Статьи Осенняя грибная солянка Ингредиенты: Сушеные грибы — 10 г Шампиньоны — 100 г Вешенки — 100 г Картошка — 3 шт. Квашеные огурцы — 3 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Маслины — ½ банки Пажитник — ½ ч. л. Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — по вкусу Помидоры в собственном соку — 150 г или 2 ст. л. томатной пасты Копченая паприка — ⅓ ч. л. Черный перец горошк... Сахарное печенье с корицей Ингредиенты: Сливочное масло к. т. — 100 г Сахар — 0,5 стак. Яйцо — 1 шт. Экстракт ванили — 1,5 ч. л. Мука — 300–350 г Соль — 0,25 ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Корица — 1,5 ч. л. Молоко — 2 ст. л. Сахар (для обсыпки) — 0,25 стак. Корица (для обсыпки) — 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 190ºC. 2. С помощью миксера смешать до однородности сливочно... Свинина с овощами Свинина с овощами — сытное блюдо к обеду! Ингредиенты: Свинина — 700 г Лук — 2 шт. Картофель — 6 шт. Баклажаны — 2 шт. Кабачки — 2 шт. Помидоры — 5 шт. Чеснок — 5 зубчиков (или по вкусу) Соль — по вкусу Приготовление: 1. Промыть свинину под холодной водой и нарезать ее кубиками. Переложить в казан и немного обжарить. Затем добавить лук, нарезаный небольшими кубиками, и еще немного обжарить.&nb... Варенье из красной смородины за 5 минут Ингредиенты: Красная смородина — 500 г Сахар — 650 г Вода — 125 мл Приготовление: 1. Смородину предварительно переберите, удалите все веточки и испорченные ягодки. 2. В кастрюле с толстым дном соедините сахар и воду. Доведите до кипения, подождите, пока сахар полностью растворится. 3. Добавьте в сахарный сироп красную смородину. Доведите снова до кипения. Проварите варенье 5 минут, периодически помешивая и снимая пенку. 4. Переложите варенье в чис... Эскалопы в картофельной "шапке" Ингредиенты: Картофель — 1 большой клубень Укроп — 1 небольшой пучок Сыр, который хорошо плавится — 70 г Эскалопы из свинины — 2 шт. Мука — 3 ст. л. Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить, размять картофель в пюре. Сыр натереть на крупной терке, укроп мелко порезать. 2. Смешать картофель, сыр и укроп. Посолить и поперчить. Все перем... Печенье с повидлом Ингредиенты: Мука пшеничная — 350–400 г Масло сливочное — 250 г Сахарная пудра — 125 г Повидло яблочное или другое — по вкусу Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. В чашу выложите мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте в пышную массу. 2. Добавьте муку, ванилин и быстро замесите тесто. Муку добавляйте частями. Как только тесто собралось в комок, не рассыпается, мука более не требуется. 3. Из полученного теста скатайте ша... Буррито с курицей и гуакамоле Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Отварной рис — 350 г Помидоры — 300 г Авокадо — 1 шт. Твердый сыр — 150 г Томатный соус — по вкусу Соль, смесь перцев, сок лимона — по вкусу Растительное масло — для жарки Тортильи или лаваш Приготовление: 1. Нарезаем курицу небольшими ломтиками. 2. Приправляем и обжариваем, помешивая, на среднем огне до образования золотистой корочки и полной готовност... Пирог с семгой и шпинатом Ингредиенты: Шпинат – 500 г Семга (филе) – 2 шт (500 г) Соус бешамель – 4 столовых ложки Слоеное тесто – 2 листа Соль и перец Яйцо – 1 шт Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 200º C. 2. В кастрюле доведите шпинат в воде доведите до кипения. Варите около 5 минут, слейте воду и отставьте в сторону на некоторое время. 