Статьи Винегрет со свежей капустой Винегрет со свежей капустой – это необычное, но всем знакомое блюдо. Масса рецептов винегрета порой заставляет нас задумываться, а каким же на вкус получится салат. Винегрет можно готовить по классическому рецепту, используя квашеную капусту, а можно добавить селедку, консервированный горошек или свежую капусту. Сегодняшний вариант приготовления предусматривает использование не квашеной капусты, а свежей. Обычная белокочанная капуста дополнит блюдо и сделает его простым в приготовлении.&... Тыквенный пирог с клюквой Ингредиенты: Масло сливочное — 90 г Масло растительное — 1 ст. л. Вода — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Мука — 160 г Тыква (пюре) — 270-300 мл Мед — 3 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Цедра апельсина — 0,5 ч. л. Яйца — 2 шт. Сливки молочные (опционально) — 2-3 ст. л. Творог (опционально) — 2 ст. л. Клюква — 1 горсть Приготовление: 1. Для пр... Котлеты с хрустящей корочкой Ингредиенты: Фарш говяжий — 600 г Фарш свиной — 600 г Панировочные сухари — 180 г Масло сливочное — 270 г Яйца — 4 шт. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Орех мускатный — 1 щепотка Растительное мало для жарки — 500 мл Приготовление: 1. Подготовить все необходимые ингредиенты: прокрученный дважды на мясорубке свиной и говяжий фарши, панировочные сухари, масло сливочное из холодильника, яйца, соль, перец... Шоколадно-ореховый бисквит на минералке Ингредиенты: Мука (просеянная) — 100 г Орехи — 75 г Минеральная вода (с газом) — 90 мл Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Какао-порошок — 30 г Сахар — 150 г Шоколад горький (для глазури) — 90 г Масло оливковое — 90 мл Масло сливочное (для глазури) — 40 г Фруктовый сироп или ликер — 2 ст. л. Приготовление: 1. Орехи смолоть. Не обязательно мелко, лучше в крупную крошку. 2. Смешат... Курица с овощами Ингредиенты: Филе куриное — 300 г Редька зеленая — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт. Перец болгарский — 2 шт. Томатная паста — 40 г Помидоры — 200 г Вода — 400 мл Приготовление: 1. Филе курицы, лук, помидоры нарезать и обжарить в масле. 2. Добавить мелко нарезанный перец болгарский. Хорошо перемешать. 3. Положить мелко нарезанную редьку и томатную пасту. Перемешать, обжарить пару минут. 4. Добавит... Торт "Нежный Наполеон" Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Масло сливочное — 220 г Масло сливочное для крема — 200 г Мука — 700 г Мука для крема — 4 ст.л. Соль — 0,75 ч. л. Молоко — 1 л Сахар — 400 г Ванилин — 1 пакетик Шоколад горький (для украшения) — 30 г Кокосовая стружка (для украшения) — 30 г Приготовление: 1. Муку просеять. Добавить размягченное сливочное масло (220 г). Порубить все в кр... Шницель под сырной корочкой Ингредиенты: Свинина (мякоть) — 500 г Сыр твердый — 200 г Лук репчатый — 1-2 шт. Майонез — 2-3 ст. л. Горчица — 1-2 ч. л. Масло растительное — по вкусу Приготовление: Мякоть свинины нарежьте на порционные куски. Каждый кусок накройте пленкой и слегка отбейте. В чашке смешайте майонез и горчицу. Мясо посолите, намажьте получившимся соусом и оставьте на 30 мин при комнатной температуре. Духовку разогрейте до температуры 180 °С.... Сырный суп с ветчиной и овощами Ингредиенты: Ветчина — 200 г Картофель — 3-4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 2 шт. Кукуруза консервированная — 4 ст. л. Сыр сливочный плавленый — 200 г Молоко — 2 стак. Мука пшеничная — 2 ст. л. без горки Масло сливочное — 50 г Масло растительное — 2 ст. л. Перец душистый горошком — 4-5 шт. Соль, молотый перец — по вкусу Зеленый лук или зелень — для подачи Пригото... Творожное печенье "Гусиные лапки" Ингредиенты: Творог (9%) — 200 г Масло сливочное — 150 г Яйцо — 1 шт. Мука — 280 г Сода — 0,5 ч. л. Сахар — по вкусу Приготовление: Творог натереть на мелкой терке и смешать с размягченным сливочным маслом (или маргарином). Добавить яйцо и перемешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто, накрыть целлофаном и убрать в холодильник на 10-15 мин. Раскатать тесто и вырезать кружки. Обмакнуть одной стороной в сахар и сложить п... Картофельные котлетки Ингредиенты: Картофель средний — 7–8 шт. Яйцо — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Мука — 3 ст. л. Пармезан — 100 г Итальянские приправы — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Панировочные сухари — для обсыпки Приготовление: Картошку очистите, отварите и разомните в пюре. Добавьте яйцо, муку, итальянские специи, соль, перец и измельчённые чеснок и пармезан. Хорошо перемешайте до полного объединения ингредиентов. Сформи... Томленая свинина Ингредиенты: Чеснок — 8 зубчиков Тмин молотый — 2 ч. л. Черный молотый перец — 2 ч. л. Свежий орегано — 4 шт. Апельсин — 1 шт. Лайм — 3–4 шт. Оливковое масло — 60 мл. Соль — по вкусу Свинина — 3,5 кг Приготовление: Первым делом сделайте маринад для мяса: измельчите чеснок, орегано, добавьте тмин, молотый перец, соль, оливковое масло, сок одного апельси... Трюфели с авокадо и арахисовой пастой Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Шоколад темный — 100 г Паста арахисовая 3 ст.л. Хлопья овсяные — 1 стак. Стружка кокосовая — 30 г Курага — 200 г Лайм — 1 шт. Вода — 5 ст. л. Сахарная пудра — 3 ст. л. Какао-порошок — по вкусу Приготовление: Курагу хорошенько помыть. Обсушить на бумажном полотенце и мелко нарезать. Лайм тщательно промыть в горячей воде. Обсушить. На мелкой терке натереть цедру, ст... Рыба в кляре Ингредиенты: Филе рыбы — 250 г Мука — 100 г Яйцо — 1 шт. Специи — по вкусу Соль — по вкусу Масло растительное — 70 мл Приготовление: Помыть и нарезать рыбу на средние кусочки. Замариновать в специях и соли на 10 мин. Яйцо размешать и слегка взбить вилкой. Обмакнуть рыбный кусочек в яйцо, затем обвалять в муке. В сковороде разогреть подсолнечное масло, убавить огонь до среднего и жарить кусочки до золотистого цвета кляра с ... Слоеный салат с куриным филе, грецкими орехами и черри Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Грецкие орехи — 100 г Сыр твердый — 100 г Помидоры черри — 8–10 шт. Майонез — по вкусу Приготовление: Первым делом обжарьте нарезанные шампиньоны с луком. Остудите. Выложите обжаренные грибы первым слоем салата. Смажьте майонезом. Куриное филе отварите, остудите и мелко нарежьте. Выложите вторым слоем сал... Панкейки с орехово-карамельным соусом Ингредиенты: Мука — 250 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахар — 3 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Яйца — 2 шт. Сливки (10%) — 350 мл Растительное масло — 4 ст. л. Растительное масло для жарки — по вкусу Для соуса: Сахар — 225 г Питьевая вода — 65 мл Сливки (33%) — 150–200 мл Масло сливочное — 70 г Грецкие орехи — 40-50 ... ← Предыдущая Следующая → Первая 1821 1822 1823 1824 1825 1826 1827 Последняя Показаны 27346-27360 из 72841
