Статьи Сливочная курица с морковью и горошком Ингредиенты: Грудка куриная — 350 г Сливки — 250 г Морковь — 150 г Горошек зеленый — 100 г Чеснок — 1 зубчик Масло растительное — 1 ст. л. Орех мускатный — 2 щепотки Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Зелень — по желанию Приготовление: 1. Куриную грудку порезать небольшими кусочками. Морковь очистить и порезать кубиком. 2. Чеснок пропустить через пресс или измельчить... Творожный пирог с черной смородиной Ингредиенты: Для основы: Холодное сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт. Для начинки: Черная смородина — 2 стак. Творог мягкий однородный — 300 г Сахар — 100 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Яйца — 2 шт. Ванилин — 0,5 ч. л. (или 1 ч. л. ванильного экстракта) Свежие ягоды — для украшения Приготовление: 1. Готовим основу из сладкого рубленого ... Ароматная буженина Ингредиенты: Свиная шейка — 1½-2 кг Чеснок — 1 головка Для соляного раствора: Вода — 1 л Соль — 6½ ч. л. (65 г) Для пряной смеси: Кипяток — ½ л Черный перец крупного помола — 1 ч. л. Паприка (хлопья) — 1 ч. л. Пряные травы — 1 ст. л. Лавровый лист — 2–3 шт. Приготовление: 1. Смешайте все компоненты для пряной смеси и дайте полностью остыть. 2. Мясо промойте, обсушите и поместите в г... Кексы с бананами и шоколадом Ингредиенты: Мука — 350 г Сода — 0,5 ч. л. Соль —0,5 ч. л. Яйца — 2 шт. Оливковое масло — 0,5 стак. Мед или кленовый сироп — 0,25 стак. или по вкусу Молоко или греческий йогурт — 0,25 стак. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Спелые бананы — 2–3 шт. Кусочки черного шоколада — 0,25 стак. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200ºC. Форму для кексов смажьте маслом. 2. Смешайте муку,... Крем-брюле с лимоном и корицей Ингредиенты: 4 яичных желтка 2 лимона 1,5 стакана сливок для взбивания 20-35% по 1 палочке корицы и щепотки соли 1,3 стакана +1 ст. л. сахара ¼ ч. л. молотой корицы Приготовление: Срезать с лимонов 6 полосок кожуры, отжать 2 ст.л. сока. В сливки положить палочку корицы и цедру, подогреть их до начала закипания, сразу убрать с огня, достать цедру и палочку корицы. Желтки взбить, добавив треть стакана сахара и соль. Продолжая взбивать, влить теплые сливки, сок ли... Рулет из лаваша с печенью трески Ингредиенты: лаваш - 2 листа печень трески - 100 г яйца - 2 шт. огурец - 1 шт. твердый сыр - 100 г майонез - 100 г Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить, натереть на мелкой терке. Твердый сыр также натереть на мелкой терке. Огурец помыть, натереть на крупной терке, чтобы он дал меньше сока и остался хрустящим. Печень трески достать из коробочки с маслом, переложить в тарелку и размять вилкой. 2. Первый лист лаваша намазать майонезом и посыпать сыро... Печень с грибами по-строгановски Ингредиенты: печень куриная - 600 г грибы (шампиньоны, вешенки) - 300 г лук крупный - 1 шт. чеснок - 1-2 зубчика мука - 1 ст. л. без горки сметана или сливки - 300 мл растительное масло - для обжаривания соль, черный перец - по вкусу свежая зелень - для подачи Приготовление: 1. Печень очистить от пленок, жилок и всего лишнего, промыть, обсушить и нарезать брусочками (в идеале — полосками длиной 5 см и шириной 1 см). Лук и чеснок мелко нарезать, грибы нарезать пластин... 