Статьи Кекс миндальный с инжиром Ингредиенты на форму 16 см: Мука — 25 г Масло сливочное — 125 г Сахар — 125 г Яйцо СО — 2 шт. Миндальная мука — 50 г Стручок ванили — 1 шт. Соль — 1 щепотка Инжир — 4 шт. Лепестки миндаля — 15 г Для украшения: Сливки взбитые 35% — 100 г Сахарная пудра — 15 г Приготовление: 1. Стручок ванили разрезать пополам, счистить семена ванили ножом. 2. Масло взбить... Нежный чизкейк с маракуйей Ингредиенты на форму 20 см: Сдобное печенье — 250 г Молотый имбирь — 0,5 ч. л. Молотая корица — 0,5 ч. л. Кокосовая стружка — 0,5 стак. Сливочное масло, растопить — 100 г Кокосовое масло, растопить — 1 ст. л. ⠀ Для начинки: Сливочный сыр — 500 г Сахарная пудра — 100 г Цедра апельсина — 1 ч. л. Желатин, растворить в теплой воде — 2 ч. л. Белый шоколад, растопить &mda... Запечённые креветки Ингредиенты: Белое вино — 2 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Панировочные сухари — 50 г Растопленное сливочное масло — 55 г Креветки очищенные — 1 кг Оливковое масло — 2 ст. л. Измельчённый чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Свежая петрушка — 2 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 220 °C. 2. Добавьте в форму для выпечки вино и лимонн... Паста с креветками в сливочном соусе Ингредиенты: Креветки мороженые — 250 г Сливки 35% — 250 мл Тальятелле (или любая другая паста) — 400 г Пармезан — 100 г Чеснок — 2–3 зубчика Сливочное масло — для жарки Сушеные травы — по вкусу Черный перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Чистим и режем чеснок. Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем чеснок обжариваться. 2. Заливаем кипятком креветки и ... Пан кон томате Тосты с помидорами по-испански обычно едят на обед или ужин как закуску. Хотя пан кон томате подходит в качестве завтрака. Ингредиенты: багет - 300 г помидоры - 250 г чеснок - 1 зубчик масло оливковое - 100 мл морская соль - по вкусу Приготовление: 1. Багет нарезать на ломти длиной примерно 12 см, затем разрезать их вдоль. Отправить в духовку, разогретую до 180 °C, на 8 минут. 2. Помидор натереть на крупной терке,... Лобио с орехами и мятой Лобио — традиционное грузинское блюдо из фасоли. Подается с грузинским хлебом «Тонис пури», который пекут на дровах. Ингредиенты: фасоль - 500 г лук репчатый - 3 шт. уксус винный - 0,25 стакана масло растительное - 0,25 стакана грецкие орехи - 65 г мята сушеная - 1 ст. л. чабер - 2 стебля базилик сушеный - 1,5 ст. л. корица молотая - 0,5 ч. л. хмели-сунели - 0,5 ч. л. чеснок - 4 зубчика пер... Шашлык по-кахетински Подается шашлык непременно со свежими овощами, большим количеством зелени, вина и домашних соусов. Ингредиенты: свиная грудинка на ребрышках - 3 кг красный винный уксус, по желанию - 200 мл лук - по вкусу соль - по вкусу тонис пури или другой свежий хлеб - для подачи Приготовление: 1. Свиную грудинку нарежьте одинаковыми кусками (в каждом должно быть ребрышко и немного сала). Кахетинцы считают, что хорошее свежее мясо не нуж... Свинина с яблоками и луком Ингредиенты: свинина - 400 г яблоки - 2 шт. красный лук - 1 шт. куриный бульон - 1 стакан зернистая горчица - 1 ст. л. розмарин - 1,5 ч. л. тимьян - 1 ч. л. соль, черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать ломтиками и обжарить на разогретом масле по 3-5 минут с каждой стороны, выложить на тарелку. 