Статьи Абрикосово-миндальный пирог Ингредиенты на форму 28 см: Для коржа: Миндальная мука — 300 г (можно использовать пшеничную муку) Сахар — 120 г Холодное сливочное масло — 160 г Кукурузный крахмал — 30 г Соль — 1 щепотка Для начинки: Греческий йогурт — 350 мл Густые сливки (22%) — 160 мл Сахар — 100 г Желатин — 2 листа по 2,5 г Абрикосы — 5–7 шт. Для глазури: Абрикосовый джем — 100 г Вода —... Курица, фаршированная виноградом Ингредиенты: Курица — около 2 кг Виноград темный без косточек — 500 г Луковица небольшая — 1 шт. Чиабатта или багет — 200 г Десертное или белое вино — 100 мл Масло сливочное — 60 г Шалфей — 2 ст. л. Розмарин — 1 ч. л. Тимьян — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарезать. В сотейнике растопить 3... Картошечка во фритюре Ингредиенты: Картофель — 1,5 кг Ветчина — 100 г Вермишель мелкая яичная — 70–100 г Яйцо — 3 шт. Масло сливочное — 50 г Перец черный свежемолотый — по вкусу Орех мускатный — 0,3 ч. л. Соль — по вкусу Мука — для панировки Сухари панировочные — 80–100 г Растительное масло — для фритюра Приготовление: 1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, з... Картофельные лепешки на кефире Ингредиенты: Картофель — 5–6 шт. Яйцо — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Кефир — 150 мл Масло растительное в тесто — 60 мл Масло растительное для жарки лука — 10 мл Масло растительное для смазки готовых лепешек — 10 мл Мука пшеничная — 200–250 г Соль — 1 щепотка Сода — 1 щепотка Укроп — 1 пучок Чеснок — 2–3 зубчиков Приготовление: 1. В миску наливаем кефир,... «Гнезда» с мясными шариками и грибами Ингредиенты: Фарш мясной — 250 г Гнезда (паста) — 5 шт. Соль — по вкусу Смесь молотых перцев — по вкусу Грибы шампиньоны — 100 г Сыр — 100 г Вода — 300 мл Сливки — 200 мл Приготовление: 1. Мясной фарш в размороженном состоянии перекладываем в миску, солим и перчим. Перемешиваем фарш со специями, а затем формируем круглые шарики. 2. В сковороду выкладываем "Гнезда", помещаем в них мясные шарики. 3. Грибы нарезаем пластинками. Нарезку по... 1 Медовик с творожным кремом Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 1,5 стак. Масло сливочное — 100 г Мед — 6 ст. л. Мука пшеничная — 3–4 стак. Сода — 1 ч. л. Творог — 800 г Йогурт натуральный — 300 мл Орехи грецкие — 1 стак. Приготовление: 1. Подготовим ингредиенты для приготовления коржей: 3 яйца, полстакана сахара, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. меда, 1 ч. л. соды и примерно 3,5 стакана муки. 2. Яйца и сахар взбиваем венчи... Закуска из брокколи с сыром чеддер Ингредиенты: Брокколи — 1 шт. Вода — 1 л Яйца, слегка взбить — 2 шт. Свежий хлеб без корки — 0,5 шт. Измельченный лук — 0,25 стак. Майонез — 0,25 стак. Сыр чеддер — 110 г Цедра лимона — 1,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Свежемолотый черный перец — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия. Вскипятить воду, опустить брокколи в кипящую воду на 5 минут. Извлечь шумовкой, промыть под холодной водой. Хорошо из... Тыквенники Ингредиенты на 2 порции:⠀ Творог 5–9% — 180 г Густое тыквенное пюре — 200 г Желток — 1 шт. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Рисовая мука — 50 г Мука — для формовки Приготовление: ⠀ 1. Тыкву запечь до мягкости. Отмерить 200 г и пюрировать блендером. 2. Творог размять, соединить с тыквой. Добавить желток, соль и специи и перемешать до однородности (идеально блендером, чтобы получилась гладкая тексту... 1 Картошечка, запечённая с итальянскими травами Ингредиенты: Сливочное масло — для смазывания Молодой картофель — 1 кг Оливковое масло — 60 мл Итальянская приправа — 1 ч. л. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Пармезан, мелко натереть — 25 г Красный перец (опционально) Свежая петрушка — для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте масло форму для запекания или жаростойкую сковороду.&... Паста с креветками Ингредиенты: Феттуччине или другая паста — 350 г Креветки очищенные — 450 г Оливковое масло — 1 ст. л. Лук средний, мелко нарезать — ½ шт. Сливочное масло — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Белое сухое вино — 80 мл Сливки 20% — 450 мл Пармезан, натереть — 30 г Соль, перец — по вкусу Паприка — по вкусу Петрушка, мелко нарезать — 1 ст. л. Приготовление: 1... Булочки с заварным кремом Эти булочки просто сказочные — красивые, румяные, ароматные, воздушные и очень вкусные! Ингредиенты для 10 булочек: Яйцо — для смазывания булочек Для теста: Мука — 450 г Молоко — 200 мл Сахар — 75 г Сливочное масло — 50 г Подсолнечное масло — 20 мл Яйцо — 1 шт. Ванильный сахар — 10 г Сухие дрожжи — 7 г или 21 г свежих дрожжей Соль — 0,5 ч. л. Для заварного крема: ... Салат с курицей, ананасом и сыром Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Твердый сыр — 50 г Консервированная кукуруза — 150 г Колечки консервированного ананаса — 3 шт. Грецкие орехи — 50 г Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой. 3. Сыр натереть на... Пирог-венок с беконом, яйцом и сыром Ингредиенты: Тесто слоеное пресное — 500 г Бекон — 150 г (можно заменить на ветчину из индейки) Сыр твердый — 100 г Яйца куриные отварные — 2 шт. Чёрный перец — по вкусу Зелень — по вкусу Кунжут — по вкусу Приготовление: 1. Разморозить тесто и немного раскатать. 2. Вырезать ровные от 8 и больше треугольников. Выложить их по кругу близко друг к другу. 3. На тесто выложить ломтики бекона. ... Китайский суп с яйцом Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Корень имбиря — 10–20 г Помидоры — 150 г Томаты в собственном соку — 250 г Соевый соус — 3 ст. л. Перец чили — по вкусу Лук зеленый — 10 г Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Паприка — 1 щепотка Кунжут — 1 щепотка Приготовление: 1. Яйца разбейте в глубокую емкость, добавьте 1 ст. л. соевого соуса, перемешайте венчиком до однородно... Творожная запеканка с йогуртом и яблоками Ингредиенты: Творог — 600 г Сахар — 4 ст. л. Яйца — 3 шт. Йогурт — 3–4 ст. л. Соль — 1 щепотка Мука пшеничная — 2 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Яблоко — 1–2 шт. Изюм — 2–3 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбиваем вместе с сахаром и солью. Добавляем творог. 2. Отправляем в миску муку, крахмал и йогурт. Все перемешиваем. Кладем в тесто изюм. 3. Яблоки ... ← Предыдущая Следующая → Первая 1861 1862 1863 1864 1865 1866 1867 Последняя Показаны 27946-27960 из 64530