Статьи Хачапури Тесто: Мука – 3-4 стакана; Кефир, простокваша – 0,5 литра; Яйцо – 1 шт.; Масло сливочное – 50-60 гр.; Разрыхлитель – 1 полная с горкой ч.л., или сода – ½ ч.л.; Соль – ½ чайной ложки; Начинка: Сыр адыгейский – 250-300 гр.; Сыр сулугуни или моцарелла – 250-300 гр.; Масло сливочное – 60-70 гр.; Яйцо – 1 шт. (не обязательно); Соль (по вкусу). Важно! Тесто для хачапури должно быть нежным, тогда и хачапури получатся мягкими и ... Чизкейк - желе Ингредиенты: 225 г сливочного сыра (филадельфия) 470 мл взбитых сливок 3/4 стакана сахара или сахарозаменителя 1/2 стакана обезжиренного обычного йогурта 1 чайная ложка ванили 85 г желе без сахара (вкус по выбору) Основа: 1 стакан молотого миндаля в порошке 2 столовых ложки сливочного масла 1 столовая ложка сахара Приготовление: Смешайте все ингредиенты для основы. Утрамбуйте эту массу на дне. В миске взбейте сливочный сыр и йогурт, добавьте... Сдобный спиральный пирог с черносливом и маком Ингредиенты: Тесто: - Мука - 400 гр.(примерно), - Масло сливочное - 100 гр., - Молоко - 150 мл., - Дрожжи свежие - 20 гр., - Сахар(если коричневый, ещё лучше) - 60 гр., - Яйцо - 1 шт. Начинка: - Мак - 150 гр., - Молоко - 100 мл., - Сахар(если коричневый, ещё лучше) - 50 гр., - Чернослив - 0,8-1 кг., - Масло сливочное(для смазывания пирога) - 30 гр., - Сахарная пудра - для посыпки. Приготовление: Для начала активируем дрожжи... Курица Карри Вам потребуется: 2 куриных грудки половинка зеленого перца 3 ч.л. порошка карри 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ст.л. томатной пасты соль 2 ст.л. оливкового масла 210 мл воды Как готовить: 1) Подогреть растительное масло. 2) Почистить и мелко нарезать лук. 3) Обжарить лук. 4) Почистить чеснок. 5) Порезать чеснок. 6) Добавляем чеснок к луку и обжарить их вместе до мягкого состояния. 7) Высыпать порошок карри в от... Слоеный пирог с грибами и фаршем Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто – 400 г Грибы шампиньоны – 250 г Свиной фарш – 150 – 200 г Репчатый лук – 1 шт. Сыр мягкого сорта – 50 г Растительное масло – 3 ст. ложки Черный молотый перец Соль Мука. Приготовление: Грибы вымыть, меленько порезать и обжарить в сковороде на растительном масле в течение 5-7 минут. Затем очищенный лук измельчить и добавить в сковороду к грибам, посолить. Готовить на умеренном огне 10-15 минут. Отдельно налить р... Плов с курицей Вам потребуется: Филе курицы — 3 шт Морковь — 1 кг Рис — 0.5 кг Приправа (для плова) — 1 ст. л. Соль (по вкусу) Чеснок — 5 зуб. Как готовить: 1. В кастрюле разогреть оливковое масло, всыпать в него рис и хорошо перемешать. 2. Затем рис залить кипящей водой, так чтобы вода полностью покрывала его (на 2 см), посолить по вкусу, поставить на медленный огонь до полного выпаривания воды. 3. Очистить чеснок от шелухи, разрезать ... Творожные роллы Ингредиенты: - 200 гр творога - 2 чайные ложки сметаны - 1 чайная ложка мёда, кто любит послаще, можно добавить сахарной пудры - 7-8 шт чернослива (можно заменить на любые сухофрукты) - горсть изюма - по одной столовой ложке кокосовой стружки и кунжута - 10 гр горького шоколада - 8-10 шт миндаля или других орехов Приготовление: 1. Творог смешиваем с медом и сметаной. Если творог неоднородный, надо его сначала перетереть через сито. 2. Чернослив режем... Лосось в глазури из соевого соуса И снова сочная нежная рыбка! Если у Вас останется маринад, его можно использовать также для курицы или в качестве соуса для любимых блюд. Вам потребуется: 1/2 стакана темного коричневого сахара 1/2 стакана воды 1/2 стакана соевого