Статьи Гречневая каша с грибами Ингредиенты: Гречка — 1 чашка Вода — 2 чашки Шампиньоны — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Сначала сварите гречку. Соотношение 2 чашки воды и 1 чашка крупы — безупречное. В кипящую подсоленную воду высыпьте гречку и убавьте огонь. Важный момент: высыпанную в воду крупу НЕ перемешивайте до самого окончания ... Пирог без выпечки Ингредиенты: Песочное печенье — 250 г Сливочное масло — 130 г Маскарпоне — 500 г Вишневый йогурт — 200 г Жирные сливки — 200 г Сахарная пудра — по вкусу Лайм (сок и цедра) — 1 шт. Листовой желатин — 12 г Ягоды — для украшения Приготовление: 1. Залейте желатин небольшим количеством воды и оставьте набухать. 2. Измельчите печенье в крошку. 3. Смешайте с растопленным маслом.&nbs... Индейка с брокколи Сочно, аппетитно, быстро готовится и при этом невредно! Ингредиенты:⠀ Филе индейки или курицы — 0,5 кг Лук репчатый — 1 шт. Брокколи — 200–300 г Яйца — 4 шт. Сыр — 60–70 г Чеснок — 1–2 зубчика Сметана — 2 ст. л. (по желанию) Вода или молоко — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук и индейку нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде около 10 минут. 2. Брокколи разберите на соцветия ... Голень индейки в соевом соусе Ингредиенты: Голень индейки — 1 кг Соевый соус — 3 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Горчица — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Масло оливковое — 1 ст. л. Карри — 1 ч. л. Паприка — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Приготовление: 1. Голень ополосните, сверху промокните салфетками влагу. Сделайте несколько продольных надрезов ножом вдоль всей голени прямо до кости. 2. Приготовьте маринад. В миск... Овсяное печенье с миндалем Ингредиенты: Овсянка - 200 г Мука - 90 г Масло сливочное (к. т.) - 100 г Мёд - 100 г Яйцо куриное - 1 шт. Миндаль жареный - 100 г Корица - 1/4 ч. л. Разрыхлитель с ароматом ванили - 1 ч. л. без горки Приготовление: 1. Заранее подготовьте ингредиенты, что бы все было под рукой. 2. Масло взбейте с медом до пышности. 3. Добавьте яйцо и ещё раз хорошо взбейте. 4. Теперь всыпьте муку и хорошо перемешайте до однородного с... Жульен Ингредиенты: Шампиньоны — 500 г Чеснок — 3 зубчика Луковица — 1 шт. Перья зеленого лука — 6–7 шт. Сливки 20% — 150 мл Брынза или адыгейский сыр — 150 г Сыр — 100 г Специи — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Грибы нарезать кубиками, лук тонкими полукольцами, чеснок и зелёный лук измельчить. 2. На растительном масле обжарить грибы, добавить ... Ореховые рогалики Ингредиенты: Творог 5–9 % — 150 г Сметана 15–20% — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Масло сливочное холодное — 200 г Мука — 250–300 г Для начинки: Орехи (фундук обязательно жарим и очищаем от кожуры) — 100 г Корица — 0,5 ч. л. Цедра мандарина — 1 шт. Сахар — 2–3 ст. л. Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. Очень холодное масло порубить на мален... Куриные фрикадельки в томатно-сырном соусе Ингредиенты: Куриный фарш — 450 г Панировочные сухари — 45 г Пармезан, мелко покрошить — 25 г + для посыпки Петрушка, мелко порубить — 2 ст. л. + для подачи Чеснок, измельчить — 4 зубчика Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Оливковое масло — 3 ст. л. Томатная паста — 800 г Хлопья красного перца — 1 ч. л. Моцарелла, натереть — 200 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до ... Шоколадный медовик Ингредиенты: Сахар — 175 г Мёд — 75 г Сливочное масло — 50 г Яйца — 2 шт. Мука — 275 г Какао-порошок — 20 г Сода — 10 г Соль — 1 щепотка Для крема: Сметана 25% — 900 г Сахар или сахарная пудра — по вкусу Загуститель для сливок или сметаны Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. На паровую баню ставим кастрюльку с сахаром, мёдом, солью и маслом, нагреваем, перемеши... Салат "Карпатский" Ингредиенты: Колбаса — 100 г Перец болгарский — 0,5 шт. Яйцо куриное — 3 шт. Сыр колбасный — 50 г Грибы шампиньоны — 3 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Майонез — 1 ст. л. Приготовление: 1. Нарежьте колбасу и болгарский перец кубиками. 2. Нарежьте вареные куриные яйца и колбасный сыр. 3. Грибы вымойте, нарежьте и обжарьте на сковороде, налив на нее растительное масло. 4. Выложите все нарезанные... Куриные окорочка с курагой и овощами Ингредиенты: Окорочок куриный — 3 шт. Помидоры — 3 шт. Лук репчатый — 3 шт. Курага — 200 г Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Специи — по вкусу Масло сливочное — для тушения Приготовление: 1. Курагу замочить, после воду слить, курагу нарезать тонкой соломкой. 2. Куриные окорочка посолить, натереть специями и обжарить на сильном огне до полуготовности. 3. На помидорах сделать небольшие крестообраз... Новогодняя сангрия Ингредиенты: Красное вино — 1 бутылка (750 мл) Гранатовый или клюквенный сок — 2 стак. Яблочный сидр — 0,5 стак. Бренди — 0,5 стак. Мед — 0,25 стак. Зернышки из граната — 1 шт. Клюква — 1 стак. Зеленое яблоко или зеленая груша, нарезанные — 1 шт. Приготовление: 1. Добавьте свежие фрукты в большой кувшин. Гранат разберите на зернышки. 2. Смешайте все оставшиеся ингредиенты, затем добавьте к свежим фруктам ... Сырные оладьи Ингредиенты: Сыр сулугуни (или любой твердый сыр) — 300 г Яйца — 3 шт. Мука — 3 ст. л. Сметана — 250 г Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. В миску разбейте яйца, добавьте сметану и перемешайте венчиком до однородности. Сыр измельчите на крупной терке и добавьте к яйцам и сметане. Посолите по вкусу, учитывая соленость сыра. В самом конце всыпьте муку по одной ложке, каждый раз хорошо перемешивая тесто. ... Рулет "Рождественское полено" Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 250 г (примерно 5 шт.) Сахар-песок — 110 г Мука — 110 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Для ганаша: Сливки — 250 г Темный шоколад — 200 г Молоко — 50 мл Ореховый крем — 150 г Для декора: Смородина Сахарные украшения Сахарная пудра Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°С. Застелить форму для выпечки размером 30 x 40 см пергаментной бумагой. ... Сочная мясная начинка для фаршированных перцев Ингредиенты: Говядина — 400 г Свинина — 400 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Масло растительное — 30 мл Рис — 1 стак. Яйцо — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Говядину и свинину нарежем кусочками, сделать фарш. 2. Натираем морковку, мелко режем луковицу. Отправляем измельченные овощи на сковороду, в прогретое растите... ← Предыдущая Следующая → Первая 2373 2374 2375 2376 2377 2378 2379 Последняя Показаны 35626-35640 из 72841
