян, нарезать соломкой, посолить и оставить на 10 минут. Баклажан нарезать соломкой, пос... Печенье "Бабочки" Ингредиенты: Масло сливочное — 120 г Сахар — 4 ст. л. Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 2 стак. Какао порошок — 2 ст. л. Настойка — 1 ст. л. Изюм — 1 ст. л. Семечки — 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйцо взбиваем вместе с сахаром. 2. Добавляем мягкое сливочное масло. 3. Наливаем настойку. 4. Все перемешиваем венчиком до однородной консистенции. 5. Добавляем полтора стакана муки и перемешиваем.&n... Грибной крем-суп Ингредиенты: Шампиньоны — 70 г Репчатый лук — 30 г Сливки 33% — 100 мл Подсолнечное масло — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Ломтики багета (для гренок) — по вкусу Масло трюфельное для крутонов — 2–3 капли Приготовление: 1. Очищаем шампиньоны, аккуратно снимая с грибов тонкий верхний слой. На вкусовые характеристики итогового блюда это никак не повлияет, но может отразиться на цвете крем-супа... Нежный пирог на творожной-песочной основе Ингредиенты на форму диаметром 22 см: Для основы: Творог 9% — 110 г Сливочное масло охлаждённое — 100 г Мука пшеничная — 120 г Сахарная пудра — 25 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Для заливки: Йогурт греческий — 200–240 г Яйцо — 1 шт. Сахарная пудра — 2 ст. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Яблоко — 1 шт. Приготовление: 1. Творог и сливочное масло взби... Профитроли с куриной печенью Ингредиенты: Вода – 200 мл Сливочное масло – 100 гр Мука – 180 гр Яйца – 5 шт Соль – щепотка Для начинки: Куриная печень – 500 гр Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Сметана – 4 ст.л. Зелень Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Печень хорошо промыть,удалить прожилки и порезать пополам. 2. Лук и морковь почистить, лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. 3. На растительном масле обжарить лук с морковью. 4. Добавить... Чесночный соус с лимонным соком Ингредиенты: кукурузное масло - 250 мл яйца(белок) - 3 штуки сок лимонный - 1/5 стакана чеснок - 2 зубчика соль - по вкусу Приготовление: 1.Положить в фудроцессор прессованный чеснок, сок лимона, кукурузное масло, включить фудроцессор, постепенно добавлять сок лимона по 2 ложки, кукурузное масло по 4 ложки. 2. Когда останется 2 ложки сока лимона и 1/3 стакана масла, добавить в процессор белки, оставшийся лимонный сок и масло. 3. Посыпать солью, взбивать несколько минут. 4.... Перец фаршированный капустой Ингредиенты: Болгарский перец – 8 шт Капуста – 0,5 кг Морковь – 3 шт Лук – 1 шт Томатная паста – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу Растительное масло Базилик – по вкусу Тимьян – по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать как можно тоньше. 2. Морковь очистить, натереть на средней терке. 3. Обжарить овощи на растительном масле, посолить, добавить, базилик, тимьян. 4. Лук почистить, нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле. 5. Добавить томатную пасту и кр... ← Предыдущая Следующая → Первая 2720 2721 2722 2723 2724 2725 2726 Последняя Показаны 40831-40845 из 72880
