Статьи Клубничный торт Ингредиенты: мука — 1,5 стакана масло сливочное — 100 гр сахар — 1 стакан сметана — 2,5 стакана сода — 1 ч. л. яйца — 3-4 шт клубника — 800-900 гр пудра сахарная — 1 стакан Приготовление: 1. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром. Затем добавьте сметану и растопленное масло. Перемешайте миксером. Добавьте муку, смешанную с содой. Еще раз перемешайте. 2. Взбейте белки и, аккуратно перемешивая, введите в тесто. 3... Суп с фрикадельками по-итальянски Замечательный суп с фрикадельками по-итальянски (wedding soup). Попробуйте приготовить! Малиново-творожный мусс Ингредиенты: творог - 500 гр лимонный сок - 1 ст. л. сахарная пудра - 50 гр малина - 250 гр орехи и ягоды для украшения Приготовление: 1. Творог протереть через сито, добавить сахарную пудру и лимонный сок. Хорошо перемешать. 2. Малину помыть и обсушить, размять в пюре. 3. Добавить ягоды к творожной массе, перемешать. 4. Разложить десерт по креманкам, украсить колотыми орехами и свежими ягодами. 5. Перед подачей поставить десерт в холодильник на полчаса. При... Консервированный лук Удобнее подать готовый лук под мясо или шашлык, добавить такой лук в салат, придать пикантный вкус мясному или овощному рагу. Консервированный лук можно использовать и при приготовлении горячих и холодных бутербродов. Ингредиенты: лук репчатый — 2,5 кг вода — 0,7 л сахар — 80 гр соль — 25 гр уксус 5-% — 0,25 мл лимонная кислота — 1-2 щепотки Приготовление: 1. Доведите воду до кипения. Когда вода закипит, добавьте соль и сахар и, помешивая, рас... 1 Шампиньоны, запеченные с сыром и брынзой Горячая закуска из грибов и сыра. Для ее приготовления выбирайте шампиньоны сорта портобелло. Ингредиенты: шампиньоны крупные - 15 шт. брынза - 100 г сыр рикотта - 200 г яйцо - 1 шт. базилик - 3 веточки перец - по вкусу мускатный орех - по вкусу Приготовление: 1. У грибов удалить ножки и вычистить остатки из шляпки ложкой. 2. Смешать сыр и брынзу, добавить взбитое яйцо. 3. Мелко нарезать базилик и добавить к сырно-творожной массе. 4. Начинить шляпки шампиньонов, ... Хлеб-лепешка с сыром и зеленью Ингредиенты: Для теста: Мука — 280–300 г Молоко — 180 мл Дрожжи свежие — 15 г или сухие — 5 г Сахар — 10 г Соль — 5 г Масло растительное — 20 г Для начинки: Сыр, нарезать брусочками — 200–250 г Для намазки: Масло сливочное мягкое — 30 г Чеснок измельченный — 1–2 зубчика Яичный желток — 1 шт. Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Поставить в тепл... Маковый рулет Ингредиенты: Для теста: Яйца — 4 шт. Мука — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Мак — 2 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ваниль — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Для крема: Сметана 25–30% — 350–400 г Сахар — 120–130 г или по вкусу Загуститель для сметаны — 1 пакетик или 2 пакетика загустителя для сливок Ваниль — по вкусу Любой ягодный джем — для пропитки Шокола... Запеченный картофель по-французски Ингредиенты: Картофель — 600 г Филе куриное — 400 г Помидоры — 3 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сыр — 350 г Масло растительное — 1 ст.л. Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать очищенный картофель тонкими кружочками и выложить на противень (предварительно смазанный растительным маслом), закрывая дно. 2... Рыбные котлеты Ингредиенты: Филе белой рыбы - 500 г Белый хлеб - 100 г Молоко - 0.5 стак. Панировочные сухари - 3 ст.л. Масло сливочное - 2 ст.л. Приготовление: Хлеб размочить в молоке. Филе тщательно осмотреть и удалить все кости. Пропустить рыбу и хлеб через мясорубку один-два раза. Добавить в котлетную массу мягкое сливочное масло. Посолить и поперчить. Перемешать. Слепить котлеты, обвалять их в сухарях, поджарить на растительном масле без... 1 Творожник "Зебра" Ингредиенты: 1 кг. творога 6 шт. яиц 1 стакан сахара 100 мл. сливок 10% 100 гр. тёмного шоколада 4 ст.л. (с горкой) картофельного крахмала Приготовление: Нагреть на плите сливки до состояния, когда они готовы закипеть. Огонь выключить и распустить в сливках кусочки шоколада. Хорошенько размешать. Творог смешать с яйцами и сахаром (миксером или в блендере),получившуюся массу разделить пополам. В каждую часть добавить по 2 ст.л. крахмала. В ... Мясо по-тайски Ингредиенты: Перчик сладкий Молоко Карри Соус соевый Соль по вкусу Масло для жарки Мясо Приготовление: 1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит. 2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку. 3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится. 4. После того закладываем перчик и т... 1 Жареные сосиски "Ромашки" Это обыкновенный завтрак, но необычно оформленный. Ингредиенты: Сосиски — 2 шт. Перепелиные яйца — 4 шт. Масло сливочное — по вкусу Укроп — по вкусу Соль — по вкусу Один огурец — по вкусу Зубочистки — по вкусу Приготовление: Сначала режем сосиски на две части вдоль, после с одной стороны надрезаем их по всей длине. Зубочисткой скалываем оба конца каждой сосиски, кладем на разогретую со сливочным ... Капустные котлеты Ингредиенты: Капуста — 1 кг Лук — 1 луковица Манная крупа — 0, 5 стакана Мука — 0, 5 стакана Чеснок — 2 зубчика Зелень — по вкусу Растительное масло — по вкусу Панировочные сухари — по вкусу Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Капусту разрежьте на 4 части и ... Салат «Неженка» Ингредиенты: 400 г. ветчины; 4 свежих огурца; 180 г. сыра; 3 вареных яйца; 1 большой зубчик чеснока; соль; майонез. Приготовление: 1. Режем ветчину и огурцы соломкой. 2. Яйца и сыр трем на терке. 3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом. Приятного аппетита! Окрошка с колбасой и свёклой Ингредиенты: 2 варёные свёклы; 4–5 варёных картофелин; 2–3 варёных яйца; 1–2 свежих огурца; 150 г варёной колбасы; 1 пучок укропа; ½ лимона; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; сметана — по вкусу; газированная минеральная вода — по вкусу. Приготовление: 1. Натрите свёклу на тёрке. Картофель, яйца, огурцы и колбасу нарежьте кубиками. Измельчите укроп. 2. Смешайте эти ингред... ← Предыдущая Следующая → Первая 2168 2169 2170 2171 2172 2173 2174 Последняя Показаны 32551-32565 из 74330
