Статьи Рыбные котлеты в томатном соусе Ингредиенты: Минтай - 600 г Лук репчатый - 1–2 шт Чеснок - 2 зубчика Булочка - 1 шт Молоко - 80–90 мл Помидоры - 500 г Морковь - 1 шт Растительное масло Яйцо - 1 шт Мука для панировки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отделить рыбное филе от кожи и костей. Булку замочить в молоке. Половину лука нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Измельчить с помощью мясорубки или блендера рыбное филе, булочку, жареный лук, соль, яйцо, специи и один зубчик чеснока. Из рыбного фар... Овощной паприкаш из кабачков с помидорами Ингредиенты: Кабачки - 400 г Перец сладкий - 150 г Помидоры - 150 г Лук репчатый - 130 г Сметана - 170 г Мука - 1 ст.л. Вода - 50 мл +2 ст.л. Соль, перец по вкусу Паприка копченая - 0,5 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Зелень Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом. 2. Сладки перец нарезать кубиками и положить к луку, добавить паприку и тушить примерно 3 минуты. 3. Кабачок нарезать кубиками. Помидор нарезать небольшими кусочкам... Пышные оладьи на дрожжах и молоке Ингредиенты: Мука - 470-500 г Молоко (теплое) - 450 мл Дрожжи сухие - 3 г Яйца - 2 шт Сахар - 20-30 г Соль - 0,5 ч.л. Растительное масло Ванилин Приготовление: 1. Опара. В миске смешать 250 г муки, дрожжи, ванилин и сахар. Влить теплое молоко, перемешать. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на пол часа. 2. Яйца слегка взбить с солью. Влить в опару 2 ст. л. растительного масла, добавить яйца, перемешать венчиком. Постепенно добавить оставшуюся муку. Замесить однородное тесто. Оно... Клубничное мороженое из сметаны Ингредиенты: Сметана - 350 г Сахар по вкусу Клубника - 250-300 г Мята по вкусу Сок лимона - 1-2 ч. л. Приготовление: 1. Ягоды клубники тщательно промыть, очистить и отправить в чашу блендера. Добавить сахар и 1-2 чайные ложки лимонного сока. Измельчить клубнику до однородного состояния. 2. Добавить в клубничное пюре сметану и несколько листиков мяты. Взбивать еще примерно 1 минуту. Перелить смесь в формочки. 3. Отправить мороженное в морозильник на 7-8 часов. 4. Клубничное морожен... Вишневый пирог с орехами Ингредиенты: Вишня без косточки - 400 г Яйца - 2 шт Мука - 125 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Сахар - 180-200 г Ванильный сахар - 10 г Грецкие орехи - 100 г Соль - 1 щепотка Сахарная пудра - 1 ст. л. Приготовление: 1. Орехи порубить ножом. 2. Взбить яйца, сахар и ванильный сахар. Должна получиться однородная и не очень пышная масса. Всыпать в яичную массу просеянную муку с разрыхлителем, затем добавить 1 щепотку соли и перемешать до получения однородной массы. Тесто должно напоминать очень ... Куриная грудка запеченная в духовке Ингредиенты: Грудка куриная без кожи - 1 шт Чеснок - 4 зубчика Соевый соус - 100 мл Перец молотый по вкусу Растительное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Чеснок очистить. Все зубчики разрезать вдоль на две половины, у каждой половины вырезать сердцевину, чтобы убрать горечь. 2. В куриной грудке сделать надрезы и вставить в них половинки чеснока. Залить грудку соевым соусом, поперчить и оставить мариноваться на 20-25 минут, каждые пять минут нужно поливать курицу соусом. Солить курицу не ... Печенье "Сахарное" Ингредиенты: Сметана (10–25%) - 300 г Сахар - 150 г Сливочное масло - 180 г Мука - 600-650 г Разрыхлитель - 2 ч. л. Ванильный сахар - 2 ч. л. Приготовление: 1. Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и перемешать. 2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Замесить не очень крутое тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут. 3. Раскатать тесто толщиной примерно 5 мм(если тесто раскатать потоньше, печенье получается бол... Помидоры, фаршированные сыром и чесноком Ингредиенты: Помидоры(небольшие) - 4 шт. Сыр - 120 г Чеснок - 2 зубчика Майонез - 2 ст.