Статьи Творожно-картофельное суфле с кинзой Ингредиенты: Творог — 150 г Картофель (отварной) — 150 г Кинза — 2 веточки Яйцо — 1 шт. Сыр (твердый) — 30 г Пряности (по вкусу) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Пробить блендером подготовленный картофель и творог. 2. Соединить в миске рубленую кинзу, тертый сыр, творожно-картофельную смесь, пряности и соль. Тщательно перемешать до однородной структуры. 3. В жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой, выл... Творожный мусс с хурмой Ингредиенты: Творог мягкий — 100 г Сладкая хурма — 0,5 шт. (пюрировать в блендере) Сахар — 0,5 ч. л. Желатин — 1 пластинка Грецкие орехи — для украшения Приготовление: 1. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать. Воду слить и разогреть в микроволновке секунд 10. 2. Взбить в блендере творог с пюре хурмы и сахаром. Добавить "распустившийся" желатин и положить в креманку. 3. Убрать в холодильник минимум на 30 ми... Французские колбаски "Буден Бланк" Ингредиенты: Грудинка (свиная, жирность 50%) — 200 г Бедро куриное (без кожи и кости) — 800 г Сливки (20%, холодные) — 350 мл Бренди — 50 мл Яйцо — 1 шт. Чеснок (сушеный) — 1 ч. л. Тимьян (сушеный) — 1 ч. л. Лук зеленый — по вкусу Соль — 26 г Кишки (бараньи или свиные) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Мясо должно быть хорошо охлажденным, как сливки и бренди. 2. Вымойте тща... Болонский яблочный пирог Ингредиенты: Полента — 100 г Мука — 200 г Хлебные крошки — 100 г Сахар — 100 г Молоко 3,2% — 500 г Яйца — 3 шт. Мед жидкий — 100 г Масло растительное — 50 г Инжир сушеный — 100 г Изюм — 100 г Яблоки — 500 г Корица молотая — 0,5 ч. л. Цедра апельсина — 1 ст. л. Цедра лимона — 1 ст. л. Приготовление: 1. В чаше смешать поленту, муку, сахар и хлебные крош... Котлеты "Гурман" Ингредиенты: Фарш куриный — 400 г Шампиньоны — 100-150 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Хлеб черный — 2 ломтика Сливки — 2 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Томатный соус или паста — 1 ст. л. Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Приготовление: 1. Очистите лук и чеснок. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите. 2. В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до п... Низкокалорийный суп с рыбными фрикадельками Фрикадельки для этого простого овощного супа можно приготовить из какой-нибудь консервированной рыбы, например, из кеты. Ингредиенты: ароматное масло растительное любое - 35 мл; консервированная кета - 340 г; крупный лук салатный белый - 1 шт; черный перец тонкомолотый - по вкусу; свежий укроп - 32 г; картофель - 5 шт; отфильтрованная вода - 1 литр; измельченные травы сушеные - 8 г; морковь среднего разм... Теплый салат «Сладкий ноябрь» Этот салат без сомнения выделится на вашем столе своей необычностью и интересной подачей! В нем сочетание сладости хурмы и кукурузы со свежестью хрустящего лука в дополнении с куриной грудкой получилось теплым и изысканным. В рецепте показано как выложить салат «Сладкий ноябрь» на общее блюдо, но лучше его выкладывать порционно с чайной ложкой сметаны, так будет удобнее гостям. По желанию, сметану можно вполне заменить майонезом, но все-таки со сметаной лучше, вкус... Штоллен с сухофруктами и марципаном Ингредиенты: Молоко — 125 мл. Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л. Мука — 275 г Масло сливочное — 25 г Сахар — 90 г Соль — щепотка Яйцо — 1 шт. Пряности (смесь для выпечки) — 1 ч. л. Грецкий орех (рубленый) — 25 г Цедра лимона — 0,5 ст. л. Изюм (мелкий) — 50 г Цукаты (цитрусовые) — 15 г Виноград (кишмиш) — 50 г Сахарная пудра — 50 г Миндаль (молотый) — ... Мандаринки из куриного мяса Ингредиенты: Куриный окорочок – 2 шт Морковь – 3 шт Твердый сыр – 300 гр Чеснок – 3 зубчика Петрушка – 1 пучок Майонез – 2 - 3 ст.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Лук – 1/2 шт Растительное масло – 2 ст.л. Гвоздика – для украшения Приготовление: Отварите куриные окорочка до готовности в подсоленной воде. При варке в воду добавьте лавровый лист, зубчик чеснока, пол луковицы. Готовые окорочка достать из бульона... Филе индейки с мандаринами Ингредиенты: Филе индейки – 1кг Мандарины – 10 шт Мед – 3 ст.л. Черный молотый перец – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Мускатный орех – 1 ч.л. Свежая мята Приготовление: Мандарины помыть. Четыре плода, с кожурой нарезать кружочками. Остальные мандарины очистить и выжать сок. Мяту вымыть, оборвать листочки. Филе вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Соль смешать с мускатным орехом и черным молотым перцем. Получившейся смесью натереть инд... Мандарины в карамели с корицей Ингредиенты: Мандарины 10 шт Сахар – 1 чашка Корица – 2 палочки Апельсиновый ликер – 2 ст.л. Приготовление: Срежьте с двух мандаринов цедру и нарежьте тонкими полосками. Мандарины помойте. Аккуратно срежьте с мандаринов цедру, сохранив их форму. На маленьком огне в небольшой кастрюле растворите сахар до золотисто-коричневого цвета. Уберите с огня. Очень осторожно и аккуратно влейте в кастрюлю с сахаром 1 ¼ чашки теплой воды. Добавьте в кастрюлю па... Обжаренные фаршированные яйца Ингредиенты (на 8 шт): Яйца — 5 шт. Тунец консервированный — 100 г Майонез — 1 ч. л. Сухари панировочные — 3 ст. л. Мука пшеничная — 1,5 ст. л. Масло растительное — 200 мл Соль, перец черный молотый — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Отварите 4 яйца вкрутую. Остудите и снимите скорлупу. 2. Подготовьте 2 вида панировки: муку, сухари. Мне удобно панировать в пакетах, можно делать это в тарелочках г... Медовый заварной торт Ингредиенты: Сахар для теста — 0,8 стак. Сахар для крема — 1 стак. Мед — 3 ст. л. Вода — 2 ст. л. Масло сливочное для теста — 50 г Масло сливочное для крема — 300 г Яйца для теста — 2 шт. Яйца для крема — 2 шт. Соль — 0,5 ч. л. Мука для теста — 2,5 стак. Мука для крема — 2 ст. л. Молоко для крема — 1,2 стак. Кешью — 100 г Шоколад молочный — 50 г Сода &m... Пирог к осеннему чаепитию "Яблоки на снегу" Ингредиенты: Яблоки — 3–4 шт. Мука — 225 г Сахар в тесто — 1,5 ст. л. Сахар для посыпки яблок — 2 ст. л. Сахар для заливки — 2 ст. л. Соль — 2 ст. л. Сливочное масло — 145 г Яйцо в заливку — 1 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Сметана — 100–125 г Ледяная вода — 40 мл Лимонный сок в тесто — 1 ч.л. Лимонный сок для яблок — 2 ч. л.... Густой куриный суп со сливочным сыром, шпинатом и беконом Ингредиенты: Куриные грудки без костей и кожи — 900 г Сливочный сыр — 340 г Измельченный сыр чеддер — 120 г Бульон или вода — 550 мл Шпинат — 100 г Приправа — по вкусу Бекон — 220 г Приготовление: 1. Бульон влейте в кастрюлю с толстым дном. 2. Добавьте курицу, сливочный сыр, сыр чеддер и приправы. 3. Доведите до кипения, варите на сильном огне около 20 минут. 4. Бекон нарежьте полосками и обжарьте. 5. По прошествии указ... ← Предыдущая Следующая → Первая 1871 1872 1873 1874 1875 1876 1877 Последняя Показаны 28096-28110 из 72841
