Статьи Лимонный пирог Ингредиенты: Сливочное масло - 250 г Сметана- 200 г Мука- 380 г Разрыхлитель- 1 ч.л. Сахар- 250 г Лимоны(большие) - 3 шт Крахмал- 1 ст. л. Ваниль по вкусу Соль- 1 щепотка Приготовление: 1. Холодное сливочное масло нарезать на кусочки, добавить просеянную с разрыхлителем муку, сметану, большую щепотку соли. Перемешать все до однородного состояния. Тесто получится густое. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку, положить в хол... Фунчоза с овощами и куриным филе Ингредиенты: Фунчоза - 100 г Куриное филе - 200 г Морковь- 1 шт Болгарский перец - 1 шт Огурцы- 1 шт(большой) Лук репчатый - 1 шт Растительное масло Соль, перец по вкусу Зеленый лук Приготовление: 1. Лук, морковь, огурец, перец нарезать соломкой. Филе нарезать небольшими полосками. Зеленый лук мелко нашинковать. 2. На растительном масле обжарить лук, добавить филе и жарить еще 10 минут. Добавить морковь и пе... Яичница "Солнце в облаках" Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сливочное масло - 20 г Соль Приготовление: 1. Аккуратно отделить белки от желтков. 2. Белки взбить со щепоткой соли в белую густую пену (до устойчивых пиков). 3. Формочки для запекания хорошо смазать маслом. Вместо формочек можно использовать кусочки хлеба. Белки разделить поровну, выложить в формочки, сделать в центре небольшое углубление и переложить в него желтки, посолить, поперчить. 4. Отправить формочки в разогретую до 170 градусов духовку ... Клубничный лимонад Ингредиенты: Клубника - 300 г Сахар- 50 г Лимон- 1 шт Теплая вода - 100 мл Газированная вода - 1 л Мята Приготовление: 1. Лимон нарезать кружочками. Клубнику измельчить в блендере. 2. В теплой воде растворить сахар, добавить клубнику, перемешать. Добавить лимон и листочки мяты. Влить газированную воду, можно добавить лед. Клубничный лимонад готов. Приятного аппетита! Рыбные тефтели в сметанном соусе Ингредиенты: Филе рыбы - 400-500 г Лук репчатый - 100 г Яйцо- 1 шт Хлеб- 70 г Сметанный соус: Сметана (15%) - 200 г Мука- 10 г Сливочное масло - 20 г Вода- 150 мл Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Филе рыбы, хлеб и лук пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец. Тщательно перемешать. Из фарша сформировать тефтели и отправить в холодильник на 15 минут. 2. Сливочное масло растопить на сковоро... Слоёный салат с куриной печенью и шампиньонами Ингредиенты: Куриная печень - 200 г Картофель- 1 шт Яйца- 2 шт Шампиньоны- 200 г Маринованные огурцы - 3 шт Сливочное масло - 1 ч. л. Соль, перец по вкусу Петрушка Майонез Приготовление: 1. Куриную печень помыть, очистить от пленок. и отварить до готовности. Отварить картофель в мундире и яйца. 2. Шампиньоны нарезать пластинками, выложить на раскаленную сковороду, когда сок испарится добавить сливочное масло и жарить до... Картофельные «лодочки» с грибами Ингредиенты: Картофель - 6-7 шт Грибы- 150 -200 г Лук репчатый - 2 шт Сметана- 150 г Сыр твердый - 150 г Масло растительное Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистить, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 200°С примерно 30 минут. Готовый картофель остудить. 2. Грибы и лук мелко нарезать. Обжарить лук, добавить грибы и жарить еще 10 минут, посолить, поперчить, перемешать. Добавить см... Заправка для салата с йогуртом Ингредиенты: Натуральный йогурт — 6 ст. л. Белый или красный винный уксус — 2 ст. л. Оливковое масло extra virgin — 1 ст. л. Мелкая соль — 1 щепотка Черный перец — 1 щепотка Приготовление: 1. Налейте в банку натуральный йогурт, винный уксус и оливковое масло, посолите, поперчите. 2. Закройте крышкой и хорошенько потрясите. Приятного аппетита! Пирожки с зеленым луком Ингредиенты: Теплая вода — ¾ чашки Теплая вода — 1 ст. л. Мука — 2 чашки Масло — 1 ч. л. Соль — ½ ч. л. ⠀ Для начинки: Зеленый лук, нарезать — 100 г Морковь, измельчить — 1 шт. Грибы, нарезать — 150 г Соевый соус — 1–2 ст. л. Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для теста, замесите тесто. Сформируйте тесто в шар, затем поместите его в миску. Накройте вл... Паста в нежном сливочно-сырном соусе с фаршем⠀ Ингредиенты на 4 порции: Масло сливочное — 2–3 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Фарш говяжий — 250 г Чеснок сухой — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Макароны — 250 г Бульон (или вода + куриный кубик) — 3 стак. Сыр чеддер — 100 г Сыр пармезан — 50 г Сливки 20–30% — 150 мл ⠀ Приготовление: 1. В жаровне растопить масло, обжарить мелко нарезанный репч... Закусочные слойки-рулетики Ингредиенты: Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г Ветчина — 200 г Сыр твердых сортов — 100–150 г Веточки укропа — 2–3 шт. Майонез — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать. 2. Подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке. 3. Мелко порубите укроп, смешай... Фредо капучино Популярный в Греции вид холодного кофе Ингредиенты: Кофе — 10–20 г Вода — 60 мл Молоко — 150 мл Сироп топинамбура (можно использовать сахар) — по вкусу Лед — по вкусу Приготовление: 1. Сварите крепкий двойной эспрессо. 2. Взбейте холодное молоко в пенку. Лед измельчите в крошку. 3. Налейте в стакан кофе, добавьте сироп. Затем насыпьте лед. Аккуратно влейте взбитое молоко в стакан с кофе. 4. Фредо капучино готов... Сытный сэндвич с сыром и ветчиной Легко, быстро, а главное — вкусно! Ингредиенты: Хлеб для тостов — 2 шт. Ломтики ветчины — 2 шт. Ломтики сыра — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Молоко — 50 мл Горчица — 1 ч. л. Майонез — 1 ч. л. Приготовление: 1. Смазать ломтики хлеба: один горчицей, второй майонезом. 2. На каждый положить по ломтику сыра и ветчины, сложить вместе. 3. Яйцо взбить с молоком. 4. Обмакнуть сэндвич в яичную смесь.&nbs... Творожные пончики с лавандой Ингредиенты: Творог или рикотта — 250 г Яйца — 2 шт. Смесь для выпечки с лавандой — 220 г (замена: 180 г муки + 3 ст. л. сахара + 0,5 ч. л. разрыхлителя + 1 ч. л. сухих цветов лаванды + 0,25 ч. л. соли) Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Растительное масло для жарки — 800 –1000 мл Сахарная пудра с лавандой — для обваливания Приготовление: 1. Творог пробить погружным блендером до ... Картофель "Хассельбек" Ингредиенты: Картофель (лучше молодой) — 600 г Сливочное масло — 4 ст. л. Соль морская — по вкусу Приготовление: 1. Картофель тщательно помойте. Потом надрежьте клубни в виде гармошки с одной стороны, вторую не разрезая. 2. Затем расплавьте масло. Выложите на противень картофель. Далее смажьте его маслом сверху, а также посыпьте солью. 3. После этого отправьте противень в духовку, разогретую до 180 ºC. 4. Выпекайте картофель в течение 30 мин... ← Предыдущая Следующая → Первая 2568 2569 2570 2571 2572 2573 2574 Последняя Показаны 38551-38565 из 71870
