Статьи Картофельные булочки для бургеров Ингредиенты: Мука цельнозерновая — 200 г Пшеничная мука — 280 г Пюре картофельное — 200 г Теплая вода — 150 мл Растопленное сливочное масло — 60 г Яйцо — для смазывания Сахар — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сухие дрожжи — 7 г Приготовление: 1. Сварите картофель, слейте воду и приготовьте пюре. 2. В муку добавьте все сухие ингредиенты и перемешайте. 3. В остывшую картошку добавьте теплую воду... Паста с курицей, шпинатом и вялеными томатами ⠀ Ингредиенты:⠀ Паста пенне — 250 г Оливковое масло — 1 ст. л. Куриное филе, нарезать маленькими кусочками — 450 г Приправа для курицы — 1 ст. л. Вяленые томаты — 250 г Чеснок, измельчить — 3 зубчика Сливки 10% — 120 мл Молоко — 360 мл Куриный бульон — 120 мл Моцарелла, натереть — 150 г Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Свежий шпинат — 450 г ⠀ Приготовление... Постный нутовый суп Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ст. л. Крупная луковица — 1 шт. Крупная морковь — 4 шт. Стебли сельдерея — 3 шт. Чеснок — 2 зубчика Нут отварной или консервированный — 300–400 г Макароны — 150 г Овощной бульон или вода — 2 л Сушеный тимьян — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка — для подачи ⠀ Приготовление: 1. В большой кастрюле разогрейте масл... Отбивные из индейки с сыром и помидорами Ингредиенты: Филе индейки – 250 г Помидоры – 2 шт. Сыр твердый – 80 г Сметана – 1 ст.л. Мука пшеничная – 2 ст.л. Соль, перец, чеснок сушеный – по вкусу Растительное масло – 2 ст.л. Приготовление: 1. Филе индейки нарезать на порционные куски, выложить на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком. 2. Филе посолить, поперчить, смазать сухим чесноком. Каждый кусок обвалять в муке и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки. 3. Помидоры н... Шоколадный пирог с творогом и вишней Ингредиенты: Мука - 200 г Сливочное масло - 180 г Горький шоколад - 180 г Сахар - 100 г Яйца - 4 шт Разрыхлитель - 10 г Начинка: Вишня - 400 г Творог - 350 г Яйца - 2 шт. Сахар - 100 г Ванилин по вкусу Приготовление: 1. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. С помощью блендера взбить яйца с сахаром, взбивая постепенно влить шоколадно-масляную смесь. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. 2. С помощью блендера взбить творог, добавить яйца, сахар, в... Запеканка с курицей и овощами Ингредиенты: Кабачки - 2–3 шт. Куриное филе - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 1 шт. Сыр твердый - 50 г Сметана - 2–3 ст. л. Растительное масло - 1 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Зелень по вкусу Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Филе смешать со сметаной, горчицей, солью и перцем и оставить на 5 минут. 2. Кабачки и сыр натереть на крупной терке. Натертые кабачки отжать. Зелень мелко нашинковать. 3. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить ... Картофельные блины Ингредиенты: Картофель – 410 г Лук репчатый – 170 г Яйца – 1 шт. Мука – 180-200 г Молоко – 360 г Масло растительное – 5 ст.л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель натереть на мелкой терке. Лук нарезать. Смешать лук и картофель и с помощью погружного блендера измельчить до получения однородной массы. 2. В картофельную массу вбить яйцо, влить молоко и растительное масло(3 ст. л.), перемешать все ингредиенты. Всыпать просеянную муку, посолить, поперчить и перемешать все до од... Запеченные куриные бедра с гречкой в рукаве Ингредиенты: Гречка - 300 г Куриные бедра - 5-6 шт Лук репчатый - 1 шт Соль, перец, специи по вкусу Приготовление: 1. Гречку промыть и залить кипятком, оставить на 30 минут. 2. Куриные бедра натереть солью, перцем и специями и обжарить на сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Лук нарезать мелкими кубиками и отправить в сковороду к курице, жарить еще минут 10. 