Статьи Медовик «Пушистый» Ингредиенты: Мед — 420 г Сахар — 80 г Сливочное масло — 100 г Сметана — 150 г Сода — 1 ч. л. Яйца — 4 шт. Мука — 400 г Крем: Сметана 25-35% — 800 г Сахар — 250 г Сливки 33-35% — 480 мл Приготовление: 1. Готовим тесто. Соду смешать со сметаной, отставить в сторону. Соединить мед, сахар и сливочное масло. 2. Установить миску на водяную баню и греть, помешивая, пока сахар не растворится. По... Мясо по-купечески Ингредиенты: Свинина (лопатка) — 500 г Сыр —150 г Грибы — 100 г Помидоры — 2 шт. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон на порционные куски толщиной приблизительно 1,5 см. Нарезанные куски мяса накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молоточком. Натереть солью, перцем, прованскими травами и ос... Маковый торт с апельсинами Ингредиенты: Мак — 0,5 стак. Апельсины крупные — 3 шт. Масло сливочное — 185 г Сахар — 110 г Яйца — 2 шт. Цедра апельсиновая — 3 ч. л. Мука — 190 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Крем: Сахар — 150 г Масло сливочное — 160 г Приготовление 1. Апельсины вымойте и срежьте с них цедру тонкими полосками — она пригодится для крема. С этих же апельсинов можно натереть цедру для теста, а можно использ... Аппетитный рулет с рыбой Ингредиенты: Мука — 2 ст. л. Яйцо — 4 шт. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — по вкусу Майонез — 100 г Укроп — по вкусу Оливки б/к — 60 г С/с лосось — 200 г Сметана — 200 г Приготовление: 1. Муку, крахмал, яйца, соль, разрыхлитель, майонез взбиваем до однородности. 2. Отделяем 3 ст. л. теста, соединяем с рубленым укропом. 3. Основное тесто выливаем на... Вкуснейшая говяжья вырезка Ингредиенты: Говяжья вырезка — 1 кг Соль — 1 ч. л. Растительное масло — для жарки Орегано — 1 ч. л. Хлопья чили — 1 ч. л. или по вкусу Базилик — 1 ч. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Приготовление: 1. Натираем вырезку солью и охлаждаем 8 часов. 2. Даем дойти мясу до комнатной температуры и промакиваем салфетками. 3. Смешиваем все специи. 4. Обжариваем мясо на раскаленном масле до румяной корочки со всех сторон. 5. Присыпаем мяс... Конфеты с тыквой и миндальными орешками Ингредиенты: Запечённая тыква — 160 г Финики, очистить и залить кипятком на 5 минут — 50 г Цедра апельсина — 1 шт. Щепотка соли Апельсиновый сок — 20 мл Кокосовая мука — 50 г Миндаль — для начинки Шоколад для покрытия — примерно 80–100 г + 10 мл растительного масла Приготовление: 1. Тыкву пробить блендером с финиками, соком и цедрой апельсина до однородности. 2. Добавить кокосовую муку и оставить на 10 минут. Масса должна п... Салат куриный с ананасами Ингредиенты: Куриное филе, отварить — 1 шт. Ананас консервированный — 300 г Сыр — 200 г Яйца, сварить вкрутую — 4 шт. Майонез — по вкусу Грецкий орех — по вкусу Приготовление: 1. Отварную курицу нарезать мелким кубиком, положить в сервировочное блюдо первым слоем и смазать майонезом. 2. Консервированный ананас нарезать кубиком, положить вторым слоем и смазать майонезом. 3. Яйца натереть на крупной тёрке, положить третьим слоем и смазат... Ананасные оладушки-перевертыши Ингредиенты: Консервированные ананасы — 1 банка Спелый банан — 3–4 шт. Молоко — 2 стакана Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — ½ ч. л. Мука — 1,5 стакана Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Достаньте ананасы из банки, разомните бананы вилкой. 2. Смешайте молоко и банановое пюре. 3. Добавьте в молоко с бананами разрыхлитель,муку и соль. Доведите массу до однородности консистенции. 4. Разогрейте сковороду, налейте масло и обжарь... Банановые маффины с шоколадом Ингредиенты: Мука пшеничная — 0,5 стак. Бананы — 2 шт. Сахар тростниковый — 0,25 стак. Сахар белый мелкий — 0,25 стак. Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 50 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Плитка молочного или черного шоколада — 1 шт. Приготовление: 1. Ставим масло в микроволновку, чтобы размягчить его. Высыпаем на масло два вида сахара. Разбиваем в ту же миску яйцо и перемешиваем. Добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителе... Сырный суп с шампиньонами и брокколи Ингредиенты: Шампиньоны — 5-7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Растительное масло — для обжарки Соль — по вкусу Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. 3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением с... "Мозаичный" творожный пирог Ингредиенты: Сливочное масло — 200 г Сахар (для теста) — 1 ст. л. Сахар (для начинки) — 1 стак. Сода — 0,5 ч. л. Мука — 2-3 стак. Творог — 180-200 г Яйца куриные — 2 шт. Приготовление: 1. Размягченное масло смешать с сахаром, содой и мукой. Хорошенько размять, чтобы получилось эластичное тесто. Отделить от него одну треть и отложить в сторону — она понадобится для того, чтобы закрыть верх пирога. 2. Приготовить начинку. ... Куриная пастрома Нежная, сочная и ароматная. Прекрасная замена магазинным мясным изделиям и просто замечательная закуска. Ингредиенты: Грудка куриная (без кости) — 1 шт. Молоко — 2 стак. Соль — 3 ч. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Мед — 1 ч. л. Мускатный орех — 0,25 ч. л. Паприка (сладкая) — 0,5 ч. л. Сок лайма — 1 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Куриную грудку помыть и... Пирог с творожно-овощной начинкой Ингредиенты: Мука — 300 г Белое сухое вино — 100 мл Масло оливковое — 50 мл Соль морская — 1 щепотка Кабачки (небольшие) — 2 шт. Творог (мелкозернистый) — 200 г Маслины (без косточек) — 50 г Яйца куриные — 3 шт. Яичные желтки — 3 шт. Сыр твердый — 100 г Лук красный — 1 шт. Базилик — 3-4 веточки Помидоры черри — 6-7 шт. Чеснок — 1 зубчик Прованские травы — 1 ч. л. ... Драники Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ч. л. Сметана — 150 г Специи — по вкусу Укроп — для подачи Соль — по вкусу Масло растительное — для жарки Лимонный сок — 2 ч. л. Приготовление: 1. Натереть картофель на крупной терке. Хорошо отжать. Масса должна быть не слишком жидкой, чтобы драники получились хрустящими. 2. Посолить, перемешать. Чтобы картофель не потемнел, добавить лимонный сок. Добавит... Нежнейшее пирожное Ингредиенты: Яйцо — 3 шт. Сахар — 150 г Растительное масло — 100 мл Молоко — 125 мл Разрыхлитель — 0,5 ст. л. Ванильный сахар — 1 ст. л. Мука — 250 г Соус: Молоко — 125 мл Какао — 1 ст. л. Сахар — 50 г Шоколад — 50 г Дополнительно: Кокосовая стружка — по вкусу Приготовление: 1. Приготовить бисквит: яйца, сахар и ванильный сахар положить в миску. Взбивать на высокой... ← Предыдущая Следующая → Первая 2462 2463 2464 2465 2466 2467 2468 Последняя Показаны 36961-36975 из 88807
