Статьи Нежная и ароматная запеченная рулька "Айсбайн" Ингредиенты: Рулька свиная — 1,5 кг Пиво темное — 200 мл Соевый соус — 4 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Чеснок — 2–3 зубчика Вода — 600 мл Лавровый лист — 3–4 шт. Соль — 0,5 ст. л. Молотый имбирь — 0,25 ч. л. Перец черный молотый — 0,25 ч. л. Перец белый горошек — 10 шт. Перец черный горошек — 10 шт. Приготовление: 1. Тщательно промойте свиную рульк... Постное тесто для пиццы Ингредиенты: Мука пшеничная — 400 г Вода тёплая — 1 стак. Масло оливковое — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Сахар — 1 ст. л. Дрожжи быстродействующие — 1 ч. л. Приготовление: 1. В стакан налейте половину воды. Добавьте сахар и дрожжи, перемешайте. Накройте стакан и оставьте на 5-7 минут. Как только появится шапочка, дрожжи будут готовы. 2. Смешайте в большой миске муку, масло, соль, дрожжи и оставшуюся воду. 3. Выме... Салат с морковью, сельдереем и сыром Ингредиенты: Морковь — 1 шт. Сельдерей, стебель — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Сок лимона — 1 ч. л. Сыр — 30 г Орехи грецкие — 2–3 шт Масло оливковое — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка Приготовление: 1. Яблоко чистим, трем на терке и сбрызгиваем соком лимона. 2. Добавляем тертую морковь. 3. Сельдерей нарезаем тонкими кусочками и высыпаем в миску. 4. Добавляем колотые грецк... Нежный кисель без крахмала Ингредиенты: Молоко — 500 мл Рисовая мука — 40 г Соль — 1 щепотка или по вкусу Сахар — 1 ст. л. или по вкусу Приготовление: 1. Всыпьте рисовую муку в молоко, размешайте до однородности. 2. Доведите молоко с рисовой мукой до кипения, варите на медленном огне 10–12 минут до загустения. 3. Разлейте кисель по пиалам. 4. Перед подачей можно украсить кисель ягодами, фруктами или цукатами. Приятного аппетита! Сырный суп с шампиньонами и брокколи Ингредиенты: Шампиньоны — 5-7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям на кусочки помельче. 3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В последнем ... Хворост "как у бабушки" Ингредиенты: Мука — 215 г Яичный желток — 2 шт. Молоко — 0,25 стак. Сахар — 1 ст. л. Коньяк, ром или водка — 1,5 ст. л. Растительное масло — 1 стак. Сахарная пудра — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Отделите желтки двух яиц, добавьте к ним сахар, соль, коньяк. Влейте молоко. Всыпьте муку. 2. Замесите тесто, уберите его в пакет на 30 минут. 3. Подпылите рабочую поверхность с... Куриные крылышки в медово-чесночном маринаде Ингредиенты на 3-4 порции: Крылышки — 1 кг Мед натуральный — 2 ст. л. Чеснок — 3-4 зубчика Горчица — 1 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Перец черный молотый — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриные крылышки тщательно вымойте, удалите остатки перьев, обсушите бумажным полотенцем. Очистите чеснок. 2. Приготовьте маринад: соедините мед с соевым соусом, горчицей, перцем молотым, пропущенным через пресс чесноком, соль по желанию, я не добав... Апельсиновые куриные крылышки Ингредиенты: Куриные крылья — 500 г Апельсиновый джем — 2 ст. л.⠀ Сок апельсина — 1 шт. Цедра апельсина — 1 шт. Специи (соль, хлопья чили, паприка, сухие травы) — по вкусу Приготовление: 1. Предварительно разогреваем духовку до 200 °C в режиме "гриль". 2. С крылышек удаляем лишнюю кожицу и "хвостики" и перекладываем в миску. 3. Сверху натираем цедру, поливаем апельсиновым соком, добавляем одну большую ложку джема, посыпаем специями и хорошенько все перемеш... Грибная пицца Ингредиенты: Вода (теплая) — 200 мл Дрожжи (сухие) — 2 ч. л. Сахар для теста — 1 ч. л. Сахар для соуса — 1 ч. л. Мука — 350 г Соль — 0,5 ч. л. Масло оливковое для теста — 2 ч. л. Масло оливковое для начинки — 1 ст. л. Помидоры (пассата томатная) — 400 г Чеснок — 2 зубчика Лук репчатый — 1 шт. Базилик (свежий) — 1-2 ст. л. Шампиньоны — 300 г Моцарелла — 100 г Перец — по вкусу Прованские травы &md... Пицца домашняя Ингредиенты: Мука в/с — 260 г Вода (теплая) — 160 мл Масло оливковое — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Дрожжи (быстродействующие) — 5 г Томатный соус (можно кетчуп+майонез) — 4 ст. л. Черри — 10 шт. Колбаса — 150 г Маслины — 10 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 100 г Базилик — по вкусу Сахар — 2 ч. л. Приготовление: 1. Муку просеять, добавить сухи... Тонкие блинчики с начинкой Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. Молоко — 250 мл Мука пшеничная — 6 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 2 щепотки Масло растительное — 1,5 ст. л. Сыр творожный — 250 г Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте туда же соль и 1 ст. л. сахара, взбейте все венчиком или вилкой. 2. Влейте молоко любой жирности и еще раз взбейте. 3. Всыпьте пшеничную муку, взбейте... Горчичный соус к мясу Ингредиенты: Горчица — 2 ст. л. Майонез — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. без горки Вода — 1 ст. л. Приготовление: 1. Растворите сахар в кипящей воде, сварите сироп. 2. Добавьте в остывший сироп горчицу и размешайте. 3. Добавьте в соус майонез и снова перемешайте. 4. Горчичный соус с пикантным вкусом готов. 5. Перелейте в соусник и подавайте к столу. Приятного аппетита! Творожное печенье на раз, два, три Ингредиенты: Размягченное сливочное масло — 100 г Творог 5% — 250 г Пшеничная мука — 250 г Сахар — 50 г или по вкусу Разрыхлитель — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Смешать творог и мягкое масло до однородности. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, вымесить тесто и убрать в холодильник на пол часа. 2. Раскатать тесто, с помощью стакана или формочки вырезать кругляшки. Каждый кружок обвалять в сахаре с дву... Нежный суп с плавленым сыром и шампиньонами Ингредиенты: Куриные бедрышки — 3 шт. Шампиньоны — 300 г Лук — 0,5 шт. Морковь — 0,5 шт. Картофель — 1 шт. Плавленый сыр — 200 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло — для обжарки Приготовление: ⠀ 1. Сварить бульон на трёх бедрышках. В отдельную миску отлить 200 мл бульона. 2. На сковороде разогреть масло, обжарить лук, нарезанный кубиком. Добавить мелко нарезанную морковь.&nbs... Слоеный салат с куриным филе и грибами Ингредиенты: Грибы маринованные — 150 г Куриное филе — 150 г Картофель — 100 г Морковка — 70 г Яйца куриные — 1 шт. Сыр твердый — 70 г Майонез — 80 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Отварите в подсоленной воде куриное филе, остудите в течение 15 минут, затем разделите на мелкие волокна. 2. Маринованные грибы измельчите, нарежьте средними кусочками. 3. Отварное куриное яйцо и с... ← Предыдущая Следующая → Первая 176 177 178 179 180 181 182 Последняя Показаны 2671-2685 из 95981