л. Зелень для украшения Приготовление: 1. Сыр и чеснок натереть на крупной терке. Добавить майонез и перемешать. 2. У помидоров срезать макушку. Ложкой извлечь из помидора мякоть. 3. Нафаршировать помидор сырной массой, украсить зеленью. 4. Помидоры подавать целыми или можно или разрезать на 4 части. Приятного аппетита! Заварные блины на кефире Ингредиенты: Яйца - 2 шт Кефир - 500 мл Сахар - 3 ст. л. Мука - 320 г Вода - 250 мл Сода - 0,5 ч. л. Растительное масло - 5 ст.л. Приготовление: 1. В глубокой миске соединить сахар и яйца. Взбить венчиком и добавить 250 мл кефира, перемешать. Всыпать просеянную пшеничную муку и замесить тесто. 2. Влить в тесто оставшийся кефир, перемешать до однородного состояния. 3. В отдельную ёмкость (стакан или миску) налить кипяток, всыпать в воду пищевую соду и интенсивно перемешать. Постоянно по... Таратор Самый главный компонент этого основе болгарского супа, который лежит в его основе - холодный йогурт. При желании таратор можно разбавить холодной водой или ледяной крошкой, а вместо йогурта использовать кислое молоко, кефир, айран или мацони. Ингредиенты: Йогурт, кефир или простокваша – 1 л Огурцы – 6 шт Чеснок - 6 крупных зубчиков Грецкие орехи – 1 стакан Кинза, укроп, cоль и перец по вкусу Приготовление: 1. Огурцы очищаем от кожуры и семян (если они большие). 2. Орехи... Холодный крем-суп из авокадо Если на фоне окрошки и гаспачо вам захочется чего-то экзотического, попробуйте холодный суп из авокадо. Необычный вкус приятно удивит, а питательной порции определенно хватит, чтобы продержаться до вечера. Ингредиенты: Авокадо свежее – 130 г Вино белое сухое – 5 г Йогурт натуральный – 40 г Минеральная вода с газом – 80 г Масло оливковое – 5 г Паприка сладкая молотая – на кончике ножа Приготовление: 1. Мякоть спелого авокадо взбить в блендере, добавить вино, йогурт, минер... Окрошка Идея этого супа очень проста - мелко нарезать свежие овощи и залить холодной жидкостью. Даже варить его не нужно! Потому и назвали блюдо «окрошка» - от глагола «крошить». Традиционной основой этого супа считается квас, но для гастрономического разнообразия можно также использовать кефир, кислое молоко, йогурт, минеральную воду, сыворотку и воду с уксусом. Еще один нюанс: колбасу можно заменить отварным мясом. Ингредиенты: Яйцо — 5 шт Квас (Кефир) — 1,5 л Зе... Свиные отбивные в гавайском стиле Ингредиенты: Свиные отбивные — 1 кг Соевый соус — 100 мл Коричневый сахар — 80 г Кетчуп — 50 мл Консервированные ломтики ананаса (жидкость слить и отложить) — 1 банка Рисовый уксус — 3 ст. л. Измельченный чеснок — 2 ч. л. Холодная вода — 100 мл Кукурузный крахмал — 3 ст. л. Масло — для жарки Приготовление: 1.Смешать соевый соус, коричневый сахар, кетчуп, жидкость из под ананасов... Лодочки из кабачков с курицей и сыром Ингредиенты: Кабачок — 4 шт. Фарш из куриного филе — 400 г Томатная паста — 1 ст. л. Сыр нежирный — 45 г Соль, перец — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Разрежьте кабачки вдоль и аккуратно ложкой извлеките мякоть. 3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте куриный фарш, мякоть кабачков, посолите и поперчите. Обжаривайте 8-10 минут, а затем убавьте огонь до минимума, добавьте томат... Вишнёво-шоколадный смузи Ингредиенты на 2 порции:⠀ Замороженная вишня или черешня без косточек — 450 г Какао-порошок — 2 ст. л. с горкой. Сахар или сироп — 2–4 ст. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Молоко коровье или растительное — 300 мл Ореховая паста — 2 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Отправить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной консистенции. 2. При подаче украсить напиток кокосовой стружкой и тёртым шоколадом. 3.... ← Предыдущая Следующая → Первая 1873 1874 1875 1876 1877 1878 1879 Последняя Показаны 28126-28140 из 93792
