Статьи Торт «Апфельмусс» Ингредиенты: Для теста: Яйца — 4 шт. Сахар — 200 г Сливочное масло — 200 г Кукурузный крахмал — 100 г Мука — 100 г Разрыхлитель — 15 г Соль — 1 щепотка Для крема: Сливки 33% — 500 мл Сахарная пудра — 120 г Яблочное пюре —400 г (примерно 700–800 г яблок) Приготовление: 1. Яблоки нарезать на дольки, вырезать сердцевины и запечь в духовке до мягкости 20-25 минут. Отделить п... Сосиски в тесте Ингредиенты: Сосиски — 9 шт. Дрожжевое тесто — 350 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Раскатываем тесто. 2. Нарезаем на полоски. 3. Оборачиваем сосиски тестом. 4. Смазываем взбитым яйцом. 5. Выпекаем (180 °C) 15 минут. Приятного аппетита! Тушёная говядина с овощами Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л Говядина, нарезать небольшими кусочками — 1 кг Лук репчатый, нарезать кубиками — 1 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Томатная паста — 55 г Сухое красное вино — 250 мл Вода — 1½ л Лавровый лист — 2 шт. Картофель, очистить и нарезать кубиками — 250 г Морковь, очистить и нарезать кубиками — 250 г Сельдерей, нарезать кубиками — 250 г Горошек замороженн... Яблочная заправка для салатов Ингредиенты: Яблоки среднего размера — 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 100 г Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Перец черный — 1 щепотка Приготовление: 1. Помойте яблоки, удалите сердцевинки. 2. Можно запечь яблоки в духовке, а можно запечь их в СВЧ-печи, на это потребуется 5 минут, запекать под крышкой. 3. Запеченные яблоки немного остудите. 4. Ложкой выньте из яблок мяко... Свинина по-строгановски с грибами Ингредиенты: Свинина (вырезка) — 600 г Грибы — 300 г Лук — 2 шт. Каперсы — 1 ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Сливки молочные — 200 мл Тимьян — пара веточек Горчица — 1 ст. л. Приготовление: 1. В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7. Добавить нарезанное брусочками мясо. 2. Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту, каперсы и листик... Салат "Красная шапочка" Ингредиенты: Грудка куриная — 300 г Картофель — 300 г Морковь — 350 г Сыр — 140 г Орехи — 60 г Яйца — 4 шт. Майонез или греческий йогурт — 300 мл Гранат — 0,5 шт. Приготовление: 1. Отварить и охладить морковь и картофель. Порезать мелкими кубиками. 2. В отдельных мисках перемешать порезанные картофель и морковь с частью майонеза. 3. Отварить и охладить яйца. Порезать яйца и куриную грудку мелкими кубиками. 4. ... Рис с овощами и карри Ингредиенты: Рис (пропаренный) — 1 стак. Лук репчатый — 1 шт. Овощи (замороженная смесь) — 200 г Масло растительное — 1 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Карри (порошок) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Вода (кипяток) — 1,5 стак. Приготовление: 1. Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить до мягкости на смеси сливочного и растительного масел. Добавить замороженные овощи, наприм... Яблочный пирог с медом и клюквой Ингредиенты: Мука ржаная — 0,5 стак. Мука цельнозерновая — 0,5 стак. Овсяные хлопья —0,5 стак. Масло оливковое — 0,25 стак. Вода (кипяток) — 0,25 стак. Соль — 1 щепотка Сода — 0,25 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Яблоки — 4 шт. Клюква — 1-2 горсти Мед — 0,5 стак. Фундук — 50 г Масло сливочное — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Коньяк — 2 ст. л. ... "Улитка" из лаваша с творогом Ингредиенты: Лаваш — 5 шт. Творог — 500 г Сметана для заливки — 1 стак. Сметана — 2 ст. л. Яйца — 4 шт. Укроп — 1 пучок Масло сливочное — 70 г Приготовление: 1. Приготовить начинку. В творог добавить 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, мелко нарезанный укроп, соль. Взбить творожную массу миксером до однородности. 2. Растопить сливочное масло. Приготовить круглую форму для запекания, смазать ее сливочным маслом. 3. Круглый лаваш с... Яблочные слойки с корицей и кардамоном Ингредиенты: Тесто слоеное — 250 г Яблоко — 1 шт. Масло сливочное — по вкусу Сахар — 1 ст. л. Корица — 1 ч. л. Кардамон — 1 ч. л. Приготовление: Тесто раскатать в тонкий пласт. Яблоко очистить от кожуры, нарезать на ломтики. Тесто нарезать на части, смазать растопленным сливочным маслом, выложить посередине каждой части яблочные ломтики, присыпать сахаром, корицей и кардамоном. Поставить в ду... Рогалики Ингредиенты: Мука — 400 г Сливочное масло — 200 г Сметана — 200 г Яйца — 1 шт. Сахар — 100 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Сахарная пудра — по вкусу Очищенные грецкие орехи — 300 г Сахар — 5 ст. л. Приготовление: Мягкое сливочное масло режем на кубики и растираем с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и яйцом. Муку просеиваем и добавляем к масляной массе. Замешиваем мягкое тесто, которое не бу... Гата Хрустящая ароматная корочка и мягкая ореховая начинка Ингредиенты: Масло сливочное — 125 г Мука пшеничная — 2,5 стак. Йогурт густой — 0,75 стак. Сахар — 0,5 стак. Яйцо — 1 шт. Желток для смазывания — 1 шт. Ванильный сахар — 1-2 ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Мелко порубленные грецкие орехи — 0,5 стак. Мелкий сахар — по вкусу Масло — по желанию (для смазыва... Сливочное печенье с шоколадной крошкой Ингредиенты: Мука — 220 г Масло сливочное — 150 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 150 г Шоколад — 50 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло переложите в миску и разотрите с сахаром с помощью миксера. Добавьте в масло яйцо и хорошо взбейте. Муку просейте с содой и разрыхлителем. Лопаткой вмешайте муку в тесто. Шоколад крупно нарубите ножом и добавьте в тесто. 2. Духовку разогре... Сырное суфле Ингредиенты: Масло сливочное — 50 г Сухари панировочные — 25 г Мука — 50 г Горчица — 1 ч. л. Молоко — 300 мл Яйца — 4 шт. Сыр тертый — 100 г. Приготовление: В кастрюле расплавить масло при средней температуре, добавить муку и горчицу. Помешивать на огне в течение 1 мин. Убавить огонь и постепенно вливать молоко по полстакана. Тщательно перемешивать каждую порцию, прежде чем добавлять следующую. Затем прибавить огонь и ... Рулет с грибами и сыром Ингредиенты: Фарш мясной — 600–700 г Яйцо куриное — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Шампиньоны свежие — 150–200 г Майонез — 1–2 ст. л. Сыр твердый — 100 г Масло растительное — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу Зелень — для украшения и подачи Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь заранее отварите, остудите и очистите. Лук очистите, помойте, измельчите с помо... ← Предыдущая Следующая → Первая 1850 1851 1852 1853 1854 1855 1856 Последняя Показаны 27781-27795 из 73838