2. В сковороду влить еще немного масла и обжарить порезанный полукольцами лук и ломтики ябл... Соус дип из лосося с зеленью Этот соус из копченого лосося и укропа можно подавать вместе с поджаренным хлебом или запеченным картофелем. Ингредиенты: копченое филе лосося - 100 г натуральный йогурт - 1 баночка тертый сыр - 3 ст. л. чеснок - 2 зубчика зелень укропа - 2 ст. л. шнитт-лук - 2 ст. л. соль, молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Рыбу и зелень мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс, сыр натереть на терке. 2.&... Гуакамоле Мексиканская кухня имеет в арсенале несколько рецептов гуакамоле. Делаем «соус из авокадо» с луком. Ингредиенты: авокадо - 3 шт. лайм - 2 шт. томат - 1 шт. лук - 1 шт. красный острый перец - по вкусу соль, кинза - по вкусу Приготовление: 1. Мелко шинкуем лук. Чистим помидор, убираем кожуру, нарезаем на маленькие кубики. Выдавливаем в тарелку лаймовый сок. 2. Авокадо чистим, удаляем косточку, нарезаем. Смеш... Пицца на кефире Ингредиенты: для теста: мука - 2 стакана яйца - 2 шт. кефир - 250 мл оливковое или растительное масло - 1 ст. л. соль - 6 г сахар - 5 г для начинки: томаты, сыр, ветчина, колбаса, грибы и т.д. - по желанию Приготовление: 1. Яйца посолить и размешать венчиком. Кефир слега нагреть в микроволновой печи, растворить в нем сахар, затем вылить в него взбитые яйца и оливковое масло. Все снова вымесить.&... Миндальный хлеб с инжиром Ингредиенты: цельнозерновой хлеб - 3/4 чашки овсяные хлопья - 1 чашка разрыхлитель - 2 ч. л. тыквенные семечки - 2 ст. л. семена льна - 3 ст. л. миндаль - 1 горсть сушеный инжир - 8 шт. бананы - 2 шт. натуральный йогурт - 3/4 чашки яйца - 2 шт. оливковое масло - 1/3 чашки мед - 2,5 ст. л. молотая корица - 1 ч. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Смеш... Огурцы в остром маринаде Это традиционная китайская закуска в духе минимализма. Ингредиенты: темный рисовый уксус - 50 мл огурец - 2 шт. масло кунжутное - 50 мл соевый соус - 2 ст. л. перец чили - 1 шт. Приготовление: 1. Огурцы очистить от кожуры и нарезать одинаковыми брусочками. Брусочки не должны быть длиннее 6–7 сантиметров, иначе их будет неудобно захватывать палочками. 2. Кунжутное масло смешать с черным рисовым уксусом и соевым соусо... Кекс молочный с черносливом Ингредиенты: мука - 2,5 стакана яйца - 4 шт. сахар - 1 стакан молоко - 1 стакан масло сливочное - 100 г разрыхлитель - 1 ч. л. соль - 1 щепотка чернослив вяленый - 0,7 стакана Приготовление: 1. Чернослив замочите в горячей воде на 15 минут, слейте, обсушите. Муку и разрыхлитель просейте в миску. 2. Молоко нагрейте и растопите в нем сливочное масло. Желтки отделите от белков. Белки взбейте до крепких ... Супершоколадный торт Ингредиенты на форму 22 см: Сливочное масло — 170 г Темный шоколад хорошего качества — 250 г Сахар — 100–150 г Жидкие сливки — 50 мл Яйца — 4 шт. Кукурузный крахмал — 3 ст. л. Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. Растопите масло и шоколад на водяной бане. 2. Взбейте яйца с сахаром, пока смесь не станет легкой и пенистой. 3. Добавьте ваниль, затем добавьте растопленное и подогретое масло и шоколад.&nb... ← Предыдущая Следующая → Первая 2459 2460 2461 2462 2463 2464 2465 Последняя Показаны 36916-36930 из 72918
