Статьи Ангельский бисквит Ингредиенты: Мука — 115 г Белок яичный — 12 шт. Лимонный сок — 0,5 ч. л. Сахар — 300 г Лимонный сок — 2–3 ст. л. Ванилин — 1 щепотка Приготовление: 1. С помощью миксера взбейте белки до пышной пены. 2. Добавьте в белковую смесь сахар и взбейте все до твердых пиков. После чего добавьте сок и ванилин. Просейте муку и аккуратно перемешайте. 3. Запекайте бисквит 35 минут при температуре 180°С. 4. Остудите готовый пирог и... Спагетти с грибным соусом Ингредиенты:⠀ Спагетти — 200 г Шампиньоны — 300 г Сливки 10% — 200 мл Мука — 1 ст. л. Копчёная паприка — 0,5 ч. л. Гранулированный чеснок — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. На растительном масле обжарить грибы до готовности. Добавить муку, хорошо перемешать и влить сливки. Добавить специи и готовить, периодически помешивая, пока соус не станет густым. ... Пирог со сливами и яблоками Ингредиенты: Мука — 200 г Масло сливочное из холодильника — 100 г Масло сливочное растопленное — 75 г Сахар — 140 г Желток — 2 шт. Ванилин — 1 ч. л. Сливы — 12-15 шт. Яблоки — 5 шт. Приготовление: 1. В глубокую миску просеять муку, на крупную терку натереть 100 г сливочного масла и смешать с мукой. Добавить сахар, ванилин и желтки. Сформировать шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.&... Яйцо пашот Ингредиенты: Куриное яйцо — 1 шт. Тостовый хлеб — 1 ломтик Лосось с/с — 40 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Разбейте яйцо в шумовку или сито. Сцедите излишки белка. Аккуратно поместите яйцо в кипящую подсоленную воду. Варите 3 минуты. 2. Аккуратно извлеките яйцо из воды. Выложите на подрумяненный ломтик хлеба зелень, рыбу, яйцо. Поперчите яйцо. Приятного аппетита! Чизкейк с белым шоколадом без выпечки Ингредиенты: Печенье — 200 г Сливочное масло — 100 г Белый шоколад — 400 г Сливочный сыр или творог для чизкейков, к. т. — 400 г Сыр маскарпоне — 250 г Малина — 200 г Черника или голубика — 200 г Желатин — 4 ч. л. Вода — 6 ст. л. Приготовление: 1. Выстелите форму для торта диаметром 20–21 см бумагой для выпечки. 2. Растопите масло и дайте ему остыть 10–15 минут. Печенье измельчите и смеша... Сырно-помидорный киш Ингредиенты на форму 30 см: Крепкие помидоры, например, сорт сливка — 10–12 шт. Крекеры — 250 г Натертая моцарелла для пиццы — 250 г Сыр с плесенью — 100 г Жирная сметана — 200 г Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Чеснок — 4–5 зубчиков Лук — 1 шт. Листья тимьяна — 1 маленький пучок Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу ... Салат с мясом и огурцами Ингредиенты: Свинина — 150 г Лук — 1 шт. Огурец соленый — 1 шт. Масло растительное — 30 мл Яйцо — 1 шт. Майонез — 1 ст. л. Приготовление: 1. Нарежьте мясо соломкой. Нарежьте лук полукольцами. 2. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите мясо и лук. Обжарьте их в течение 10–15 минут. 3. Нарежьте вареное куриное яйцо кубиками. С соленого огурца срежьте края с двух сторон. Нарежьте его кубиками. 4. В миску выл... Молочный ломтик Ингредиенты на противень 30×40 см: Для теста: Мука — 150 г Какао-порошок — 30 г Яйца — 2 шт. Сахар — 120 г Молоко — 150 мл Растительное масло — 100 мл Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — на кончике ножа Соль — 1 щепотка Для суфле: Сгущенное молоко — 1 банка (380 г) Сливочно-творожный сыр — 280 г Сливки 10% — 500 мл Быстрорастворимый желатин — 20 г Пр... Куриная грудка, фаршированная персиками Ингредиенты: Грудка куриная — 350 г Персик — 2 шт. Сыр (твердый) — 30 г Майонез — 2 ч. л. Чеснок — 1 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриные грудки помыть, обсушить. В толстой части сделать разрез-карман. Старайтесь не прорезать мясо насквозь. Посолить снаружи и внутри. 2. Персики (или абрикосы) нарезать дольками и заполнить ими карман. 3. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и измельченным чесноком. Ча... Семга в соусе Чимичурри Ингредиенты на 4 порции: Семга или любая рыба — 4 стейка Для соуса Чимичурри: Кинза — 50 г Петрушка — 30 г Чеснок — 3 зубчика Масло оливковое — 130 мл Красный винный уксус — 2 ст. л. Перец чили — по вкусу Соль — 0,5 ч. л. Лук шалот или красный — 1 шт. ⠀ Приготовление: 1. В чашу фуд-процессора с насадкой «нож» положить нарезанную зелень, натёртый чеснок, влить масло, уксус, добавить... Домашние котлеты с луком Ингредиенты: Фарш (свинина + говядина) — 500–600 г Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Белый хлеб или батон (без корок) —100–150 г Молоко — 150 мл Мука — 5–7 ст. л. Сливочное масло — 2–3 ст. л. Растительное масло для жарки — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Батон нарезать крупными кубиками, сложить в миску и залить молоком. 2. Лук очистить и ме... Салат «Мужской каприз» Ингредиенты: ᅠ Говядина отварная - 300 г Кукуруза - 1 банка Красная фасоль - 1 банка Корейская морковь ~ 200 г Перец болгарский - 1 шт. Зелёный лук , петрушка Для заправки: оливковое масло -3 ст.л. Соль перец по вкусу ᅠ Приготовление: ᅠ 1. Мясо и перец нарезать соломкой. 2. Добавить остальные ингредиенты. 3. Посолить, поперчить по вкусу и заправить масл... Винегрет Ингредиенты: 2 небольшие свеклы (ок. 250 гр), отварить целиком, очистить и нарезать на кубики 2 средние моркови, отварить целиком, очистить и нарезать на кубики 3 небольшие картофелины (ок. 350 гр), отварить в мундире, очистить и нарезать на кубики 1/2 чашки квашеной капусты (ок. 170 гр), отжать. 1 чашка мороженого молодого зеленого горошка, разморозить 1/2 чашки нарезанных на кубики маринованных огурчиков 1/4 небольшой луковицы, мелко нарезать 4 ст. ложки подсолнечного масла св... Кекс с творожным сыром Ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г Сыр творожный — 150 г Сливочное масло — 70 г Яйца куриные — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Изюм — 40–50 г Сахар — 130 г Приготовление: 1. Растопите сливочное масло и остудите его. Затем вбейте куриное яйцо. Всыпьте сахар и перемешайте. 2. Добавьте мягкий творожный сыр и вымытый, просушенный изюм. Тщательно перемешайте масляно-творожную массу.... Сырные лепёшки на скорую руку Ингредиенты: 1 ст. кефира 0,5 ч.л. песка 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды 1 стакан тёртого твёрдого сыра 1 стакан тёртой ветчины 2 стак. муки растит. масло рафинированное Приготовление: 1. Соединить кефир, соль, песок, соду. Хорошо размешать. 2. Добавим тёртый сыр и муку. Вымешиваем. 3. Делим на 8 частей. 4. Раскатываем каждую лепёшку. 5. Выкладываем на... ← Предыдущая Следующая → Первая 2502 2503 2504 2505 2506 2507 2508 Последняя Показаны 37561-37575 из 72880
