Статьи Самса узбекская слоеная Вкусная, слоеная, сочная и сытная самса понравится всем без исключения! Ингредиенты: Мука — 4 стак. Яйцо — 1 шт. Вода (кипяток) — 1 стак. Масло сливочное — 50 г Соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное (для прослаивания пластов) — 100–150 г Для начинки: Баранина с жиром — 600-700 г Лук репчатый — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Зира — по вкусу Приготовление: 1. Взбить яйцо, добав... Суп куриный с лапшой и картофелем диетический Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Картофель — 2–3 шт. Морковь — 1 шт. Лапша или спагетти — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Свежезамороженную филейную часть курицы промыть, просушить бумажной салфеткой, очистить от пленки и порезать на кубики толщиной 2–3 см. Кусочки уложить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и довести до кипения. Убавив огонь, проварить около 15 минут до характерного белого цвета. ... Малиновый маршмеллоу Ингредиенты на 300 г: Листовой желатин — 18 г (9 листов по 2 г) Кукурузный, сахарный или сироп топинамбура — 150 г Малиновое пюре — 150 г Сахар — 50 г Сахарная пудра Приготовление: ⠀ 1. Желатин замочите в высоком стакане в холодной воде. В небольшом сотейнике соедините половину пюре, сиропа и весь сахар, поставьте на сильный огонь и доведите до 110 ºC. Визуально это 2–3 минуты после активного кипения. 2. Выключите огонь, отожмите ж... Форель с хрустящей корочкой и черри Ингредиенты: Филе форели — 600 г Сливочное масло — 3 ст. л. Панировочные сухари — 50 г Нарубленный базилик — 3 ст. л. Цедра лимонов — 2 шт. Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Оливковое масло — 1 ст. л. Помидоры черри, нарезать на половинки — 400 г Базилик — для подачи Лимонные дольки — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200ºC, застелите про... Пирожное "Картошка" Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 4 ст. л. Мука — 4 ст. л. Какао — 2 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Сгущенное молоко — 200 г Сливочное масло — 90 г Поджаренные грецкие орехи — 70 г Коньяк (молоко, если хотите заменить) — 2 ст. л. Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром и солью при помощи миксера в пышную светлую массу (чем дольше вы будете взбивать, тем пышнее получится б... 1 Запеканка из баклажанов Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Яйца — 1 шт. Кефир — 3 ст. л. Мука — 2 ст. л. Приготовление: 1. Вымойте и очистите баклажаны. Нарежьте их кружочками. 2. В миске соедините яйцо, муку и кефир. Добавьте щепотку соли и все хорошо перемешайте. В кляре комков быть не должно. 3. Выложите на дно формы часть нарезанных баклажанов. Посолите и поперчите их. Смажьте их частью подготовл... Итальянский пирог "Скарпачча" Ингредиенты: Цукини — 300 г Лук белый — 1 шт. Мука — 100 г Яйца — 2 шт. Молоко — 100 мл Вода — 50 мл Сыр пармезан — 70 г Чеснок — 1–2 зубчика Томаты — 2 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Итальянские травы — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Режем цукини тонкими кружочками, измельчаем лук и чеснок. Пармезан... Торт "Груши в хрустале" Невероятно эффектный и точно очень вкусный! Ингредиенты: Для песочной основы (на форму 20–22 см): Сливочное масло — 150 г Сахар — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Мука — 300 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — щепотка Ванильный сахар — пакетик Для груш: Груша (чистим от кожуры, подрезаем донышко, чтобы груша уверенно стояла) — 5–7 шт. Цедра лимона — 1 шт. Вода — 800 мл Сахар — ... Сырные кексы с чесноком Ингредиенты: Для теста: Молоко — 220 мл Греческий йогурт 6% или сметана 10-15% — 3 ст. л. Растительное масло — 4 ст. л. Растительное масло — для смазывания формочек Яйцо — 1 шт. Мука — 260 г Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Чёрный молотый перец — по вкусу Для начинки: Сыр твёрдый — 150 г Петрушка — 5–6 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Моцарелла &mdas... Компот из крыжовника и яблок Ингредиенты: Яблоки среднего размера — 2 шт. Крыжовник — 100 г Вода — 1 л Сахар — 80 г или по вкусу Приготовление: 1. Ягоды и фрукты хорошенько промойте. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения на среднем огне. 2. Яблоки порежьте на дольки и выложите в воду. У крыжовника удалите хвостики и добавьте в кастрюлю с компотом. 3. Всыпьте в компот сахар и перемешайте. Доведите все до кипения и варите в течение 5 минут на медленном огне. 4.... Быстрое тесто для пирожков Ингредиенты на 25–26 шт: Мука — 700 г Вода — 350 мл Масло подсолнечное — 70 мл Дрожжи свежие или сухие — 50 г или 16 г Сахар — 3 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Делаем опару: смешиваем свежие дрожжи с сахаром и вилкой разминаем до жидкого состояния дрожжей, выливаем в дрожжи тёплую воду, размешиваем. Если у вас сухие дрожжи: смешиваем дрожжи с сахаром, добавляем воду и размешиваем. 2. В дрожжи добавляем немного муки (2–3... 1 Треска с томатами и базиликом Ингредиенты: Для соуса: Оливковое масло — 2 ст. л. Измельченный перец чили — 0,5 ч. л. Большой зубчик чеснока — 2 шт. Помидоры черри, нарезанные пополам — 150 г Сухое белое вино — 50 мл Свежий базилик, мелко нарезанный — 1 горсть Свежий лимонный сок — 2 ст. л. Свежая цедра лимона — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Свежий молотый черный перец — по вкусу Для трески: Оливковое масло &mda... Кутабы с сыром и зеленью Хотите приготовить кое-что очень вкусное? Тогда скорее записывайте рецепт! Ингредиенты: Сметана 15% — 450 г Мука пшеничная — 300 г Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сулугуни — 350 г Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты. 2. Сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте. 3. Введите муку небольшими частями в тесто. Замешайте сначала ложкой, а потом рукам... Сочники Ингредиенты: Для теста: Мука — 400 г Сливочное масло — 70 г Сахар — 100–120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сметана 20% — 4 ст. л. Яйцо — 1 шт. Для начинки: Творог — 230 г Сметана 20% — 1–2 ст. л. Белок — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Желток — для смазывания Приготовление: 1. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем щепотку соли, добавляем растопленное масло и яйцо, хорошо перем... Свиной карбонат с чесноком и розмарином в духовке Ингредиенты: Свиной карбонат — 1 кг Чеснок — 2–3 зубчиков Можжевеловые ягоды — 5–6 шт. Розовый перец горошком — 6–7 шт. Лавровый лист — 2 шт. Смесь сухих пряных трав (базилик, орегано, шалфей, можно использовать сухую аджику, хмели-сунели, уцхо-сунели) — 1 ч. л. Розмарин — 1 шт. Соль — 1 ч. л. без горки Масло оливковое — 1 ст. л. Приготовление: 1. Хорошо промойте мясо и просушите ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2508 2509 2510 2511 2512 2513 2514 Последняя Показаны 37651-37665 из 72880
