Статьи Венское печенье Ингредиенты: 200 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры 3/4 чашки сахарной пудры (чашка=240 мл) 4 желтка 3 ч.л. ванильной эссенции 2 чашки муки 450 мл клубничного джема (или любого другого) Приготовление: 1. Взбиваем масло и сахарную пудру до кремообразного состояния. 2. Добавляем желтки и ванильную эссенцию. 3. Хорошо перемешиваем до однородности. 4. Постепенно добавляем муку. 5. Вымешиваем тесто. Оно должно получится достаточно эластичное и... Линцерское печенье Ингредиенты: Мука — 315 г Сахарная пудра — 90 г Сахарная пудра — для посыпки Масло сливочное — 200 г Яичный желток — 2 шт. Малиновый конфитюр — 1 банка Ванильный экстракт — 1 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Ингредиенты: 1. Холодное сливочное масло нарезать кубиками. Просеять муку с сахарной пудрой и солью и всыпать в блендер. Добавить масло и быстро нарубить все в крошку. 2. Добавить яичные желтки и ванильный... Чизкейк с шоколадом Ингредиенты: Для основы: Печенье типа "Юбилейное" — 150 г Масло сливочное — 60 г Для чизкейка: Сыр творожный сливочный — 800 г Яйцо куриное — 3 шт. Сливки 33% — 150 г Сахар — 180 г Сок лимона — 2 ст. л. Шоколад молочный — 100 г Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Если форма разъемная, то обернуть дно снаружи фольгой, чтобы не подтекало масло. 2. Приготовить основу. Для эт... Блинчики с маком и кокосовой стружкой Ингредиенты: Молоко в блины — 1 стак Вода в блины — 0,5 стак. Сахар в блины — 1 ст. л. Яйцо куриное в блины — 1 шт. Масло растительное в блины — 2 ст. л. Мука пшеничная в блины — 5 ст. л. Соль в блины — 1 щепотка Мак в начинку — 3 ст. л. Сахарная пудра в начинку — 1,5 ст. л. Кокосовая стружка в начинку — 2 ст. л. Молоко в начинку — 4 ст. л. Приготовление: 1. Мак с... Медовый кекс с финиками и орехами Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Мед — 70 г Силан — 70 г Паста из фиников — 1 ст. л. Сахар — 0,5 стак. Растительное масло — 0,5 стак. Чай — 0,5 стак. Перемолотые грецкие орехи — 0,5 стак. Соль — 1 щепотка Корица или специи для пряников — 0,5 ч. л. Самовосходящая мука — 1 стак. (можно заменить обычной мукой + 0,5 ч. л. разрыхлителя) Пшеничная мука — 3 ст. л. с горкой ... Шакшука Отличный вариант блюда из продуктов, которые обычно под рукой! Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Репчатый лук — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Томаты — 400 г Оливковое масло — 2 ст. л. Тмин — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Чили порошок (опционально) — ½ ч. л. Сахар — 1 щепотка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка — для подачи ⠀ Приготовлени... Тосты с яйцами и шпинатом Ингредиенты: Масло оливковое — 1 ст. л. Хлеб/батон — несколько ломтиков Шпинат (можно с/м, разморозить) — 100 г Яйца — 3 шт. Сыр твердый — 30 г Приготовление: 1. В сковороде разогреть масло, выложить ломтики хлеба, обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Переложить на тарелку. 2. В сковороде обжарить шпинат. Яйца взбить слегка со щепоткой соли и перца, вылить в сковороду. Туда же натереть сыр. Жарить, помешивая, до готовности.