Статьи Аджика Ингредиенты: 2 кг, помидоров, 1 кг яблок (антоновка), 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечного мосла, 3 стручка горького перца, 200 г измельченного чеснока, соль по вкусу. Приготовление: Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Помидоры, яблоки, морковь и перец. Всю эту смесь прокипятить 1 час. После кипячения добавить подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положит... Курица с лимоном и розовым перцем Ингредиенты: чеснок - 8 зубчиков куриное филе - 1 кг лук-шалот - 4 шт. лимоны - 2 шт. масло оливковое - 50 мл петрушка рубленая - 40 г перец розовый - 10 г соль - по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отбить большим ножом, после чего запаковать каждый кусок в фольгу и раскатать как тесто скалкой. 2. Извлечь раскатанное филе. Лук и чеснок мелко нарубить. 3. Сковороду разогреть, налить немного оливкового масла. Кинуть в масло лук и чеснок, слегка обжарить и добавить фи... Свекольный квас Свекольный квас помогает от повышенного давления, очищает кровь, повышает гемоглобин и уменьшает холестерин. Для рецепта свекольного кваса от давления нам понадобится обычная красная свекла.Ее надо помыть, очистить и нарезать. Наполнить свеклой на одну треть трехлитровую банку и залить доверху водой комнатной температуры. Добавить в банку кусочек ржаного хлеба и столовую ложку сахара. Накрыть банку марлей и поставить в темное место.Надо периодически удалять из банки пену. Как только пропал привкус ... 1 Сэндвичи с тунцом и сыром Ингредиенты: консервированный тунец в собственном соку - 250 г хлеб для тостов - 8 шт. сыр эмменталь - 200 г перец розовый - по вкусу каперсы - 1/2 ч. л. масло сливочное - 20 г огурцы - 1/2 шт. Приготовление: 1. Тунца вместе с соком выложить в миску и размять руками. Посыпать розовым маврикийским перцем, добавить каперсы и перемешать. Выложить тертый эмменталь и снова перемешать. 2. Разогреть сковороду на среднем огне и слегка подсушить хлеб с обеих сторон. 3. Затем слегка ... Сливочная буженина в мультиварке Усилий требуется минимум, а получается сущее объедение!! Этот рецепт примечателен тем, что свинине перед запеканием делаются инъекции из сливок, что должно придать мясу особую сочность. Казан-кабоб с бараниной и перепелами Ингредиенты: Баранина (корейка на косточке или "седло") - 1 кг Перепелка - 2-3 шт. Картофель - 700-800 г Специи (зира, черный молотый перец, кориандр), подойдут специи "для плова" Курдюк (необязательно, но желательно) - 150-200 г Приготовление: Курдючное сало нарезать кубиками и вытопить в казане до золотистых шкварок. Когда жир вытопится, шкварки достать шумовкой. Если курдючного сала нет, можно разогреть в казане 100-150 мл растительного или топленого сливоч... Салат из свеклы и моркови с гранатом Всего одна порция этого салата в день обеспечит ваш организм необходимым количеством клетчатки. Очень скоро вы увидите положительные изменения на вашей талии. Ингредиенты: 1 большая свекла 2 средние морковки 1 маленькая красная луковица 1 большой пучок петрушки 1/2 стакана зерен граната 3 ст. л. тыквенных семечек Для заправки: 1 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. меда 1,5 ст. л. гранатового соуса наршараб 1,5 ст. л. оливкового масла соль, свежемолотый черный перец Приготовление:... Варенье из дыни Ингредиенты: очищенная дыня - 1 кг сахар - 1.5 - 2 кг вода - 2 стакана Приготовление: 1. С полуспелой дыни срезать корку, дыню разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, а мякоть нарезать небольшими кубиками. 2. Подготовленную дыню посыпать сахаром и поставить на 2 часа в холодное место. 