Статьи Тирамису Праздничный, изящный и красивый снаружи. Нежный, сочный и насыщенный внутри. Ингредиенты: Печенье Савоярди — 250 г Маскарпоне — 250 г Яйца — 2 шт. (или 300 мл жирных сливок) Сахар — 3 ст. л. Кофе — 1 чашка Приготовление: 1. Завариваем кофе. 2. Для крема разделяем в две чаши белки и желтки. Взбиваем с половиной сахара белки до устойчивых пиков и с другой половиной сахара желтки до побеления. 3. К желткам добавляем маскарпоне и взбив... Морковные блинчики Ингредиенты: Мука — 120 г Корица — по вкусу Молотый имбирь — 0,25 ч. л. Мускатный орех — 0,25 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Молоко — 180 мл Растительное масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Сахар — 2–3 ст. л. Морковь — 120 г Приготовление: 1. Морковь натрите на мелкой терке. 2. Смешайте муку, специи, разрыхлитель и соду. 3. Добавьте растительное мас... Кнедлики по-монастырски Ингредиенты: Картофельное пюре — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 100 г Крахмал — 2 ст. л. Соль — 2 г Перец черный — 1 г Лук (репчатый) — 2 шт. Масло подсолнечное (для фритюра) — 100 мл Сыр (твердый) — 50 г Приготовление: 1. Соединить пюре, крахмал, яйцо, соль и перец. Муку добавлять осторожно, чтобы картофельное тесто не получилось очень крутым. После перемешивания всех ингредиентов в итоге получается немн... Кекс с апельсиновым пюре Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 180 г Масло сливочное — 150 г Мука — 300 г Апельсин — 3 шт. Разрыхлитель — 10 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить сливочное масло комнатной температуры и вновь взбить. 2. Апельсины почистить, убрать косточки и мелко нарезать. С помощью блендера пюрировать. 3. Добавить апельсиновое пюре. Хорошо перемешать. Ввести муку и ра... Польпетте с цукини и рикоттой Ингредиенты: Цукини — 2 шт. Рикотта — 150 г Пармезан — 50 г Сухарики — 50 г Сухарики (для панировки) — 70 г Яйцо — 1 шт. Петрушка — 1 веточка Масло растительное — 10 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Помыть цукини и натереть на крупной терке. Хорошо отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости. Добавить яйцо и тертый сыр. Все хорошо перемешать. 2. Добавить рико... Пирог с творогом Ингредиенты: Мука — 2 стак. Масло сливочное — 180 г Яйца — 3 шт.. Сахар — 170 г Сметана — 1 ст. л. Соль — 3 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Творог — 400 г Приготовление: 1. Приготовить начинку. Творог смешать с 2 яйцами и сахарным песком (70 г). 2. Соединить сливочное масло, сахарный песок, соль, яйцо и сметану. Хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно перемешать. 3. Выложить тесто в форму, размят... Мясные шарики со спагетти в томатном соусе Ингредиенты: Спагетти — 180 г Лук репчатый — 1 шт. Фенхель — 100 г Фарш говяжий — 400 г Артишоки (в масле) — 50 г Помидоры черри — 80 г Томатная паста — 70 г Приготовление: 1. Духовку разогреть до 200 градусов. 2. Лук нарезать кубиком, фенхель — соломкой, артишоки — четвертинками, а черри — половинками. 3. В сковороде на разогретом масле обжарить лук до румяной корочки, разделить на 2 части и одну доба... Пирог с курицей, пореем и сыром бри Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г Филе куриной грудки — 400 г Сыр бри — 100 г Стебель лука-порея (белая и светло-зеленая части) — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Вино белое — 125 мл Бульон куриный — 100 мл Крахмал — 2 ст. л. Петрушка — 8 веточек Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 25 г Соль — по вкусу Свежемолотый черный пе... Домашнее овсяное печенье Ингредиенты: 100 г сливочного масла 1 стакан сахара 2 яйца 1 стакан овсяных хлопьев 1 стакан муки орехи, цукаты, сухофрукты Приготовление: Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и выминаем вилкой. Затем мешаем миксером до получения однородной массы. Добавляем яйца и перемешиваем. Высыпаем стакан овсяных хлопьев. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу: орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Су... Шоколадное печенье Ингредиенты: 240 г шоколада для плавления 4 ст. л. сливочного масла 2/3 чашки муки 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 2 больших яйца 3/4 чашки сахара 1 ч. л. ванильного сахара 150 г шоколада, нарезанного на кусочки Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. Измельчите шоколад на кусочки. Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 4 минут). Растопите 240 г шокол... Яблочное печенье Ингредиенты: 120 г сахара 1 пакетик ванилина 4 яйца 200 г маргарина 500 г муки 1 пакетик разрыхлителя 3 яблока Приготовление: Яйца растираем с сахаром и ванилином, добавляем растопленный маргарин, перемешиваем, затем муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешиваем ложкой тесто. Яблоки чистим и режем мелкими кубиками, добавляем в тесто. Выкладываем столовой ложкой небольшие горки на листы, застеленные бумагой для выпечки, и выпекаем в разогретой до 2... Безе Ингредиенты: Яичный белок — 2 шт. Сахар — 100 г Сок лимона — 1 ч. л. Приготовление: 1. Белки отделить от желтков. 2. Белки, сахар и сок лимона соединить в чаше и поставить на водяную баню. 3. Взбивать до появления пены 3-4 мин, затем убрать с плиты и на максимальной скорости миксера взбить до плотных пиков. На этом этапе можно по желанию добавить краситель. 4. Переложить массу в мешок, отсадить безе на пергамент и выпекать при 120 °С от 45 до 90 минут. П... Заварной крем для торта Ингредиенты: Молоко — 500 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Сахар — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. В ковш вбейте яйцо, добавьте муку, сахар. 2. Все хорошо перемешайте. 3. Влейте молоко. 4. Снова перемешайте. 5. Поставьте ковш на средний огонь и заварите крем в течение 2–3 минут. Приятного аппетита! Рулет с семгой Рулет с семгой – это отличная закуска, которую можно приготовить на любой праздник. Получается он очень сытным и вкусным. В качестве начинки используется семга, поэтому стоит, приобретая данную рыбу в рыбном магазине, обратить внимание на ее внешний вид. Рыбка обязательно должна блестеть и быть яркого и насыщенного оранжевого цвета. Если семги по какой-то причине нет в продаже, тогда смело можете ее заменить на горбушу или любую другую красную рыбу. Также используется куриное вареное яйц... 1 Котлеты «Мышата» Котлеты «Мышата» — это отличное мясное блюдо, которое будет оригинально, празднично, а еще и тематически смотреться на новогоднем столе, ведь в 2020 наступает год Мышки. Готовить такие котлеты можно из куриного филе, а можно использовать свинину. Также внутрь можно положить кусочек сыра, сала, болгарского перца, так котлеты получатся еще более интересными и необычными по вкусу. Подавать их можно в горячем или холодном виде. Для того, чтобы сделать мышкам глаза, нос и ушки... ← Предыдущая Следующая → Первая 1655 1656 1657 1658 1659 1660 1661 Последняя Показаны 24856-24870 из 72918