соуса 1/2 чашки мирин (сладкое рисовое вино) , или 1/2 стакана сакэ (или водки) с 1/4 стакана сахара 1 1/2 столовые ложки свежего имбиря, очищенного и крупно нарезанного 1 чайная ложка молотого кориандра 4 целых горошины черного перц... Милашки-бургеры с печёной яичницей и сыром на завтрак Нам понадобятся: форма для маффинов, маленькие булочки для бургеров, краюшки или любое другое подходящее для вас хлебобулочное изделие — по 2 шт. для каждого бургера, яйца — 1 шт. для каждого бургера, ваш любимый сыр — около 10 г на бургер. Также вы можете добавить любые другие ингредиенты по своему вкусу: томаты, зелень, ветчину и т. д. Экспериментируйте! Приготовление: Разбейте яйца в форму для маффинов и запеките их в духовке в течение 10-15 минут при... Салат От чистого сердца Ингредиенты: 500 г отварного сердца 1 крупная луковица 0,5 банки горошка майонез Приготовление: Сердце порезать полосочками, лук полукольцами замариновать. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом. Творожный штрудель с грушей и яблоками Тончайшее вкуснейшее тесто - это бесподобный незабываемый вкус. Это стоящее дело,возьмётесь готовить - не пожалеете. Результат впечатляющий. Штрудель получается невероятно вкусным ,начинка гармонично сочетается с тестом. Хорош как в горячем ,так и в холодном виде. Состав начинки вы конечно можете менять: сделать её сладкой (с яблоками, с клубникой, с маком) или несладкой ( с грибами,капустой,мясом,картофелем). Вообщем,коротко говоря,этот рецепт из серии: лучше 1 раз поробовать,чем 10 раз услышать. Вре... Торт-суфле (Птичье молоко) Для бисквита 3 яйца 100 г сахара 100 г муки сливочное масло для смазывания формы Для суфле 5 белков 25 г желатина(120 мл воды) 200 г сгущёнки 100 г сливочного масла 50 г сахара ванильный сахар Приготовление Желатин необходимо замочить в холодной воде минут на 20. Когда желатин набухнет,смешать с половиной сахара и поставить на огонь до полного растворения желатина и сахара.Остудить Для бисквита яйца взбить с сахаром минут ... Самса или самоса Вам потребуется: Слоеное тесто — 1 пачка Баранина — 660 г Луковица — 2 шт Соль — 2 чайная ложка Тмин — 1,5 чайная ложка Черный перец — 1 чайная ложка Яйцо — 1 шт (смешать с 2 ст. л. воды) Семена кунжута — 1 шт Масло — 1 шт Приготовление: 1. С помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче. 2. Мелко нарезать лук и добавить к мясу. Добавить соль, черный перец. 3. Хорошо перемешать руками. П... Запеченная картошка "Лепестки" Ингредиенты: Картофель – 850 г Сливочное масло – 70 г Растительное масло (для смазки формы) – 1 ст. л . Соль, перец, специи, укроп Приготовление: 1. Картофель лучше брать среднего размера. Чистим его, моем, нарезаем тоненькими ломтиками, 2 мм толщиной. Можно нарезать вручную, но лучше воспользоваться кухонным комбайном или специальной тёркой. 2. Форму (лучше взять толстостенную, отлично подходит и сковородка) смазываем растительным маслом. 3. Картофель вы... Слоеный пирог с грибами и фаршем Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто – 400 г Грибы шампиньоны – 250 г Свиной фарш – 150 – 200 г Репчатый лук – 1 шт. Сыр мягкого сорта – 50 г Растительное масло – 3 ст. ложки Черный молотый перец Соль Мука. Приготовление: Грибы вымыть, меленько порезать и обжарить в сковороде на растительном масле в течение 5-7 минут. Затем очищенный лук измельчить и добавить в сковороду к грибам, посолить. Готовить на умеренном огне 10-15 минут. Отдельно налить р... ← Предыдущая Следующая → Первая 1918 1919 1920 1921 1922 1923 1924 Последняя Показаны 28801-28815 из 72841