3. Семгу посолите и поперчите. Один лист теста раскатайте и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Вылож... Запеченный картофель с соусом Ингредиенты: картофель — 1 кг горсть зелени на ваш выбор — 1 шт сливки — 150 мл соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 ° C. 2. Вымойте картофель, оставьте кожуру. Используйте крупные картофелины. Разместите их на лотке для выпечки и поставить в духовку. 3. Смешайте нарезанную зелень, соль и перец со сливками. 4. После одного часа проверить картофель: лезвие ножа должны пройти через них легко. 5. Выложить горячий картофель на... Баклажаны в панировке Ингредиенты: Баклажан – 1 шт Тесто: Мука – 7 столовых ложек Чили перец – ½ столовой ложки Смесь специй гарам масала – ½ чайной ложки Тмин – ½ чайной ложки Соль – по вкусу Щепотка сахара Сок лимона/лайма – 1 столовая ложка Холодная вода – ½ стакана Растительное или оливковое масло для жарки Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кольцами и присыпьте их солью. Выложите их на плоскую поверхность и прижмите чем-то тяжелым (например сковородой). 2. Через час сполосните под водо... Блинчики с кукурузой Ингредиенты: Мука – 1 стакан Сода – 1 чайная ложка Паприка – ¼ чайной ложки Соль – ¼ чайной ложки Перец чили (порошок) - ¼ чайной ложки Яйцо – 2 шт Молоко – ½ стакана Кукуруза – 2 стакана Красный болгарский перец, нарезанный кубиками – ½ стакана Зеленый лук – ½ стакана Петрушка и кинза рубленная – ½ стакана Растительное масло – 2 столовых ложки Приготовление: 1. Муку, разрыхлитель и соль смешайте. 2. Добавьте паприку и чили перец, сделайте отверстие в смеси и вбейте туд... Куриная печень с соусом из черной смородины с вином Ингредиенты: 400 грамм куриной печени (почистить от прожилок) 1 луковица, порезать полукольцами 120 грамм смородины (можно замороженной) 200 мл мадеры или мускатного вина 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сливочного масла 50 мл бульона 1 ст.л. коричневого сахара (можно заменить белым) Приготовление: 1. Печень разрезать на крупные куски, обсушить бумажным полотенцем, посолить и приправить черным свежесмолотым перцем. 2. Разогреть сковороду, добавить сливочное и растительное масл... Испанский омлет Ингредиенты: Оливковое масло – 2 столовых ложки Большая луковица, тонко нарезанная Картофель – 1 кг, нарезанный «монетками» Яйцо – 6 шт Соль – 1,5 чайной ложки Зеленый лук – для украшения Приготовление: 1. Нагрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте тонко нарезанный лук до коричневатого цвета около 5-10 минут, выложите картофель «монетками» и тщательно перемешайте с маслом и луком. 2. Закройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и готовьт... Фритатта с овощами и картофелем Ингредиенты: яйца — 4 шт сливочное масла, маргарин или оливковое масло — 2 ст.л. картофель — 240 гр шампиньоны — 45 гр луковица — 1 шт болгарский перец — 1/2 шт помидор — 2 шт шинка — 1 стак сыр — 1/2 стак чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Картофель почистить и разрезать на четыре части. Если Вы порежете картофель мелко, он быстрее приготовится. 2. Положить картофель в кастрюлю с подсоленной едва кипящей водой. Варить до г... Салат "Нежное облако" Ингредиенты: Яйцо куриное - 6 шт. Грудка куриная (филе) - 300 г. Огурец (средний, свежий) - 2 шт. Морковь (средняя) - 2 шт. Соль Майонез Ананас (консервированный, колечки) - 2 -3 шт. Приготовление: 1. Филе отварить, мелко порезать, посолить, добавить майонез, перемешать. Выложить курино-майонезную смесь в тарелку. 2. Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков. Отдельно натереть белки на крупной тeрке, а желтки на мелкой.Морковь отварить, натереть на средней тeрке. 3. Огурцы в... ← Предыдущая Следующая → Первая 2504 2505 2506 2507 2508 2509 2510 Последняя Показаны 37591-37605 из 72880
