Статьи А-ля лазанья из баклажанов Ингредиенты: Средние баклажаны — 4 шт. Говяжий фарш — 500 г Адыгейский сыр — 150 г Рубленые помидоры — 600 г Репчатый лук — 2 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Зира — 1 ч. л. Паприка — 2 ч. л. Оливковое масло Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Нарежьте баклажаны вдоль пластами по 0,5 см, ошпарьте. 2. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок нарубите, сыр покр... Домашние ньокки Ингредиенты: Картофель — 4-5 шт. Мука — 150 г Яйцо — 1 шт. Мускатный орех — щепотка Соль — ⅓ ч. л. Сливочное масло Пармезан Приготовление: 1. Варим картофель до готовности и делаем из него пюре. 2. Добавляем яйцо, соль, мускатный орех и муку - замешиваем тесто. Затем выкладываем тесто на поверхность с мукой и раскатываем, как показано на видео. Не стоит делать тесто слишком тугим — добавляйте муку постепенно. Картоф... Сырно-творожная лепешка Ингредиенты: Творог — 200 г Сыр твердый — 30 г Яйца — 2 шт. Йогурт — 200 г Укроп — 1 пучок Маслины — 10 шт. Разрыхлитель — 1 щепотка Прованские травы — по вкусу Мука кукурузная — 1 ст. л. Пригоовление: 1. Смешать яйца, йогурт и творог. Всыпать разрыхлитель, муку и прованские травы. Добавить порезанные маслины и укроп, потертый сыр. 2. Выложить тесто на сухую антипригарную сковороду, р... Тыквенный кекс Ингредиенты:⠀ Тыквенное пюре — ½ чашки Коричневый сахар — ¾ чашки Оливковое масло — ¼ чашки Вода — ¾ чашки Пшеничная мука — 1½ чашки Соль — ¼ ч. л. Разрыхлитель — 1½ ч. л. Специи для тыквы (мускатный орех, корица, имбирь, гвоздика) — 2 ч. л. Сахарная пудра — для подачи. Объем чашки = 250 мл Приготовление: ⠀ 1. Разогреть духовку до 170 ºC. 2. Смаза... Грибной суп из шампиньонов с гречкой Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Гречка — 80 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Грибы — 250 г Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Картофель очистите, нарежьте и выложите в кипящую воду. 2. Гречку хорошо промойте и добавьте к картофелю. Варите на среднем огне 10-–15 минут. 3. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке. 4. Грибы хорошо помойте под проточной водой. На р... Суп с белой фасолью и лимоном Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. (или ¼ чашки воды) Лук, порубить — 1 шт. Крупная морковь, нарезать — 3 шт. Стебель сельдерея, нарезать — 2 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Сушеный тимьян — ½ ч. л. Сушеный розмарин — ½ ч. л. Белая фасоль, промыть — 3 банки Овощной или мясной бульон — 1–1,2 л Тахини — 2 ст. л. Сок лимона — 1–2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка — для подачи⠀ ... Пирог со сливами Ингредиенты на форму 20–22 см: Мука — 220 г Сливочное масло — 100 г Сахар — 50 г Яйцо — 1 желток Сметана — 0,5 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Для начинки: Сливы — 600 г Сахар — 50 г Крахмал — 2 ч. л. Ваниль — по желанию Приготовление: ⠀ 1. Яйцо взбиваем с сахаром. Вводим размягченное сливочное масло и немного взбиваем. Добавляем ваниль или ванильны... Скумбрия в фольге Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель небольшой — 2 шт. Морковь — 1 шт. Кабачок — 2 ломтика Петрушка — 3 пучка Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу разделайте на филе без кожи. 2. На лист фольги выложите очень тонко нарезанный картофель. Чуть посолите и поперчите. Сверху выложите тонкие ленты моркови и кабачка, нарезанные овощечисткой, на них — шинкованный лук. Сверху зелень ... Рис с креветками Ингредиенты: Рис — 1 стак. Креветки, очистить — 450 г Масло — 1 ст. л. Лук, очистить и нарезать — 1–2 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Паприка — 0,5 ч. л. Тмин — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Черный перец — 0,25 ч. л. Вода — 300 мл Твердый сыр — для подачи Приготовление: 1. Тщательно промойте рис. Залейте водой и оставьте на 10–15 минут. 2. Разогрейте сковороду, н... Маринованные шампиньоны в домашних условиях Ингредиенты: Шампиньоны —1 кг Соль — 2 ч. л. Сахар — 4 ч. л. Растительное масло — 0,5 стак. Уксус — 80 мл Перец — по вкусу Лаврушка — по вкусу Приготовление: 1. Грибы вымыть, выложить в ёмкость, в которой будете проваривать. 2. Добавить все вышеперечисленные ингредиенты. Поставить на медленный огонь, дать 10 минут прокипеть. 3. Закатать в банки. Приятного аппетита! Фаршированные шампиньоны Отличная закуска к праздничному столу! Ингредиенты: Крупные шампиньоны, удалить ножку и пластинки — 8 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочный сыр, размягчённый — 250 г Зелёный лук, мелко нарезать — 1 шт. Моцарелла, натереть — 100 г Бекон, обжарить и мелко нарезать — 6 полосок Помидоры черри, нарезать половинками — ветка Чеснок, измельчить — 2 зубчика Сушёное орегано — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Хлопья красного перца &mdas... Лимонный кекс с ягодами Ингредиенты: Мука — 1,5 стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Крупные яйца — 2 шт. Греческий йогурт или сметана — 0,3 стак. Сливочное масло — 0,3 стак. Мед или сахар — 3 ст. л. или 1 стак. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Цедра лимона — 1 шт. Сок лимона — 2 ст. л. Черника или голубика, свежая или замороженная — 1 стак. Кукурузный крахмал — 1 ч. л. Приготовле... Куриные грудки, тушенные в томатном соусе Ингредиенты: Куриные грудки — 2 штуки Луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Помидоры — 1–2 шт. Масло — 3 ст. л. Семена горчицы — 1 щепотка Пажитник — 2 щепотки Имбирь (если нет свежего, то подойдёт молотый) —1 ч. л. или по вкусу Острый перец — 1 шт. Куркума — 1 щепотка Карри — 2 щепотки Кориандр — 1 ч. л. Гречка — 1 стак. Приготовление: ... Нежное творожное печенье с кусочками фруктов Ингредиенты: Творог — 300 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2-–3 ст. л. Соль — 1 щепотка Мука — 1 стак. Сода — 1 щепотка Масло сливочное — 20 г Персики консервированные — 150 г Приготовление: 1. Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли. 2. Добавляем мягкое сливочное масло. 3. Насыпаем творог, все перемешиваем. 4. Добавляем щепотку соды и порциями насыпаем муку. Замешиваем тесто. 5. Готовое тесто ... Суп с мексиканской смесью Ингредиенты: Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 1 шт. Мексиканская смесь — 200 г Рис — 80 г Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Морковь натрите на средней терке. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Обжарьте овощи на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом в течение 5–7 минут. 2. В кипящую воду выложите нарезанный картофель, рис и варите 15 минут. 3. Добавьте... ← Предыдущая Следующая → Первая 1880 1881 1882 1883 1884 1885 1886 Последняя Показаны 28231-28245 из 95079