&nbs... Ризотто с креветками Ингредиенты: Рыбный бульон — 750–100 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Рис арборио — 250 г Белое сухое вино — 250 мл Крупные сырые, очищенные креветки — 400 г Сливочное масло — 2 ст. л. Вустерский соус — 1 ст. л. Нарезанные зубчики чеснока — 2 шт. Нарубленный лук-шалот — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Нарезанный зеленый лук — 2–3 ст. л. Приготовление: ... Гезлеме Ингредиенты:⠀⠀ Кефир — 250 мл⠀ Оливковое масло — 2 ст. л.⠀ Соль — 1 щепотка⠀ Мука — 3-4 стак.⠀ ⠀ Для начинки:⠀ ⠀ Адыгейский сыр — 250 г⠀ Шпинат — 50 г⠀ Соль/специи — по вкусу⠀ Сливочное масло — для смазывания⠀ ⠀ Приготовление:⠀ ⠀ 1. В чашу выливаем кефир, добавляем шепотку соли, масло, перешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться не слишком кру... Лимонный пирог из детства Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное — 200 г Сметана — 200 г Мука — 3 стак. Сода — 0,5 ч. л. Для начинки: Лимон — 1 шт. Сахар — 1 стак. Крахмал — 1 ст. л. Приготовление: 1. Лимон вымыть, вытереть. Цедру натереть на мелкой тёрке. Белую часть кожуры удалить, она не нужна. Разделить лимон на дольки, удалить косточки и плёнки. 2. Мякоть лимона пробить блендером, добавить сахар и ещё раз пробить блендером. ... Рулет из лаваша с курицей, сыром и соленым огурчиком Ингредиенты: Лаваш — 1 шт. Огурец солёный — 3 шт. Сыр твёрдый — 75 г Яйцо куриное — 3 шт. Грудка куриная — 1 шт. Майонез — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Перец молотый — по вкусу Приготовление: 1. Твёрдый сыр натереть на тёрке. Яйца отварить вкрутую, очистить, натереть на тёрке. 2. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать на волокна. 3. Малосольные огурцы натереть на кр... Шоколадно-клубничный рулет со сметанным кремом Ингредиенты: Для бисквита: Мука — 110 г Яйца — 4 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 100 г Какао — 20 г ⠀ Для прослойки: Джем клубничный — 150 г ⠀ Для крема: Сметана от 30% — 250 г Сахарная пудра — 40 г Приготовление: ⠀ 1. Для начала приготовим бисквит. Яйца комнатной температуры взбиваем со щепоткой соли до появления пены. Затем начинаем всыпать сахар и продолжаем взбивать ... Рис с курицей по-мексикански Ингредиенты: Консервированная красная фасоль — 440 г Лук — ½ шт. Длиннозерный рис — 2 стак. Куриный бульон или вода — 2½ стакана Кокосовое молоко — 1¾ стакана Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Сушеный тимьян — 1 ч. л. Любимые специи — 1–2 ч. л. Белый молотый перец — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Бульонный кубик (порошок) — 1 ч. л. Паприка — ... Торт «Птичье молоко» с кофе Ингредиенты: Белок яичный — 3 шт. Сахар — 62 г Желатин — 10 г Масло сливочное — 85 г Сгущённое молоко — 125 г Растворимый кофе — 2 ст. л. Приготовление: 1. Желатин замочить в воде (50 мл), дать набухнуть. 2. Сливочное масло взбить до побеления, влить сгущённое молоко, взбить снова до однородности. 3. Яичные белки взбить в пену, понемногу добавляя сахар. Взбивать до растворения сахара и до воздушной массы... Шоколадные блины с апельсиновым кремом Ингредиенты: Для теста: Молоко — 240–320 мл Куриное яйцо — 1 шт. Сливочное масло (растопленное) — 40 г Пшеничная мука — 160 г Какао-порошок — 5 ст. л. Разрыхлитель теста — ½ ч. л. Сахарный песок — 50 г Соль — ¼ ч. л. Для крема: Сливочный сыр — 120 г Апельсин (цедра и сок) — ½ шт. Сахарная пудра — 75 г Сливки 35% (охлажденные) — 250 г Для подачи... ← Предыдущая Следующая → Первая 260 261 262 263 264 265 266 Последняя Показаны 3931-3945 из 74200
