Статьи Куриные грудки по-средиземноморски Ингредиенты: Большие куриные грудки без кожи и костей — 2 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Средний лук-шалот — 1 шт. Паприка — 0,5 ч. л. Копченая паприка — 0,5 ч. л. Кайенский перец — 1 щепотка Апельсиновый сок — 2 ст. л. Куриный бульон — 250 мл Большие апельсины — 2 шт. Нарезанные оливки — 0,5 стак. Нарезанные листья базилика — 2 ст. л. ... Шоколадно-миндальное парфе Ингредиенты: Для бисквитного слоя: Шоколадное печенье–сэндвич — 10 шт. Миндаль жареный — 50 г Слой-чизкейк: Сливочный сыр, размягченный — 100 г Сахарная пудра — 1,25 стак. Несладкий какао-порошок — 0,25 стак. Миндальный экстракт — 1 ч. л. С ливки жирные, взбить до устойчивых пиков — 110 г Дополнительно: Сливки жирные, взбить до устойчивых пиков — 110 г Нарезанный миндаль — 2 ст. л. Приготов... Курица терияки Ингредиенты: Куриные бедра (без костей) — 0,5 кг Соль, белый кунжут — по вкусу Соус терияки: Сладкое рисовое или белое сухое вино — 80 мл Соевый соус — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Слегка натереть с обеих сторон куриные бедра небольшим количеством соли. 2. Смешать все ингредиенты для соуса в кастрюле. На среднем огне довести его до густой консистенции, уваривая примерно 10 минут. 3. В то же время разогреть ан... Яблочно-облепиховый сок Ингредиенты: Облепиха — 100 г Вода — 150 г Яблоки — 2 шт. Сахар коричневый — по вкусу Приготовление: 1. Облепиху промойте, обсушите. Измельчите блендером вместе с водой. Затем процедите через сито. 2. Яблоки помойте, очистите от семян, нарежьте ломтиками. 3. Выжмите сок из яблок с помощью соковыжималки. 4. Соедините сок яблок и облепихи. Добавьте сахар по вкусу. Приятного аппетита! Простой шоколадный тортик без муки Ингредиенты: Крупные яйца — 8 шт. Шоколад с высоким содержанием какао — 450 г Сливочное масло — 200 г Кофейный ликер — 2 ст. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 160 ºС. 2. Смазать разъемную 23 см форму маслом, проложить пергаментом. Обернуть форму в алюминиевую фольгу. Приготовить водяную баню для формы. 3. Взбить яйца в пену в течение 30 секунд на низкой скорости. Увеличить скорость до средней и взбивать до удвоения в объеме, ... Острая паста с курицей Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Паста — 400 г Сладкий болгарский перец — 2 шт. Красная луковица среднего размера — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Небольшие помидоры — 4 шт. Молоко — 1 стак. Оливковое масло — для жарки Черный перец — по вкусу Красный перец — по вкусу Соус терияки — по вкусу Свежая зелень — для украшения Приготовление: 1. Режем сладкий перец, л... 1 Салат слоёный "Печёнкин" Ингредиенты: Печень куриная — 350 г Маринованные огурцы — 10 шт. Вареные яйца — 5 шт. Морковь — 4 шт. Лук — 4 шт. Майонез — 200 г Приготовление: 1. Печень отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая — ее можно порезать мелкой соломкой. 2. Огурчики нарезать мелкими кубиками. 3. Морковь отварить и натереть на крупной терке. 4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого ц... Суп с треской и томатом Ингредиенты: Треска — 300 г Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор крупный — 1 шт. Подсолнечное масло — 30 мл Пшено — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: 1. Треску выпотрошите, очистите, помойте и выложите в кастрюлю. Залейте треску водой и поставьте кастрюлю на плиту. Доведите до кипения, снимите пе... Муссовый карамельный тортик Ингредиенты: Для бисквита на 18 см: Яйца — 3 шт. Сахар — 50 г Мука — 60 г Кукурузный крахмал — 15 г Молоко — 50 мл Для карамельного слоя: Желатин — 15 г Творожный сыр — 400 г Домашняя карамель — 200 г Сливки — 200 мл Для ганаша: Шоколад — 100 г Сливки — 50 мл Приготовление: ⠀ 1. Бисквит. Белки отделить от желтков. Взбить белки до мягких пиков. На этапе... Свинина с помидорами и сыром Ингредиенты: Свинина — 500 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Чеснок — 2–3 зубчика Майонез — 3–4 ст. л. Лук репчатый — 1–2 шт. Помидоры — 2–3 шт. Сыр твёрдых сортов — 150 г Приготовление: 1. Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить кусочки свинины. Посолить и поперчить по вкусу. Противень для запекания выстелить пергаментом. Выложить кусочки свинины на пергамент. 2.... Тарталетки с творожным кремом и малиной Ингредиенты: Для корзиночек: Масло растительное — 1 ст. л. Мука рисовая — 50 г Мука кокосовая — 40 г (можно заменить на рисовую или пшеничную) Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Подсластитель — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Вода — 1–2 ст. л. Для крема: Мягкий творог — 170 г Творожный сыр — 50 г Ванилин — 1 щепотка Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Для теста смешиваем ... Сладкие шарики с киви и орехами Ингредиенты: Киви — 3-4 шт. Кокосовая стружка (для конфет) — 150 г Кокосовая стружка (для присыпки) — 40 г Мед — 3 ст. л. Миндаль или фундук — 1 горсть Приготовление: 1. Залейте миндаль кипятком на 20 минут, чтобы освободить орехи от шкурки. 2. Киви очистите и нарежьте небольшими произвольными кусочками. Переложите кусочки киви в чашу блендера. Добавьте мед и кокосовую стружку. 3. Проверните получившуюся массу в блендере до одно... Кукурузные оладьи Ингредиенты: Консервированная кукуруза — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 6 зубчиков Разрыхлитель — 10 г Яйцо куриное — 3 шт. Молоко 3,5–5% — 60 мл Мука пшеничная — 150 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Лук и зелень мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. 2. В большую миску выложить кукурузу и добавить все остальные... Творожный кекс по ГОСТу Ингредиенты: Творог — 130 г Мука — 150 г Масло сливочное — 75 г Сахар — 165 г Изюм — 1 горсть Масло растительное — для смазывания формы Яйцо куриное маленькое — 2 шт. Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. Готовая помадка — по вкусу Приготовление: 1. Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком. 2. Добавить творог, если зернистый — протереть через сито. Продолжать взбивать до однородности м... А-ля самса с овощами Ингредиенты: Тесто слоеное — 250 г Кабачки — 150 г Помидоры — 80 г Картофель отварной — 100 г Лук репчатый — 50–60 г Масло растительное — 40 г Яичный желток — 1 шт. Специи — по вкусу Приготовление: 1. Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками. 2. Нарежьте кубиками кабачки. На растительном масле обжарьте кабачки вместе с луком, помешивайте и жарьте 3–4 минуты. 3. Отварной картофель наре... ← Предыдущая Следующая → Первая 2488 2489 2490 2491 2492 2493 2494 Последняя Показаны 37351-37365 из 72918
