Статьи Ветчинные рулетики с сыром Состав рецепта (на 10 порц.): Ветчина - 500 гр Твёрдый сыр - 150 гр Куриные яйца - 4 шт. Чеснок - 2 шт. Майонез - 100 гр Приготовление: Ингредиенты простые и доступные. Яйца натираем на средней терке. Сыр также натираем на средней терке. Добавляем измельченный чеснок. Я натираю на мелкой терке Заправляем майонезом, перемешиваем. На кружки ветчины выкладываем начинку, Закруч... Яблочное варенье, прозрачное и душистое Ингредиенты: килограмм яблок; килограмм сахара. Приготовление: Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные, только что снятые с дерева. Если же взять долго лежалые или переспелые, с рыхлой структурой, то через несколько минут кипячения в сиропе они развариваются в пюре. Помыл, вырезал сердцевину вот такой штуковиной. Пара телодвижений – и косточки нет. Нарезаю дольками, миллиметров по 5-10 толщиной. Взвешиваю уже нарезанные дольками яблоки, и отмеряю на... Капустные оладушки на кефире Ингредиенты: 300-400 гр капусты 200 мл кефира 1 яйцо 1 луковица 3-5 столовых ложек муки 1/3 чайной ложки разрыхлителя соль по вкусу растительное масло для жаренья Приготовление: Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок, потереть в нее луковицу на крупной терке, добавить кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая с... Печенье "Хризантемы" из детства Ингредиенты: 1 ст. сахара 3 яйца 0,5 ч.л. соды уксус или лимонный сок для гашения 250 гр. масла или маргарина 2,5-3 ст. муки Приготовление: Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло (или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взб... Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой Ингредиенты на тесто: Яйца куриные — 3 шт. Сахар —120 г Жирная сметана или сливки — 150 г Ванилин Молоко — 2 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Ром — 2 ст. л. Какао — 2-3 ст. л. Мука — 150 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Крем: Сливки 35 % — 200 г Сгущенка вареная — 200 г Масло &mdas... Домашний сыр "Филадельфия" Ингредиенты: Молоко — 1 л Кефир — 500 мл Яйцо куриное — 1 шт Соль — 1 ч. л. Кислота лимонная — щепотка Приготовление: 1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и доводим до кипения. 2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем в марле над рако... Картошка по-царски Слова автора: "Это мой любимый рецепт картошки, который нравится всем без исключения. Почему "по-царски"? Наверное потому, что не царское это дело долго на кухне возиться. А рецепт замечательный, потому что предварительно ничего обжаривать не надо, и результат действительно соответствует названию, подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина с "царскими" замашками." Понадобится: филе курицы - 500 г картофель - 2-3 шт майонез сы... Хрустящая закуска Ингредиенты: ● 2 тонких лаваша ● 2 соленых огурца ● 300 г капусты ● 1 небольшая луковица ● 1 средняя морковка ● 4 ст.л. растительного масла ● майонез по вкусу ● соль Приготовление: Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки. На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой. Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2... Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках Ингредиенты на 4 горшочка: картофель – 1 кг, охотничьи колбаски – 6 штук, репчатый лук – 2 штуки, шампиньоны – 200 г, сметана – 1 стакан, бульон – 700 мл, сладкая паприка – 1 ч. ложка, растительное масло для обжарки, соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу. Приготовление: Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. Лук ... Котлеты с подливой Ингредиенты: 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам) 2 средних луковицы луковица 1 зубчик чеснока 1 ломтик батона немного сливок или молока 1 ст.л. муки 3 ст.л. томатной пасты 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее) масло для жарки соль и перец по вкусу панировочные сухари Приготовление: 1. Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную ... Гедлибже Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав — курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у меня немного иной вариант, который больше всего мне нравится. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо. Ингредиенты: Курица (800 ... Творожный торт с печеньем Ингредиенты: творог — 250 г сахарное печенье — 250 г бананы — 2 шт сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки шоколад — 100 г Способ приготовления В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы. Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья) Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так повторяем проц... Котлеты в духовке с овощами и сыром Ингредиенты: 500 г говядины (можно свинины или готового фарша) 100 г батона 100 мл молока 2 зубчика чеснока 2 яйца 1 большая луковица 1 большой помидор 4 ст.л. сметаны (или майонеза) 2 ст.л. кетчупа 100 г сыра соль перец Приготовление: 1. С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо кусочки примять. 2. Мясо помыт... Порционное заливное мясо или язык Ингредиенты • 300 г говядины (вырезки) или говяжьего языка • 20 г желатина • 200 г моркови • 100 г лука • 2 куриных яйца, вареных вкрутую • лавровый лист • перец горошек • соль • зелень • клюква для украшения ПРИМЕЧАНИЕ. Вместо говядины или говяжьего языка можно взять куриное филе или филе индейки, фазана. По вкусу, можно добавить любые овощи, например, зеленый горошек. Морковь можно нарезать не кубиками,... Торт из детства "Соня" Ингредиенты: 1 банка сгущенного молока (варенного) 2 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки 0,5 чайной ложки соды (гашенной уксусом) 250 гр сметаны 100 гр сливочного масла Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбить, добавить 0,5 банки молока, муку, 100 гр сметаны, моду. Все перемешать и выпечь 3 коржа. 2. Коржи смазать сметаной + 1 столовая ложка сахара. Оставшееся сгущенное молоко взбить с маслом и выложит... ← Предыдущая Следующая → Первая 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Последняя Показаны 30121-30135 из 72869
