Статьи Курица в молочно-чесночном соусе Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чеснок придаст пикантности. Гарнир подойдет любой на ваш вкус. Попробуйте. Ингредиенты: 250 г куриного мяса без костей (филе или с бедра) 400 мл молока 4 зубчика чеснока 3 ч. ложки муки головка лука соль перец зелень Приготовление: 1. Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами. 2. Для соуса смешать молоко, 1,5 ч ложк... Трюфельный сметанник Ингредиенты: 1 яйцо 1 стакан сахара 1 стакан сметаны 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды 1,5 стакана муки 1/2 пачки какао (стандартная 200 г) Приготовление: 1. Все хорошо перемешать. 2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму. 3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут. 4. Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом: Есть два ва... Творожно-банановый мусс Ингредиенты: 300 г обезжиренного творога 2 банана 1 ст. ложка какао орехи для украшения Приготовление: 1. Для шоколадного слоя: взбить в блендере ½ часть творога, какао и банан. 2. Для белого слоя: взбить в блендере ½ часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще. 3. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса. Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр. 4. Укра... Сало «Дамское» Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время. Ингредиенты: 1,5 кг свиного сала 1 л фильтрованной воды 5 ст. ложки соли 5 шт лаврового листа 5 зубчиков чеснока черный перец горошком белый молотый перец Приготовление: 1. Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут. 2. Дат... 2 Домашние чебуреки Ингредиенты: Мука пшеничная — 500 г Вода — 200 г Соль — 5 г Свинина — 300 г Лук репчатый — 80 г Соль — для начинки Черный молотый перец — для начинки Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты для начинки. 2. Просейте в миску муку и добавьте соль, чтобы тесто не было пресным. Влейте воду к муке. Перемешайте муку с жидкостью и влейте 0,5 ст. л. р... Курица по-индонезийски Ингредиенты: Курица — 700 г Лимон — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Соевый соус — 2 ст. л. Мука — 1 ч. л. Чеснок — 3 зубчика Тмин молотый — 0,5 ч. л. Кориандр молотый — 0,5 ч. л. Перец чили — 0,25 ч. л. Лук зеленый — 6 перьев Приготовление: 1. Куриное филе моем, нарезаем на полоски. Чеснок нарезаем на кусочки, о... Рыбная запеканка Ингредиенты: 3 яйца 1 банка сайры или горбуша 3-4 шт. картофеля головка лука 250 мл сметаны 250 мл майонеза Приготовление: 1. Смешайте яйца, сметану и майонез. 2. Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания: 1 слой – картофель, нарезанный кружочками; 2 слой – лук, нарезанный полукольцами; 3 слой – размельченная рыбная консерва. 3. Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно... Свинина стир-фрай Ингредиенты: 300 г свинины 2 моркови 1 перец болгарский 5 грибов шампиньонов 1 лук репчатый 50 мл соуса соевого 1/2 чайной ложки крахмала сок лимонный по вкусу масло растительное Приготовление: 1. Готовим заливку, смешиваем крахмал и соевый соус. Готовую заливку отставляем. 2. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера. 3. В раскалённом воке на большом огне на растительн... Домашняя яичная лапша Ингредиенты: 1 яйцо 200 г муки щепотка соли Приготовление. 1. Просейте муку на стол, сделайте в центре углубление. В углубление влейте яйцо и посолите. 2. Замесите крутое тесто. Если тесто очень мягкое, то, скорее всего, оно будет тянуться за ножом, когда вы попытаетесь его нарезать. Добавьте немного муки на стол и продолжайте вымешивать тесто. Если на тесте образовались трещинки, значит, в тесто добавлено много муки и не хватает влаги. Смочите руки водой и помесите нем... Творожный торт на сковородке Ингредиенты: 1 яйцо 200 г творога 1 стакан сахара ванилин 300 г муки 1 ч. ложка гашеной соды Крем: 500 мл молока 1 яйцо 1 стакан сахара 3 ст. ложки муки ванилин 150 г сливочного масла 150 г орехов Приготовление: 1. Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загуст... Домашняя сгущенка Ингредиенты: 200 г молока 200 г сахара (или пудры) 20 г масла сливочного Приготовление: 1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться). 2. На медленном огне доводим до кипения. 3. Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 минут! Будет очень сильно пениться. 4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть! Выключаем, остужаем 5. Постепенно г... Нежная запеканка из куриного филе Ингредиенты: 400 г куриного филе 2 яйца 1 ст. ложка сметаны помидор соль и перец (по вкусу) Приготовление: 1. Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Посолить и поперчить. 2. Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо. 3. Помидор нарезать кружочками и уложить на запеканку. 4. Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита! Фасолевый суп с домашней лапшой Ингредиенты: 400 г фасоли 150 г колбасы 150 г бекона, ветчины или копченой свинины 200 г картофеля 150 г моркови 50 г лука-порей зелень (петрушка, сельдерей, сухой красный перец) чеснок, соль - по вкусу Для приготовления домашней лапши: 500 г муки грубого помола 2 яйца 200 мл воды соль Приготовление: 1. Отвариваем фасоль, сливаем воду 2. Нарезаем морковь, лук-пор... Печенье «Восточное» Ингредиенты: Мука — 150 г Сахар — 150 г Масло сливочное — 100 г Яйцо — 1 шт. Финики — 5 шт. Арахис — 150 г Корица — 1 ч. л. Мед (цветочный) — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Сразу и вместе смешать сахарный песок, муку, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и яйцо. Быстро замесить тесто в шар. Проверить его лепкость и, если нужно, добавить немно... Яблочный пирог «Вульфов» Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г Яблоки — 6–7 шт. Корица — 1 ч. л. Яйца — 2 шт. Масло сливочное для обжарки яблок — 70 г Масло сливочное — для смазывания формы Сметана — 300 г Мёд — 2 ст. л. Сахарная пудра — для посыпки пирога Приготовление: 1. Тесто разморозьте заранее. Очистите яблоки от кожуры и семенной коробочки. Нарежьте дольками. 2. В... ← Предыдущая Следующая → Первая 2210 2211 2212 2213 2214 2215 2216 Последняя Показаны 33181-33195 из 64255