Статьи Йогуртовое мороженое с апельсиновым вкусом Ингредиенты: йогурт - 1/2 стакана апельсиновый сок - 1/2 стакана ванильный экстракт - 1/2 ч. л. лимонный сок - 1 ч. л. мед - 2 ст. л. Приготовление: 1. Перемешать йогурт без наполнителей, апельсиновый сок, ванильный экстракт, лимонный сок и жидкий мед. 2. Перелить смесь в формочки для мороженого и вставить палочки. 3. Отправить в морозильную камеру на несколько часов. 4. Перед подачей достать мороженое из холодильника и дать ему оттаять в течение 10-15 минут перед подач... Варенье из облепихи В облепихе много витамина А, витаминов группы В и полезного для сердца и сосудов витамина К, кроме того, она содержит фитонциды – натуральные антибиотики, которые помогают при воспалительных заболеваниях и простуде. Ингредиенты: ягоды облепихи - 1 кг сахар - 700 г вода - 100 мл Приготовление: 1. К ягодам добавить воду (из расчета в 10 раз меньше, чем масса ягод), прогреть до 60 °С и протереть через сито. 2. Добавить сахар, перемешать, прогреть при температуре 90 °С в течение 5 минут,... Томатная паста на зиму Для этой заготовки из помидоров выбирай только спелые и мясистые плоды. Соль должна быть нейодированной, иначе банки взорвутся. Ингредиенты: помидоры - 3 кг соль - 15 г растительное масло - 150 мл Приготовление: 1. Помидоры помыть и нарезать, удалив плодоножку. 2. Пропустить помидоры через мясорубку и перелить в широкую эмалированную посуду. 3. Довести томатное пюре на сильном огне до кипения. Помешивая, уварить массу на треть. 4. Добавить соль и влить растительное масл... Домашний лимонный джем Ингредиенты: лимоны - 1 кг сахар - 1,7 - 2 кг Приготовление: 1. Лимоны тщательно помыть в горячей воде. 2. Порезать на кусочки, удалив косточки и поврежденные места. 3. Лимоны вместе с кожурой пропустить через мясорубку, добавить сахар. Перемешать и оставить на несколько часов или на ночь. 4. Поставить варенье на средний огонь, и готовить, помешивая, пока не растворится сахар. 5. Готовое лимонное варенье остудить и разлить по стерилизованным банкам. Хранить в холодиль... 1 Фаршированный перец в томатном соусе Важно хорошо протушить фаршированные перцы, чтобы начинка пропиталась их особенным вкусом. Ингредиенты: сладкий перец - 16 шт. свиной фарш - 1 кг рис - 200 г морковь - 3-4 шт. лук - 3 шт. соль, перец - по вкусу зелень - по вкусу яйцо - 1 шт. помидоры - 5 шт. растительное масло - для обжаривания зелень - по вкусу Приготовление: 1. Рис промыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности. Остудить и перемешать вместе с рисом и фаршем. Приправить по вкусу. 2. Перец помыть, ... Домашние сырки в шоколадной глазури Ингредиенты: творог - 250 г сгущенное молоко - 100 г черный шоколад - 100 г сливочное масло - 60 г ванилин - 1 щепотка Приготовление: 1. Смешать в жаропрочной миске 100 г нарезанного шоколада и 10 г сливочного масла. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешать до получения однородной массы. 2. С помощью кулинарной кисточки смазать 5 силиконовых формочек емкостью 80 мл растопленным шоколадом. Поставить в морозильную камеру на 10 минут. 3. Нанести еще один сло... Маринованная моцарелла с пряными травами Пряные травы, чеснок и перец чили придают пикантности итальянской моцарелле. Так можно мариновать не только моцареллу, но и фету или козий сыр. Ингредиенты: моцарелла - 250 г оливковое масло - 100 мл смесь пряных трав (петрушка, базилик, розмарин, тимьян) - 2 ст. л. чеснок - 2-3 зубчика цедра половины лимона перец горошком - 7 шт. лавровый лист - 1 шт. несколько капель красного винного или бальзамического уксуса соль - 1/2 ч. л. перец чили - 1/2 ч. л. Приготовление : 1. Чеснок нар... Свиные отбивные с яблоками и орехами Рецепт приготовления свиных отбивных на кости с яблочно-ореховым соусом. Ингредиенты: яблоки - 2-3 шт. грецкие орехи - 50 г молотый перец - по вкусу абрикосовый джем - 1/4 стакана вустерский соус - 1 ч. л. вода - 1/2 стакана нарезанный шалфей - 1 ч. л. свиные отбивные на кости - 4 шт. соль - по вкусу сливочное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 220 °С. 2. Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Орехи крупно порубить и поджарить. 3. Сме... Картофельный гратен с розмарином Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Сегодня мы приготовим гратен из картофеля, розмарина и сыра. Ингредиенты: жирные сливки - 400 мл зубчик чеснока - 1 шт. розмарин - 1 веточка лавровый лист - 1 шт. соль - 1 ч. л. средний картофель - 6 шт. тертый сыр - 50 г сливочное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 220 °С. 2. Нарезать вымытый и неочищенный картофель как можно тоньше. Сложить в миску с хо... Абрикосовое варенье в мультиварке Ингредиенты: лимон – ½ шт абрикосы – 600 гр сахар – 300 гр Приготовление: 1. Для начала необходимо выдавить сок из половины лимона, тщательно вымыть абрикосы и отделить их от косточки. Если абрикосы большие, их можно нарезать на несколько частей. 2. Теперь нужно отправить фрукты в мультиварку, засыпать их сахаром, вылить лимонный сок и закрыть крышку устройства. Для приготовления варенья больше всего подойдет режим «Тушение», который необходимо выставить на 1 час. 3. Когда врем... Малиновое варенье в мультиварке Ингредиенты: малина – 500 гр сахар – 300 гр вода – ½ стакана Приготовление: 1. Для начала необходимо перебрать ягоды малины и избавиться от испорченных, после чего их можно добавить в мультиварку, засыпать сахаром, добавить воды и закрыть крышку устройства. 2. Лучше всего готовить такое варенье в режиме «Тушение», но можно также выбрать режим «Выпечка», однако в данном случае закрывать крышку мультиварки не нужно. Время, необходимое для приготовления варенья, – 40 минут. Приятного а... Сливовый пирог с безе Простой, но невероятно вкусный пирог со сливовой начинкой и меренгой. Ингредиенты: сливочное масло комнатной температуры - 200 г сахар - 200 г + для посыпки яйца - 4 шт. сметана - 1 ст. л. ванильный сахар или экстракт - 1 ч. л. мука - 350 г разрыхлитель - 2 ч. л. сливы - 1 шт. сахарная пудра - 200 г карамельный топпинг - по желанию Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °С. 2. Форму для выпечки 25х35 см застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. 3. В ср... Торт “Эстерхази” дома Божественно вкусный тортик! Согласны? Как сделать удивительно вкусный торт? Мы знаем шикарный рецепт венгерского торта к праздничному столу! Ингредиенты для коржей: Яичные белки — 250 г (7 шт.) Сахар — 250 г Измельченный в муку миндаль — 250 г Соль — 1 щепотка Для крема: Яичный желток — 3 шт. Сахар — 100 г Кукурузный крахмал — 35 г Горячее молоко — 200 мл Горячие сливки 20% — 100... Галета с овощами Какие варианты галеты вы готовите? Поделитесь своим рецептом в комментариях Ингредиенты на галету 28–22 см: Мука высшего сорта — 120 г Цельнозерновая мука — 80 г Соль — 0,25 ч. л. Холодное сливочное масло — 120 г Яйцо — 1 шт. Холодная вода — 1–3 ст. л. Для начинки: Фета — 50 г Сметана — 50 г Чеснок — 1 зубчик Сезонные овощи (баклажан, кабачок, томаты, перец и т.п.) — по в... Цитрусовый лимонад Что пьете в жару? Поделитесь любимыми рецептами летних напитков в комментариях Ингредиенты: апельсин - 1 шт лайм - 1 шт лимон - 1 шт мед - по вкусу сахар - по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты. Помойте и очистите от кожуры фрукты. Нарежьте четвертинками лайм, лимон и апельсин. 2. Возьмите блендер и положите туда нарезанный лайм. Добавьте к лайму нарезанный лимон. 3. Измельчите фрукты в блендере. 4. Добавьте к смеси лайм-лимон нарезанные дольки ап... ← Предыдущая Следующая → Первая 2102 2103 2104 2105 2106 2107 2108 Последняя Показаны 31561-31575 из 72981