1 Слойки с яблоком и манго Ингредиенты: тесто слоеное - 250 г яблоко среднее - 2 шт. масло сливочное - 30 г сахар - 1 ст. л. корица в порошке - 1/2 ч. л. манго (мякоть) - 100 г яйцо куриное - 1 шт. яблочный конфитюр - 3 ч. л. Приготовление: 1. Яблоко очистить и нарезать средними кубиками. Обжарить на нагретой со сливочным маслом сковороде, присыпав сахаром и корицей, до золотистой корочки. 2. Раскатать тесто в одном направлении и вырезать из него 6 прямоугольников. У 3-х из них сделать неболь... Запеченные креветки с лаймом Ингредиенты: креветки королевские - 4 шт. масло сливочное - 120 г лайм - 2 шт. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Цедру лаймов натереть на мелкой терке. 2. Слегка размягченное масло размять вилкой, добавив соль, перец и цедру. 3. Креветки разрезать вдоль на 2 части и выложить их на противень, застеленный фольгой. 4. Выложить на креветки толстым слоем приготовленное ранее масло и запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 10 минут. Приятного а... 1 Зеленый смузи с кокосовым молоком Ингредиенты: шпинат - 1 чашка кокосовое молоко - 3/4 чашки ананас - 1 чашка Приготовление: 1. Смешайте шпинат и кокосовое молоко в чаше блендера. 2. Добавьте ананас и взбейте еще раз. Приятного аппетита! Тост с клубникой и рикоттой Ингредиенты: цельнозерновой хлеб - 4 ломтика клубника - 1,5 чашки мята или базилик - по вкусу рикотта - 7 ст. л. Приготовление: 1. Клубнику нарежьте на небольшие кусочки. 2. Хлеб смажьте рикоттой. Сверху выложите клубнику. 3. Украсьте тост базиликом или мятой. 4. Подавайте к столу. Приятного аппетита! Сладкие роллы с бананом и нутеллой Ингредиенты: для блинчиков: мука пшеничная - 100 г мука кукурузная - 100 г сахар ванильный - 2 пакетика яйцо куриное - 4 шт. молоко - 500 мл масло растительное - по необходимости для начинки (на 1 блинчик): нутелла - 2 ст. л. банан - 1 шт. кунжут - 2 ст. л. Приготовление: 1. Смешать в миске 2 вида муки. Постепенно влить молоко, перемешивая, чтобы не было комочков. 2. Отдельно взбить яйца с ванильным сахаром и добавить их в тесто. Перемешать и оставить ... Сибас с корнеплодами в соусе из тимьяна, мисо и лимона Ингредиенты: паста мисо - 2 ст. л. сок лимона - 1 шт. кокосовое масло - 2 ст. л. чеснок - 1 зубчик морковь - 2 шт. картофель - 2 шт. пастернак - 2 шт. тимьян - 1 пучок сибас - 2 шт. соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. В миске смешайте пасту мисо, лимонный сок, растопленное кокосовое масло и толченый чеснок. 3. Овощи нарежьте кубиками и выложите в миску. Залейте соусом на основе мисо. Аккуратн... Свекольный суп с кокосовым молоком и имбирем Ингредиенты: оливковое масло - 1 ст. л. имбирь - 1 см лук-шалот - 1 шт. розмарин - 3 веточки чеснок - 3 зубчика морская соль - по вкусу белое сухое вино - 1/2 чашки свекла - 900 г кокосовое молоко - 1 чашка куриный бульон - 3 чашки белый винный уксус - 1 ст. л. апельсин - 1 шт. Приготовление: 1. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте имбирь, мелко нарезанный лук-шалот, розмарин, измельченный чеснок и морскую соль. Готовьте 10 минут, п... Карамельный чизкейк Ингредиенты: Для карамели: Сахар — 120 г Вода — 30 мл Сливки 33% — 120 г Сливочное масло — 30 г Соль — по вкусу Для основы, форма 16–18 см: Сахарное печенье — 160 г Грецкий орех — 20 г Сливочное масло — 100 г Соль — 1 щепотка Для чизкейка: Творожный сыр — 350 г Сливки 33% — 80 г Карамель — 80 г Сахарная пудра — 50 г Яйца &mda... ← Предыдущая Следующая → Первая 2229 2230 2231 2232 2233 2234 2235 Последняя Показаны 33466-33480 из 72841
