Статьи Бриошь с шоколадной крошкой Ингредиенты: Мука — 320 г Теплое молоко — 150 мл (комнатной температуры, не горячего) Свежие дрожжи — 8–10 г Сахар — 75 г Соль — 1 щепотка Сливочное масло, к. т. — 70 г Яйцо — 1 шт. Шоколадная крошка для начинки — 100 г Приготовление: 1. В чаше миксера разведите дрожжи с теплым молоком, взятым из общего количества 15 г сахара и 150 г муки. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и дайте постоять 40 минут, если в... Бейгл с лососем Ингредиенты (на 12 шт): Вода - 180 мл Яйцо - 2 шт. Оливковое масло - 2 ст. л. Сахар - 10 г Соль - 7 г Мука - 350 г Дрожжи Dr. Oetker - 7 г Кунжут Dr. Oetker - 1 упаковка Для начинки: Слабосоленый лосось - 100 г Огурец - 1 шт. Творожный сыр - 30 г Руккола - 1 пучок Приготовление: 1. Берем 350 г муки, добавляем 10 г сахара, соль и дрожжи. 2. Вливаем теплую воду, 1 яйцо и оливковое масло. 3. ... Воздушные сырные лепёшки Ингредиенты: Кефирное тесто для лепёшек: Кефир — 1 чашка Мука — 3 чашки Яйцо — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сода — 2/3 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Сливочное масло для обмазывания — 50 г Начинка лепёшек: Сулугуни — 350 г Творог — 100 г Зелень — 1 пучок Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Разожгите духовку, нагрейте до 220 °C. 2. Приготовьте тесто: смешайте яйцо, соду, соль, сахар и оливко... Гречаники с грибным соусом Ингредиенты: Свинина — 500 г Гречневая каша — 1 стак. Лук репчатый в фарш — 1 шт. Лук репчатый в соус — 1 шт. Шампиньоны — 150 г Сметана — 3 ст. л. Морковь — 1 шт. Подсолнечное масло — 30 мл Мука — 1 ч. л. с горкой Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Сделайте фарш для гречаников. Свинину и репчатый лук пом... Кекс с грушами Ингредиенты на форму диаметром 14 см: Груши (самые маленькие) — 6 шт. Мука — 55 г Ореховая мука — 20 г Соль — на кончике ножа Масло сливочное 82% — 70 г Яйцо С0 — 1 шт. Орехи для украшения — 15 г Сахарная пудра — 70 г Сахар - 200 г Вода — 250 г Лимонный сок — 15 мл Приготовление: 1. Груши почистить от кожуры, вынуть сердцевину через дно. 2. Из сахара, воды и лимо... Морковка кари на перекус Ингредиенты: Морковь— 500 г Карри — 1,5 ч. л. Сушеный чеснок — 1 ч. л. Сушеный лук — 1 ч. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Очищенную морковь нарезаем кружочками толщиной не более 1 см и перемешиваем с остальными ингредиентами. 2. Выкладываем на застеленный противень в один слой и отправляем запекаться в духовку при 180 ºC. 3. Запекаем 15 минут, п... Пирог с цукини, сыром и ветчиной Ингредиенты: Для теста: Мука — 200 г Оливковое масло — 80 мл (или 100 г сливочного масла) Быстродействующие дрожжи — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Для начинки: Моцарелла — 100 г Цукини — 2 шт. Вареная ветчина — 100 г Сулугуни — 100 г Сыр пармезан — по вкусу Приготовление: 1. Добавьте в миску муку, дрожжи, масло и соль. Все перемешайте, затем добавьте яйцо ... Соте из баклажанов и кабачков Ингредиенты: Баклажан крупный — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 2 шт. Кабачок — 1 шт. Картофель — 2–3 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Мука — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 30 мл Приготовление: 1. Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Нал... Шоколадно-кокосовый торт с вишней Ингредиенты на форму 21 см: Для шоколадного бисквита: Мука — 160 г Сахар — 150 г Ванильный сахар — 10 г Сливочное масло — 75 г Темный шоколад — 50 г Вода — 50 мл Яйца — 2 шт. Какао — 50 г Ванильный экстракт — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. ⠀ Для крем-пудинга: Молоко — 600 мл Сливочное масло — 60 г Кокосовая стружка — 60 г ... Имбирно-медовый сбитень Ингредиенты: Вода — 500 мл Мед — 3 ст. л. Имбирь — 1 ч. л. Лимон — 1/2 шт. Мята — 1 ч. л. Корица, гвоздика — по вкусу Приготовление: 1. Натереть цедру и выжать сок из половинки лимона. Довести воду до кипения и снять с огня. 2. Добавить пряности, сок, цедру лимона и мед и перемешать. 3. Накрыть крышкой или перелить в термос и настаивать напиток в течение 30 минут, перед употреблением процедить. Приятного аппетита! Горячий шоколад с медом и корицей Ингредиенты: Молоко — 500 мл Темный шоколад — 100 г Мед — 4 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Палочки корицы — 1 шт. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Взбитые сливки и маршмеллоу — по желанию Приготовление: 1. Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь. 2. Измельчить шоколад и добавить его в молоко. 3. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня. 4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефир... Салат из цукини и каперсов Ингредиенты: цукини - 3 шт. консервированные артишоки - 225 г зелень (по вкусу) - 50 г каперсы - 2 ст. л. кедровые орешки - 1,5 ст. л. лимонный сок - 1,5 ст. л. оливковое масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Цукини нарежьте тонкими пластами и выложите в миску. Добавьте консервированные артишоки, зелень, рубленые каперсы и кедровые орешки. 2. Оливковое масло смешайте с лимонным соком. Заправьте салат. Аккуратно размеша... Сытный салат на каждый день из куриной грудки, грибов и маринованных огурчиков Ингредиенты: Куриная грудка — 250 г Картофель — 2 шт. Маринованные огурцы — 2 шт. Маринованные грибы — 200 г Яйцо куриное — 3 шт. Майонез — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Зелень — 1 пучок Приготовление: 1. Яйца отварите в подсоленной воде. 2. Картофель отварите до готовности. 3. Куриную грудку сварите, остудите, мелко нарежьте и выложите в глубокую тарелку. 4. Вареные яйца очистите от скорлупы, мелко нарежьте и добавьте к куриной грудке. ... Баварский салат Ингредиенты: Филе индейки или курицы — 200 г Твёрдый сыр — 70 г Помидоры черри или обычные — 150 г Ржаной хлеб — 2 ломтика Любимые специи — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Зелень (петрушка, кинза, укроп) — по вкусу Для заправки: Сметана 15% — 1 ст. л. Горчица — 5 г Соевый соус — 1 ч. л. Приготовление: 1. Обжарить тонкие ломтики филе до готовности без масла. 2. Нарезат... Сырные блинчики Ингредиенты на 12 шт: Яйцо — 1 шт. Молоко — 300 мл Оливковое масло — 1 ст. л. Мука — 160 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сыр полутвёрдый — 120 г Соль — щепотка Растительное масло (для жарки) — 2 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В миске смешиваем яйцо, молоко и оливковое масло. Всё перемешиваем венчиком. 2. Всыпаем муку, соль, разрыхлитель и снова всё перемешиваем. 3. Сыр натираем на тёрк... ← Предыдущая Следующая → Первая 1707 1708 1709 1710 1711 1712 1713 Последняя Показаны 25636-25650 из 93855
