Статьи Домашний мармелад Ингредиенты: Смородиновый сок концентрированный свежевыжатый — 500 мл Сахар — 200 г (ориентируемся по вкусу) Агар-агар — 12 г Вода — 100 мл Приготовление: 1. В сотейник с толстым дном налить сок смородины, добавить сахар, перемешать. 2. Довести смесь до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне 5 минут. 3. Агар-агар развести в небольшом количестве тёплой воды. Прибавить огонь, и влить разведенный агар-агар в кипящую смесь. Варить, помеши... Салат из запечённой свёклы с курицей, орехами и чесноком Ингредиенты: Свекла(среднего размера) - 3 шт Куриное филе - 400 г Чеснок- 3 зубчика Грецкие орехи - 50-80 г Соль по вкусу Майонез Приготовление: 1. Свеклу хорошо помыть, обсушить, завернуть в фольгу. Запекать в разогретой до 200 °C духовке 45-50 минут. 2. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. 3. Остывшую свеклу почистить. Свеклу нарезать кубиками или полосками. Филе нарезать небольшими кубиками. Измельчить чеснок. 4. Оре... Запечённый картофель со спаржей в бальзамическом соусе Ингредиенты: Картофель средний — 1 кг Спаржа — 250 г Оливковое масло — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 4 ст. л. Соль, перец, чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 ºС. 2. В форме для запекания смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и сухой чеснок. 3. Картофель помыть, порезать на четвертинки и добавить в форму с соусом, хорошо перемешать и отправить в духовку на 20 минут. 4. По истечении вре... Пирожное с курагой и орехами Здесь два вида теста — песочное и бисквитное, большое количество кураги, орехов, сверху сеточка из глазури завершает прекрасное сочетание вкусов! Ингредиенты: Тесто №1: Мука — 270 г Сахар белый — 100 г Сахар коричневый — 50 г Холодное сливочное масло — 220 г Орехи грецкие — 100 г Тесто №2: Курага — 270 г Орехи грецкие — 100 г Мука — 90 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль &mdas... Шоколадные маршмеллоу Ингредиенты: Желатин — 25 г Какао — 50 г Вода — 320 мл Сахар — 400 г Инвертный сироп — 150 г Соль — ¼ ч.л. Для посыпки: Сахарная пудра — 2 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Какао — 2 ст. л. Приготовление: 1. Если вы хотите приготовить инвертный сироп самостоятельно, то вам необходимо: 700 г сахара, 260 мл кипятка, 4 г лимонной кислоты и 3 г соды. Из данного количества ингредиентов получится около 6... Фаршированные помидоры по-итальянски Ингредиенты: Помидоры — 5 шт. Яйцо — 1 шт. Шпинат — 100 г Рикотта — 100 г Полутвёрдый сыр — 2 ломтика Чеснок — 2 зубчика Луковый порошок — 0,5 ч. л. Петрушка — 1 веточка Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Оливковое масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Из помидоров удалите все внутренности, срезав верхушку в виде крышки. Оставьте только кожу с мякотью на ней... Корнуоллские пироги с мясом Ингредиенты на 6 пирожков: Мука — 600 г Маргарин для выпечки — 150 г Сливочное масло — 150 г Для начинки: Говядина — 300 г Средняя морковка — 1 шт. Маленькая луковица — 1 шт. Чили — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Картофель — 3 шт. Сливочное масло — 50 г Яйцо — 1 шт. Паприка — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1.... Окрошка от Зоряны Ивченко Ингредиенты: Сыворотка — 1, 5 л Кефир жирный — 200 мл Сметана — 200 мл Яйца — 4 шт. Куриная грудка — 500 г Картофель — 500 г Огурцы — 300 г Редиска — 200 г Зеленый лук — 1 большой пучок Укроп — 1 большой пучок Хрен белый или горчица — 2 ст. л. Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку готовим заранее, лучше всего нака... 1 Чизкейк без выпечки Ингредиенты для формы диаметром 22 см: Мягкий гладкий творог — 750 г Сливки 38% — 300 мл Пудинг "Ваниль" — 1 пачка Сахар — 0,5 стак. Экстракт ванили — 1 ч. л. Желатин — 14 г Вода — 90 мл Бисквитное галетное печенье — 250 г Сливочное масло — 80 г Приготовление: 1. Смолоть в крошку печенье и смешать с растопленным сливочным маслом (если получается суховато, добавить еще растопленного масла). Д... Мраморный кекс Ингредиенты: Мука пшеничная — 1 стак. Сливочное масло — 180 г Сахар — 0,75 г Яйца — 3 шт. Какао-порошок — 1 ст. л. Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Возьмите чашу и смешайте в ней яичные желтки, половину количества сахара, мягкое сливочное масло и соль. Взбейте миксером в однородную массу. 2. Добавьте в масляную массу муку и разрыхлитель. Перемешайте содержимое чаши.&nbs... Закусочный баклажанный торт Ингредиенты: Баклажаны крупные — 3 шт. Яйца — 2 шт. Мука пшеничная — 2 ст. л. Майонез или сметана — 100 г Чеснок — 3 зубчика Помидоры — 2-3 шт. Сыр твердый — 200 г Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 1 пучок Масло растительное — 100 мл Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны помойте, очистите и натрите... Картошечка "Шато" Ингредиенты: Картофель — 8 шт. Масло сливочное — опционально Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Белый перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Почистите и помойте картофель. 3. Аккуратно острым ножом вырежьте из картофелины форму «бочонка». Так картошка смотрится намного симпатичнее и из-за маленького размера лучше прожаривается. 4. Вот такие аккуратные бочонки должны получиться из картошки. 5. Далее бланшируйте. В кипящую в... Картофельные дольки с травами и чесноком Ингредиенты: Молодой картофель, нарезать дольками — 900 г Растительное масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Лук-шалот — 0,5 шт. Петрушка, нарезать — 0,5 пучка Листья базилика, нарезать — 0,5 пучка Оливковое масло холодного отжима—100 мл Приготовление: 1. Предварительно разогрейте духовку до 180 ºC. Противень смажьте растительным маслом. 2. Картофель нарежьте дольками, посолите и п... Киш с лососем Простой и вкусный пирог на ужин! Побалуйте любимых вкусной домашней выпечкой! Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Яйца — 4 шт. Сливки — 200 мл Семга или лосось — 300 г Сыр твердый — 150 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыба для этого рецепта подойдет любая красная, можно взять го... Жареные лесные грибы с луком Ингредиенты на 2 порции: Лесные грибы — 600 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Петрушка — несколько веточек Оливковое масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. Лесные грибы, которые не требуют предварительного отваривания — белые, подберёзовики, моховики и так далее — почистите и крупно нарежьте.... ← Предыдущая Следующая → Первая 2564 2565 2566 2567 2568 2569 2570 Последняя Показаны 38491-38505 из 71870
