Статьи Простые шоколадные трюфели Ингредиенты: Горький шоколад — 200 г Сливки для взбивания — ⅓ стак. Соль — ¼ ч. л. Какао-порошок — ¼ ч. л. Кайенский перец (опционально) — ¼ ч. л. Приготовление: 1. Шоколад поломайте на кусочки, поместите в небольшую кастрюлю. Добавьте сливки и соль. 2. На среднем огне растопите шоколад в сливках, постоянно помешивайте, пока консистенция смеси не станет однородной и очень гладкой. 3. Остудите смесь, затем поместите в холодильн... Салат по-грузински с грецким орехом Ингредиенты: Помидоры — 400 г Огурцы — 400 г Базилик (красный) — 4 г Лук (красный) — 65 г Масло подсолнечное — 65 г Зелень (микс зелени) — 20 г Орехи (грецкие) — 80 г Перец (острый) — 20 г Соль — 4 г Винный уксус — 4 г Приготовление: 1. Помидоры нарезать дольками среднего размера. Огурцы порезать пополам и поперечными дольками. Красный лук нарезать перьями. 2. Орехи, ос... Домашний ролл с салями и перцем чили Ингредиенты: Лаваш — 2 шт. Кетчуп — 4 ст. л. Салями — 100 г Перец чили — 1 шт. Желтый помидор — 1 шт. Плавленый сырок — 1 шт. Петрушка — 3 веточки Приготовление: 1. Лаваш смазать кетчупом. 2. Салями нарезать тонкими кольцами и выложить на край лаваша. Острый перец чили помыть, нарезать колечками и выложить на салями. 3. Помидор помыть, нарезать небольшими дольками и выложить сверху. 4. Плавленый сыр нареза... Блинный торт Ингредиенты: Яйца куриные — 4 шт. Сахар (для блинов) — 60 г Сахар (для соуса) — 50 г Сахар (для крема) — 200 г Соль — 4 г Молоко коровье (для блинов) — 500 мл Молоко коровье (для крема) — 500 мл Масло растительное — 80 г Мука — 200 г Ягоды — 400 г Лимонный сок — 20 г Вода — 70 г Желатин (для соуса) — 15 г Желатин (для крема) — 10 г Яичный ... Салат из морепродуктов с ананасами Ингредиенты: Кальмары — 1 шт. Креветки — 50 г Яйца — 1 шт. Ананасы консервированные — 30 г Соль — по вкусу Майонез — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Отварите креветки в течение минуты, а тушку кальмара в течение двух минут. 2. Нарежьте кальмар соломкой, креветки очистите и тоже нарежьте. 3. Нарежьте консервированные ананасы. 4. Нарежьте вареное куриное яйцо. 5. Выложите все нарезанные ингредиенты в миску. Доб... Гороховый суп-пюре на мясном бульоне Ингредиенты: Бульон мясной — 1 л Горох — 150 г Картофель — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Масло оливковое — 30 мл Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Молотые специи — по вкусу Приготовление: 1. Отмеряем нужное количество гороха. Перекладываем его в миску и заливаем водой на несколько часов. Ещё раз промываем горох, перекладываем его в кастрюлю и заливаем мясным бульоном. Варим горох в бульоне... Заливная шарлотка с миндалем Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Растительное масло — 50 г Сахар — 150 г Мука — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 маленький пакетик Молоко — 300 мл Миндаль — 120 г Яблоки — 3–4 шт. Нарезанный миндаль — для украшения Сахар — для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°С и застелите форму, диаметром 24 см, пергаментом. 2. Очистите яблок... Роллы из лаваша с сыром и курицей Ингредиенты: Тонкие лепешки (или лаваш) — 7 шт. Вареное или запеченное филе куриной грудки — 400 г Сыр сливочный — 250 г Сыр твердый — 250 г Сладкий красный перец — 1 шт. Зеленый сладкий перец — 1 шт. Перец чили — 1 шт. Лук зеленый (перья) — 6 шт. Свежемолотый черный перец — по вкусу Для соуса (опционально): Сметана — 0,5 стак. Майонез — 0,5 стак. Соус песто — 4 ст. л. ... Каннеллони из баклажанов Ингредиенты: Баклажаны среднего размера — 2 шт. Оливковое масло — 2–4 ст. л. Соус маринара — 2 стак. Моцарелла, измельчить — 1 стак. Пармезан или другой твердый сыр, измельчить — 0,5 стак. Говядина — 450 г Сливочное масло — 10 г Лук, нарезать кубиками — 0,5 шт. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте ско... Малиновый тарт с сырной начинкой Ингредиенты на форму 24 см:⠀ Для теста:⠀ Холодное сливочное масло — 200 г Сахар — 4 ст. л. Пшеничная мука — 350 г Какао-порошок (лучше тёмный) — 50 г Ледяная вода — 100 мл Соль — 1 щепотка⠀ Для начинки:⠀ Цедра 1 лимона Яйца — 3 шт. Сливочный сыр — 300 г Рикотта (можно взять мягкий творог и протереть через сито) — 100 г Сахар — 150 г Ванильный сахар — 1 пакетик Свежая малина — 300 г Сахарная пудра⠀ ... Тарт с белым шоколадом и малиной без выпечки Ингредиенты: Для основы: Печенье — 300 г Сахар — 50 г (по желанию) Сливочное масло — 115 г ⠀ Для начинки: Белый шоколад — 350 г Сливки 33% — 120 мл Сливочное масло — 56 г Свежая малина — 250 г ⠀ Приготовление: 1. Для приготовления основы печенье измельчаем в крошку. Добавляем сахар и растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем. 2. Выкладываем в форму 23 см. и утрамбовываем, форм... Расстегаи с рыбой Ингредиенты: Филе щуки — 500 г Семга слабосоленая — 100 г Лук репчатый — 2 шт. Растительное масло — 50 мл Яйцо — 1 шт. Зелень петрушки — 0,5 пучка Мука пшеничная — 2 стак. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Перец черный и душистый — по вкусу Кориандр горошком — по вкусу Сахар — по вкусу Сухие дрожжи —... Аппетитная икра кабачковая Ингредиенты:⠀ Кабачок небольшой — 3 шт. Помидор — 2 шт. Морковь — 2–3 шт. Лук репчатый — 2 шт. Перец болгарский — 2–3 шт. Чеснок — 5–6 зубчиков Баклажан, по желанию — 1 шт. Масло оливковое — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Специи — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Овощи крупно нарежьте. Сложите в большую миску, добавьте соль, ... Варенье из целых слив Ингредиенты: Слива — 1 кг Сахар — 800 г Вода — 150 мл Приготовление: 1. Сливу хорошо помойте и выложите в широкий таз или кастрюлю. 2. Сварите сахарный сироп. В кастрюлю насыпьте сахар. В сахар налейте горячую воду. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите сахар до полного растворения. Прокипятите сироп несколько минут. После залейте сливу горячим сиропом. Дайте сливе постоять час, чтобы она впитала немного сиропа. 3. Доведите сливу в сиропе до кипения. Проварит... 1 Салат "Столичный" Ингредиенты: Говядина — 300 г Картофель — 3 шт. Яйцо — 3 шт. Морковь — 1 шт. Соленые огурцы — 3–4 шт. Консервированный горошек — 150–200 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Майонез — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымойте и сварите до готовности в подсоленной воде. 2. Отдельно сварите овощи и яйца. 3. Остудите и очистите. 4. Нарежьте средними к... ← Предыдущая Следующая → Первая 2513 2514 2515 2516 2517 2518 2519 Последняя Показаны 37726-37740 из 72880
