Статьи Картофельное печенье с сыром Ингредиенты: Картофель - 250 г Масло сливочное - 60 г Мука- 80 г Манная крупа - 50 г Сыр твердый — 65 г Соль- 1 щепотка Яйца- 1 шт Приготовление: 1. Отварить картофель в мундире, остудить, почистить. 2. Картофель и сыр натереть на мелкой терке. Добавить яичный желток, соль, размягченное сливочное масло. Добавить просеянную муку и манку. Замесить некрутое тесто и отправить в холодильник на 30 минут. 3. Раскатать тесто к... «Мелата» Вкусный способ разнообразить меню напитков Ингредиенты: липовый чай — 2 г кленовый сироп — 20 мл свежий тимьян — для украшения яблоки— для украшения вода — 200 мл Приготовление: 1. В сотейник налейте воду, кленовый сироп и насыпьте чай. 2. На медленном огне проварите, не доводя до кипения. 3. Перелейте в айриш бокал, используя сито. Украсьте тимьяном и яблоком. Приятного аппетита! Кутабы с сыром и зеленью Ингредиенты: Сметана 15% — 450 г Мука пшеничная — 300 г Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сулугуни — 350 г Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты. 2. Сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте. 3. Введите муку небольшими частями в тесто. Замешайте сначала ложкой, а потом руками на столе. 4. Тесто должно быть мягким и пластичным, но уже не должно... Коблер с ежевикой и апельсином Ингредиенты на форму 24 см: ⠀ Мука пшеничная — 265 г Сахар — 65 г Масло сливочное — 85 г Сливки 33–35% — 100 мл Соль — 2½ г Разрыхлитель — 5 г ⠀ Для начинки: ⠀ Ежевика — 700 г Сок апельсина — 70 мл Цедра апельсина и лимона — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Коньяк — 2 ст. л. Кардамон — ½ ч. л. Крахмал кукурузный — 2 ст. л. ⠀ Приготовление... Острая паста с курицей Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Паста — 400 г Сладкий болгарский перец — 2 шт. Красная луковица среднего размера — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Небольшие помидоры — 4 шт. Молоко — 1 стак. Оливковое масло — для жарки Черный перец — по вкусу Красный перец — по вкусу Соус терияки — по вкусу Свежая зелень — для украшения Приготовление: 1. Режем сладкий перец. Р... Морковные капкейки Ингредиенты: Морковь — 400 г Яйца — 3 шт. Растительное масло — 360 г Йогурт — 40 г Сахар — 400 г Ананас — 50 г Сушенные ягоды — 100 г Мука — 440 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сода — 1 ч. л. Корица — 1 ч. л. Имбирь — 1 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте 370–400 грамм очищенной натёртой на крупной терке моркови, сок отожмите. 2. Добавьте в глубокую чашу 3 яйца. ... Домашние пельмени с необычным тестом Ингредиенты: Мука — 600 г Кефир — 200 мл Яйца — 1 шт. Сода — 1 ч. л. Мясной фарш — 500 г Лук — 1 шт. Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков Укроп — 0,5 пучка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Приготовление: 1. Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем ми... Пряная цветная капуста в кляре Ингредиенты: Небольшая головка цветной капусты — 1 шт. Маленький зеленый болгарский перец — 1 шт. Красный лук — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Жареные орешки кешью — 60 г Красный перец чили — 2–4 шт. Масло— для жарки Для кляра: Мука — 0,75 чашки Соль — 0,25 ч. л. Перец — 1 щепотка Холодная вода — 1 чашка Для соуса: Соевый соус — 2,5 ст. л. Сахар — 0,5 ст. л. ... Тыквенный крем-суп с молоком Ингредиенты: Тыква — 300 г Чеснок — 1–2 зубчика Молоко — 150 г Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Вода — по вкусу, но не более 200 мл Приготовление: 1. Нарежьте тыкву и чеснок кусочками, сложите в кастрюлю и слегка обжарьте с добавлением оливкового масла. 2. Влейте воду, чтобы она слегка покрывала тыкву и варите 20–25 минут до мягкости. 3. Взбейте тыкву блендером, чтобы полу... Мясные колбаски Ингредиенты: Фарш(говяжий либо свинина + говядина) - 500 г Лук репчатый - 1 шт Паприка- по вкусу Соль- 1 ч. л. Вода минеральная газированная - 50 мл Растительное масло - 1 ст. л. Перец черный по вкусу Приготовление: 1. Фарш дважды пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать. 2. Смешать фарш, лук, паприку, соль, перец, хорошо перемешать. Добавить минеральную воду. Хорошо вымесить фарш в течении 10 минут. Залить фарш растительным ма... 2 Грибная подлива из шампиньонов Ингредиенты: Шампиньоны - 300 г Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт Мука пшеничная - 2 ст. л. Вода- 400 мл Сметана- 2 ст. л. Растительное масло - для жарки Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук с морковью в течение 7 минут. 2. Шампиньоны нарезать кубиками и добавить к овощам, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить 20 ми... Салат «Хрустящий» Ингредиенты: Батон белый - 200 г Куриное филе - 250 г Сыр - 150 г Огурцы - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Зеленый салат - 1 пучок Заправка: Растительное масло - 4 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Уксус 6% - 1 ст .л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить до готовности. Готовое мясо разобрать на волокна. 2. Батон нарезать кубиками, обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. 3. Лук нарезать полукольцами(чтобы убрать горечь, нужно залить кипятк... Булочки «Ромашка» Ингредиенты: Молоко - 200 мл Мука - 450 -500 г Сухие дрожжи - 7 г Сливочное масло - 100 г Сахар - 150 г Ванильный сахар - 10 г Яйца (комнатной температуры) - 2 шт Соль - ¼ ч.л. Мак для посыпки Приготовление: 1. Нагреть молоко (оно должно быть теплое, не горячее).Растворить в нем 1 ст.л. сахара, добавить дрожжи. Всыпать 150 г муки, перемешать, оставить в теплом месте. Опара должна увеличиться в объеме. 2. Добавить в опару размягченное сливочное масло, перемешать. Добавить одно яйцо и о... Рис с куриными ножками в духовке Ингредиенты: Рис - 1 стакан Куриные голени - 1 кг Лук - 1 шт Морковь - 2 шт Перец болгарский - 1 шт Масло растительное - 2 ст.л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриные голени натереть солью и перцем. 2. Лук и перец нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Слегка обжарить овощи на растительном масле. 3. На дно формы выложить спасерованные овощи, сверху засыпать рисом, посолить, поперчить, перемешать. Залить 2-2,5 стакана кипятка. Сверху выложить куриные голени. 4. О... Салат "Капрезе" Ингредиенты: Помидоры - 2-3 шт Моцарелла - 100 г Свежий зеленый базилик по вкусу Соль, перец по вкусу Оливковое масло Бальзамический уксус по желанию "Зеленый соус" Базилик - 0.5-1 пучок Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло по необходимости Приготовление: 1. Помидоры нарезать кольцами толщиной около 0,6–0,8 см или по вкусу. Моцареллу нарезать кружочками. 2. Для приготовления соуса надо взять листья базилика, смешать с чесноком и оливковым маслом, растереть до получения пастообразног... ← Предыдущая Следующая → Первая 2567 2568 2569 2570 2571 2572 2573 Последняя Показаны 38536-38550 из 71870