3. Гречку откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Гречку и курицу с луком переложить в рукав для запекания, зав... Салат «Аппетитный» Ингредиенты: Капуста белокочанная - 200 г Огурец - 1 шт Редиска - 100 г Ветчина или сервелат - 300 г Лук зеленый(перо) по вкусу Майонез Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать тонкой соломкой, посолить, перемешать и немного размять руками. Положить капусту в салатник. 2. Огурцы, редиску и ветчину(сервелат) нарезать соломкой. Лук мелко нашинковать. 3. Все ингредиенты смешать в салатнике, посолить, поперчить и заправить майонезом. 4. Салат «Аппетитный» готов, ... Рулетики из лаваша с сыром и чесночным соусом Ингредиенты: Лаваш - 1 шт. Сметана - 80 г Болгарский перец - 20 г Зелень (базилик и укроп) по вкусу Листья салата - 40 г Сыр (сулугуни) - 70 г Соус: Чеснок - 4 зубчика Оливковое масло - 150 мл Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, солью и перцем. Взбить миксером все ингредиенты до однородного состояния. Отправить в холодильник на 2 часа. 2. Расстелить лист лаваша и смазать сметаной. 3. Порвать руками листья салата и р... Чебуреки Ингредиенты: Тесто: Мука - 400-450 г Вода - 200 мл Растительное масло - 50 г Сахар - 0.5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Начинка: Свинина - 200 г Говядина - 200 г Лук - 2-3 шт(200 г) Вода - 100 мл Соль, перец по вкусу Зелень по вкусу Приготовление: 1. В миску просеять муку, добавить сахар, соль, влить воду и растительное масло, перемешать и замесить тесто. Завернуть тесто в пакет и оставить на столе на 35 минут. 2. Мясо пропустить через мясорубку. Лук и зелень мелко нарезать. Смешать... Слоеный салат с куриной печенью Ингредиенты: Куриная - 150 г Яйца - 2 шт. Морковь - 1 шт. Сыр - 60 г Майонез Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриную печень отварить до готовности. Отдельно отварить морковь, остудить. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. 2. Морковь и яйца натереть на мелкой терке. Сыр и куриную печень натереть на средней терке. 3. В салатник выложить морковь, смазать майонезом, немного посолить, на морковь выложить куриную печень, посолить, смазать майонезом, на печень выложить сыр, с... Рыба в горшочках с картофелем Ингредиенты: Филе красной рыбы(любой) - 500 г Картофель - 3-4 шт Лук - 1 шт Морковь(небольшая) - 2 шт Соль, перец по вкусу Лимонный сок - 1 ч.л. Сливочное масло для смазывания горшочков Приготовление: 1. Рыбу нарезать на небольшие кусочки. Картофель очистить и нарезать небольшими брусочками. Лук нарезать полукольцами, а морковь тонкими кружочками. 2. Смазать горшочки сливочным маслом. На дно выложить картофель, посолить, поперчить. На картофель выложить рыбу, сбрызнуть лимонным соком. С... Тонкие блинчики из кабачков Ингредиенты: Кабачки - 2 шт. Мука - 1 стакан(250 мл) Яйца - 3 шт. Молоко - 1 стакан(250 мл) Соль - 1/2 ч. л. Растительное масло - 3 ст. л. Приготовление: 1. Кабачки очистить и натереть на мелкой терке. Понадобится 1 стакан(250 мл) натертых кабачков. 2. В кабачки вбить яйца, добавить соль, перемешать венчиком, до однородного состояния. Добавить в смесь просеянную муку, перемешать. Влить молоко и растительное масло, перемешать до однородной смеси. Если тесто слишком жидкое, то можно добави... Рулет из печеночного паштета Ингредиенты: Печень говяжья - 1 кг Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сливочное масло - 150 г Растительное масло для жарки Зеленый лук по вкусу Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Говяжью печень хорошо помыть, удалить пленку и протоки, нарезать на небольшие кусочки. Печень выложить на разогретую с растительным масло сковороду, посолить, поперчить и обжарить до готовности. 2. Морковь нарезать полукружочками, лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле лук и морков... ← Предыдущая Следующая → Первая 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 Последняя Показаны 29551-29565 из 63671