Статьи Домашний паштет Ингредиенты: Фарш говяжий — 800-900 г Печень куриная — 300-450 г Лук репчатый (крупный) — 1 шт. Перец (розовый, горошком) — 2 ч. л. Масло растительное — 4 ст. л. Соль — 1 ч. л. Укроп — 1 пучок Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Основа паштета — говяжий фарш. Можно его сделать самим или купить готовый в проверенном месте. Фарш нужно слегка обжарить на растительном масле в му... Баноффи пай Ингредиенты (форма 19 см): Для теста: Мука — 130 г Сливочное масло — 70 г Сахарная пудра — 40 г Желток — 1 шт. Соль — 1 щепотка Для карамели (вместо нее можно использовать 350 г вареной сгущенки): Сахар — 200 г Вода — 50 мл Сливочное масло — 60 г Сливки 33% — 100 мл Дополнительно: Спелые бананы — 2 шт. Сливки 33–35% — 150 мл Какао — 1 ч... Чебуреки с рисом Ингредиенты: Фарш — 400 г Лук — 1 шт. Вода — 6 ст. л. Рис (смесь дикого и обычного) — 3 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Зелень — 1 ст. л. Кефир — 250 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 500 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В фарш добавьте лук, мелко нарезанную зелень, соль и специи для фарша. 2. Приго... Супербыстрый салат с красной фасолью, кукурузой и сухариками Ингредиенты: Красная фасоль консервированная — 150 г Ветчина — 200 г Огурцы свежие — 150 г Кукуруза консервированная — 100 г Сухарики — 60 г Майонез — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Возьмите глубокую миску для салата, переложите в нее красную фасоль. 2. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, добавьте в миску к фасоли. 3. Сполосните и просуш... Тыквенный крем-суп Ингредиенты: Мякоть тыквы — 1 кг Корень имбиря — 3 см Морковь — 300 г Растительное масло — 50 мл Жирные сливки — 150 мл Крупные луковицы — 2 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Вода или бульон — 500 мл Порошок карри — 1 ч. л. Веточки тимьяна — 2–3 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Тыкву очистите, нарежьте крупными кусками и сложите в кастрюлю. Доба... Закусочные шарики-жюльены Ингредиенты 8 шариков по 55 г:⠀ Курица отварная — 200 г Шампиньоны — 200 г Небольшая луковица — 1 шт. Копчёный колбасный сыр или сыр «косичка» — 150 г Зелень — по вкусу Майонез — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. ⠀ Для панировки: ⠀ Батон белый — ½ шт. Яйца — 2 шт. Мука Растительное масло — для жарки ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Бат... Яйцо пашот с лососем и авокадо Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Лосось слабосоленый — 100 г Багет —1 шт. Уксус — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец (смесь) — по вкусу Базилик — 1 веточка Приготовление: 1. Из авокадо чайной ложкой выбрать мякоть, размять вилкой, посолить и поперчить. Багет разрезать на кусочки, намазать каждый кусочек авокадо, положить сверху пару ломтиков красной рыбы. 2. Сварить... Хворост Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сметана — 400 г Соль — по вкусу Мука — 750 г Масло растительное — 500 мл Сахарная пудра — 100-200 г Приготовление: 1. Хорошо перемешать яйца, сметану, соль и муку. Тонко раскатать тесто, нарезать его тоненькими полосками и сделать из них бантики. 2. Хворост опустить в кипящее масло и жарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, затем ... Самса Ингредиенты: Вода — 1 стак. Мука — 700 г Масло сливочное — 100 г Говядина — 500 г Лук репчатый — 3 шт. Яйцо — 1 шт. Кунжут — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зира (кумин) — по вкусу Приготовление: 1. Муку просеить вместе с солью, по центру сделать углубление и влить холодную воду. Замесить упругое тесто, не прилипающее к рукам. Вымешанное тесто за... Курица по-индонезийски Ингредиенты: Курица — 700 г Лимон — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Соевый соус — 2 ст. л. Мука — 1 ч. л. Чеснок — 3 зубчика Тмин молотый — 0,5 ч. л. Кориандр молотый — 0,5 ч. л. Перец чили — 0,25 ч. л. Лук зеленый — 6 перьев Приготовление: 1. Куриное филе моем, нарезаем на полоски. Чеснок нарезаем на кусочки, обж... Творожная запеканка с маком Ингредиенты: Творог — 350 г Яйца — 2 шт. Крахмал кукурузный — 2 ст. л. Ванилин — по вкусу Сахар или сахарозаменитель — по вкусу Мак — 2 ст. л. Йогурт — 200 г Приготовление: 1. Соединить творог, йогурт, крахмал, ванилин и желтки. Смешать миксером. Белки взбить в крепкую пену. Аккуратно вмешать в тесто. 2. Мак смешать с сахарозаменителем и залить кипятком, чтобы вода покрыла мак. Поставить... Мясо по-азиатски Ингредиенты: Перец болгарский очищенный — 50 г Говядина (вырезка) — 150 г Грибы шиитаке — 20 г Соус барбекю — 50 г Масло растительное — 10 мл Лук зеленый — 10 г Огурец — 40 г Кунжут — 3 г Салат мицуна — 10 г Приготовление: 1. Болгарский перец, огурец и грибы нарезать соломкой. В миске соединить овощи и грибы. Нарезать зеленый лук. 2. Вырезку нарезать тонкими... Салат «Глобус» Ингредиенты: Лук-0.5 кг Морковь-0.5 кг Баклажаны-1 кг Перец сладкий 1 кг Помидоры 2 кг 1 стол.ложка саxара 1 стол.лож.соли 100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее) 200 г растительного масла Приготовление: Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок). Только ... Пирог «Дюшес» Ингредиенты: Мука — 300 г Масло сливочное — 200 г Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт. Для начинки: Груши — 900 г Сахар тростниковый — 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Муку просеять. Масло нарезать кусочками. Соединить муку, яйцо, масло, сахар и замесить песочное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на час-два. 2. Груши разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. Нарезать гр... Морковный суп-пюре с имбирем Всем известно, что морковь славится большим количеством каротина, который превращается в витамин А. Удивительно, но в отварном виде в моркови полезных веществ намного больше, чем в сыром. Предлагаем рецепт морковного супа. Имбирь и приправа карри предадут вашему супчику пикантности! Ингредиенты: Бульон овощной - 1 л. Морковь - 1 кг. Лук репчатый (средний) - 1 шт. Картофель (средний) - 2 шт. Лук-порей - 100 гр. Чеснок - 1... ← Предыдущая Следующая → Первая 2353 2354 2355 2356 2357 2358 2359 Последняя Показаны 35326-35340 из 95079