3. Из оставшегося сахара сварить сироп и залить подготовленную дыню. 4. На другой день сироп слить, вторично прокипятить и снова залить дыню. 5. На третий день в этом же сиро... Свекольник с рыбой Ингредиенты: лук - 1 шт. морковь - 1 шт. семга - 120 г судак - 120 г раковые шейки - 8 шт. свекла - 170 г свекольная ботва - 220 г огурцы - 80 г щавель - 60 г лук зеленый - 30 г укроп - 17 г эстрагон - по вкусу тимьян - по вкусу квас хлебный - 240 мл хрен - 32 г горчица - 32 г лавровый лист - 5 шт. сок лимонный - 20 мл соль - по вкусу сахар - по вкусу перец черный горошком - 1 г Приготовление: 1. В сотейник с подсоленной водой положить морковь, 5 грамм укропа, репча... Павлова А как вы готовите этот десерт? Поделитесь своим рецептом в комментариях Ингредиенты для формы 20 см: Холодные яичные белки — 180 г (примерно от 5 яиц) Сахар — 250 г Кукурузный крахмал — 15 г Вода — 20 мл Соль — 1 маленькая щепотка Для крема: Ягоды для украшения — 100 г Сахар — 150 г Желтки — 100 г (примерно от 5 яиц) Сливочное масло теплое — 100 г Жирные сливки — 50 мл&... Тушеная мойва Ингредиенты: Мойва свежая - 0,5 кг Репчатый лук - 0,2 кг Чёрный чай - 1 ст. л. Вода - 0,2 л Корица - 0.5 ч. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Душистый перец (горошек) - 1 ч. л. Соль - 1 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Лавровый лист - по вкусу Растительное масло - 100 мл Приготовление: Вымыть и высушить мойву. Смешать в миске сахар, корицу, перец, соль плюс лимонный сок. Заварить крепкий чай, процедить и залить им специи. Размешать до растворения сахара и соли. Дать смеси остынуть, после добави... Легкие сэндвичи с авокадо и копченым лососем Ингредиенты: авокадо - 1 шт. майонез легкий - 1 ст. л. сок лимонный - 1/2 ч. л. перец черный свежемолотый - по вкусу цельнозерновой хлеб - 8 шт. лосось копченый - 60 г огурцы - 1 шт. Приготовление: 1. Авокадо очистите и порежьте тонкими ломтиками. Огурец также порежьте тонкими кружками. 2. В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок и немного черного перца. 3. Намажьте соусом хлеб. На половину выложите ломтики авокадо, тонко нарезанную рыбу и огурец. Сверху закройте ... Соус дзадзики с винным уксусом Отличный свежий соус, подойдет для картофеля фри и рыбы. Ингредиенты: натуральный йогурт - 300 г огурцы - 3 шт. чеснок - 2 зубчика масло оливковое - 1 ст. л. кинза (кориандр) - по вкусу белый винный уксус - 1 ч. л. петрушка - по вкусу укроп - по вкусу Приготовление: 1. Натрите на терке или мелко порежьте огурцы. Слейте лишний сок, чтобы соус не получился слишком жидкий. 2. Чеснок подавите прессом, смешайте с огурцом и йогуртом. Добавьте мелко нарубленную зелень, оливковое... Креветки с цуккини в сладком соусе чили Ингредиенты: паста кочудян - 30 мл цуккини - 70 г креветки тигровые - 4 шт. огурцы - 15 г перец чили - 3 г дайкон - 15 г соус чили сладкий - 10 мл майонез - 20 мл масло оливковое - 2,5 ст. л. сок апельсиновый - 5 мл сок лимонный - 5 мл сок лайма - 5 мл соус соевый - 30 мл кинза (кориандр) (листья) - 5 г лук-шалот - 5 г кунжут - 2 г соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Креветки очистить, цуккини нарезать на шесть дисков, посолить и ... Маринованные помидоры "Пальчики оближешь" Ингредиенты на 8 литровых банок: помидоры - около 5 кг 5 средних луковиц пучок зелени петрушки пучок укропа около 4 л маринада для маринада на каждый литр воды: 1 ст. ложка соли 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки 9% столового уксуса черный перец горошком в каждую банку кладем по 1 ст. ложке растительного масла ← Предыдущая Следующая → Первая 2099 2100 2101 2102 2103 2104 2105 Последняя Показаны 31516-31530 из 72954
