Статьи Рыбный суп по-итальянски Ингредиенты: Рыба — 300 г Бульон — 2 л Масло оливковое — 1,5 ст. л. Лук-порей — 15 см Морковь — 1 шт. Паприка — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Перец острый — 0,5 ч. л. Петрушка или тимьян — по вкусу Помидоры — 450 г Вино белое — 50 мл Хлеб — 2 ломтика Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Сварить рыбный бульон из плавников и... Печенье «Шампиньоны» Ингредиенты: Масло сливочное — 160 г Яйцо куриное — 2 шт. Пудра сахарная — 180 г Крахмал — 180 г Мука пшеничная — 360 г Разрыхлитель для теста — 10 г Соль — 0,3 ч. л. Ванилин — по вкусу Какао-порошок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Муку просеять через сито, соединить с кукурузным крахмалом, разрыхлителем для теста и солью. 2. Масло комнатной температуры взбить миксером с сахарной пудрой и вани... Салат из куриного филе с сыром и оливками Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Морковь — 1 шт. Яйца — 2 шт. Оливки — по вкусу Сыр — 70–80 г Миндальные лепестки — по вкусу Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Отварить морковь и яйца, остудить, натереть на крупной тёрке. 2. Куриное филе отварить, измельчить и слегка обжарить в специях (немного). 3. Очень мелко порезать о... Булочки-пиццы «Улитка» Ингредиенты: Для теста: Молоко — 1 стакан Сахар — 1 ст. л. Соль — 0.5 ч. л. Дрожжи свежие — 15 г Масло подсолнечное — 3 ст. л. Мука — 3 стак. Для начинки: Колбаса варёная — 100 г Колбаса копчёная — 100 г Сыр твёрдый — 100 г Базилик фиолетовый Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Дополнительно: Кетчуп или томатный соус — по желанию&nbs... Домашний майонез Ингредиенты: Растительное масло — 250 мл Куриное яйцо — 1 шт. Горчица — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Столовый уксус 9% — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Следует использовать свежие яйца и не пренебрегать рекомендациям по работе с погружным блендером и последовательностью добавления продуктов. В высокий мерный стакан блендера влейте растительное масло, добавьте соль, сахар и горчицу, а затем вбейте яйцо. 2. Ногой погружн... Киш лорен с беконом и сыром Ингредиенты:⠀ Сырокопченый бекон — 175 г Лук — 1 шт. Сыр грюйер — 125 г Яйца — 2 шт. Сливки 10% — 250 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — 175 г + для присыпки Мука — для присыпки Сливочное масло — 85 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В большую миску просейте муку. 2. Добавьте охлаждённое сливочное масло, нарезанное кубиками. Смешайте до образования мелкой крошки.&n... Сливочная карамель Ингредиенты: Сахар — 200 г Сливочное масло — 100 г Сливки 33% — 180 мл Приготовление: 1. Сахар насыпьте в кастрюлю тонким слоем и поставьте её на маленький огонь. Мешать сахар не надо. Дождитесь, чтобы сахар стал самостоятельно таять. Потом покачивайте кастрюлю, чтобы он плавился равномерно. 2. Когда сахар растает, постепенно влейте горячие сливки. Сахар станет твердым. Так и должно быть. Массу держите на небольшом огне и постоянно мешайте, чтобы карамель раста... Омлет со шпинатом, лососем и сливочным сыром Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Творог — 1 ст. л. Свежий шпинат — 1 горсть Сливочный сыр — 1 ст. л. Копченый или слабосоленый лосось — 2 ломтика Руккола — по желанию Приготовление: 1. В миске взбейте яйца с творогом. Приправьте 1 щепоткой соли и перца. 2. Нагрейте немного масла на сковороде и слегка обжарьте шпинат. 3. Залейте яичной смесью и приготовьте омлет. 4. Выложите омлет на тарелку и смажьте сливочным сыром. Сверх... Аппетитные куриные бедрышки в духовке Ингредиенты: Куриные бедра — 400 г Приправа для курицы — 1 ч. л. Лук репчатый — 100 г Горчица в зернах — 1,5–2 ч. л. Майонез — 50 г Масло растительное — 30 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Промойте куриные бедрышки, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи для курицы. 2. Нарежьте полукольцами репчатый лук. 3. На форму для запекания выложите фольгу. Выложите слой ... Сочники Ингредиенты: Для теста: Мука — 380 г Сахар — 120 г Сметана — 130 г Сливочное масло — 100 г Яйцо — 1 шт. Сода — ¼ ч. л. Разрыхлитель — ⅓ ч. л. Для начинки: Творог (9%) — 350 г Сахар — 100 г Яичный белок — 1 шт. Сметана — 45 г Манка — 20 г Мука — 20 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Приготовление: 1. Размягченное сливочное масл... 1 Веер из баклажанов, фаршированных овощами и сыром Ингредиенты: Баклажан — 3 шт. Помидоры — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт. Перец болгарский — 2 шт. Чеснок — 5 зубчиков Сметана — 160 г Майонез — 3 ст. л. Сыр твёрдый — 100 г Соль — по вкусу Перец молотый — чёрный Приготовление: 1. Сыр натереть на тёрке. Соединить сметану, майонез, чеснок, пропущенный через пресс, и сыр. Посолить по вкусу. По желанию добавить чёр... Салат с горохом, беконом и сыром Ингредиенты: Горох — 900 г Красный лук — 75 г Чеддер — 150 г Бекон — 8 полосок Сметана — 120 г Майонез — 3 ст. л. Яблочный уксус — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Горох размораживаем, лишнюю жидкость сливаем. 2. Мелко нарезаем лук. 3. Натираем сыр на мелкой тёрке. 4. Обжариваем полоски бекона и мелко их нарезаем. 5. Объединяем ингредиенты в большой салатнице. 6. В неб... Сливочная паста с шампиньонами и курицей Ингредиенты: Куриные грудки без костей, нарезать кубиком — 4 шт. Нарезанные шампиньоны — 250 г Мягкий сливочный сыр — 200 г Сливки — 300 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Свежая петрушка, нарезанная — по вкусу Яичная лапша — 500 г Приготовление: 1. Отварить пасту аль данте. 2. Курицу обжарить на масле до румяной корочки. Переложить на тарелку. 3. На сковороде продолжить обжаривать шампиньоны до полно... Запеченная картошка по рецепту Джейми Оливера Ингредиенты: Большой красный картофель — 4 шт. Оливковое масло — опционально Веточки розмарина — 3 шт. Чеснок — 4 зубчика Соль — по вкусу Приготовление: 1. Поместить ломтики картофеля в слегка подсоленную воду и довести до кипения. Варить картофель около 5 минут. 2. Снять и слить воду. Поместить картофель в дуршлаг и дать стечь воде. Разогреть духовку до 180 ºC. 3. Налить оливковое масло и разбросать листья розмарина на против... 1 Печенье с шоколадом Любовь для всей семьи! Ингредиенты на 10 штук по 40 г: Сливочное масло — 130 г Мука — 120 г Желток — 1 шт. Сахар — 60 г Разрыхлитель — 4 г Шоколад — 60 г Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло взбить добела. Добавить сахар и взбивать вместе 3 минуты. 2. Добавить желток и перемешать до однородности. 3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать (долго не месить). 4. Добавить в тесто н... ← Предыдущая Следующая → Первая 1812 1813 1814 1815 1816 1817 1818 Последняя Показаны 27211-27225 из 64200