Статьи Простой домашний сыр Ингредиенты: Молоко 3,2% — 1 л Кефир 2,5% — 1 л Соль — по вкусу Приготовление: 1. В кастрюлю налейте молоко и поставьте на плиту. Доведите молоко до кипения, но не кипятите. 2. Влейте кефир, добавьте соль и перемешайте. 3. Прогревайте молоко с кефиром еще 5–7 минут, пока не начнут образовываться хлопья творога, и отделится сыворотка. После снимите кастрюлю с плиты. 4. Творог с сывороткой выложите в дуршлаг или сито с марлей в несколько слоев. Дурш... Вкусный рулетик с сытной начинкой Ингредиенты: Лаваш — 15 г Яйцо — 2 шт. Сыр — 25 г Мясо готовое — 40 г Помидор — 30 г Творожный сыр — 20 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Замешиваем яйца в миске вилкой, вырезаем из листа лаваша круг по диаметру сковороды (с помощью тарелки). 2. Выливаем яичную смесь на сковороду (если необходимо, добавьте масло для жарки), сверху кр... Салат с морковью по-корейски, чесноком и свежим огурчиком Ингредиенты: Морковь по-корейски — 50 г Огурец — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — 1–2 ст. л. Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Вымойте и нарежьте свежий огурец. Нарежьте укроп и чеснок. 2. Выложите морковь по-корейски и подготовленные ингредиенты в миску. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. 3. Влейте растительное масло и хорошо пер... Салат с тунцом, помидорами и яйцами Ингредиенты: Тунец в собственном соку-1 банка Помидоры-150 г Яйца перепелиные-8 шт или куриные-2-3 шт Салат-100 г Лук(лучше красный)-половина Петрушка или базилик Для заправки: Растительное масло-30 мл Яблочный уксус-10 мл Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Помидоры порезать дольками. Петрушку или базилик нашинковать. Крупно порубить салат. 2. Яйца отварить. Перепел... Говядина тушеная на сковороде Ингредиенты: Говядина-400 г Лук репчатый- 1 шт Морковь среднего размера- 1 шт Сливки- 100 мл Томатная паста-2 ст. л Чеснок- 1 зубчик Соль, перец по вкусу Растительное масло-2 ст. л. Приготовление: 1. Говядину порезать на небольшие кусочки. Крупно нарезать лук и морковь. 2. Обжарить говядину на растительном масле несколько минут, когда мясо пустит сок накрыть крышкой и тушить минут 10, до полного испарения жидкости. 3. Положить к мясу нарезанные овощи, добавить воду и тушить под крыш... Капустная солянка с сосисками Ингредиенты: Капуста белокочанная-1 кг Сосиски-5 шт Морковь-3 шт Лук репчатый-2 шт Томатная паста-2 ст. л. Лавровый лист Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1.Сосиски нарезать кружочками, обжарить на сковороде или в казане до золотистой корочки. 2. Лук мелко нарезать и положить к сосискам, помешивая жарить на среднем огне 5 минут. 3. Морковь почистить натереть на крупной терке и добавить в луку и сосискам, жарить еще 5 минут. 4. Капусту разрезать пополам, мелко н... Овощной салат из баклажанов с чесночно-лимонной заправкой Ингредиенты: Большой баклажан — 1 шт. Свежая мята — 1 ст. л. Свежая петрушка — 1 ст. л. Свежий орегано — 1 ст. л. Лук–шалот, мелко нарезать — 1 ст. л. Вяленые томаты, мелко нарезать — 1 ст. л. (2–3 шт.) Шпинат — 200 г ⠀ Для заправки: Чеснок — 1–2 зубчика Тахини — 1 ч. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Копченая паприка — 0,5 ч. л. Сок лимона — 0,5 шт. ... Тарт с манго и панна-коттой Ингредиенты: Для основы: Мука — 300 г Холодное сливочное масло — 150 г Соль — 1 щепотка Яичный желток — 1 шт. Сахар — 50 г Вода — 75 мл Для начинки из манго: Мякоть манго — 400 г Желатин — 4 листа (8 г) Сахар — по желанию Для панна-котты: Сливки — 500 мл Сахар — 3 ст. л. Веточка свежего розмарина — 1 шт. Желатин — 4 листа (8 г) ... Сырный суп с лососем Ингредиенты: Лосось — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сладкий болгарский перец — 1 шт. Шпинат — 1 пучок Плавленый сливочный сыр — 200 г Картофель — 2 шт. Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сладкая молотая паприка — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры и плавники. 2. Положить рыбу в кастрюлю, залить... Кукурузный пирог с яблоками Ингредиенты: Кукурузная мука — 1 стак. Цельнозерновая мука — 3–4 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Яйца — 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл Кокосовое масло — 30 г Мед в тесто — 1 ст. л. Мед для готового пирога — 1 ст. л. Сода — 1 щепотка Яблоки — 2 шт. Сахарная пудра — для украшения Приготовление: 1. В сотейник насыпаем соль, саха... Печенье с малиновым вареньем без яиц Ингредиенты: Овсяные хлопья — 100 г Мука — 100 г Малиновое варенье — 150 г Растительное масло без запаха — 6 ст. л. Сахар — 1–2 ст. л. по желанию Сода или разрыхлитель — 0,5 ч. л. или 1 ч. л. Ванилин — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ст. л.⠀ Приготовление: 1. Овсянку измельчить в муку. 2. В миску положить варенье, сахар, соль, ваниль, добавить масло. Если берёте соду, то добавьте ее тоже в варенье. Также можно капну... Булочки с малиновым джемом⠀ Ингредиенты: Слоёное тесто (бездрожжевое) — 2 листа Малина — 200 г Сахар — 35 г Крахмал кукурузный — 2 ч. л. Миндальные лепестки — для украшения Сахарная пудра — для украшения⠀ Приготовление: 1. Малину перетереть с сахаром, добавить крахмал и поварить на слабом огне в сотейнике с толстым дном 3–4 минуты до загустения. Остудить. ️Можно взять уже готовый джем. 2. Тесто раскатать в пласт. Пласт теста смазать тонким слоем малинового джема. 3. Раскатать ... Печенье малиновое Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 120 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 5 г Вода — 4 ст. л. Малина — 300 г Сахарная пудра — 100 г Крахмал — 2 ч. л. Мука — 400 г Приготовление: 1. Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и 2 ст. л. воды. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. 2. На пергаментной бумаге раскатать тесто в пласт. На половину выложить свежу... Сливочный суп с курицей и грибами Ингредиенты: Масло оливковое — 1 ст. л. Филе бедра курицы — 500 г Масло сливочное — 2–3 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Шампиньоны — 300 г Морковь — 2 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Тимьян сухой — 0,5 ч. л. Мука — 2 ст. л. Куриный бульон — 1 л Лавровый лист — 1 шт. Сливки 20% — 200 мл Свежая петрушка — для подачи Приготовление: ⠀ 1. В сковороду влить 1 ст. л. оливкового масла, обжари... Овощной суп с кукурузой и томатами Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ст. л. Лук, нарезать — 1 шт. Морковь, очистить, нарезать — 3 шт. Стебли сельдерея, тонко нарезать — 3 шт. Чеснок, измельчить — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидоры, нарезать — 150 г Томатный соус — 200 г Итальянские травы — 1,25 ч. л. Овощной бульон — 1,5 л Картофель, нарезать кубиками — 2 шт. Замороженная кукуруза — 100 г Замороженная стручковая фасоль —100... ← Предыдущая Следующая → Первая 2511 2512 2513 2514 2515 2516 2517 Последняя Показаны 37696-37710 из 72880
