Статьи Апельсиновые блинчики с творогом Ингредиенты: Апельсин — 2 шт. Мука — 400 г Сахар — 100 г + 2 ст. л. Яйца — 3 шт. Соль — 1 ч. л. Молоко — 800 мл Масло топленое — 30 г Творог — 400 г Сметана — 1 ст. л. Приготовление: 1. Снять (натереть) цедру с апельсина (1 шт.). Затем выжать сок. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить цедру апельсина, сок, масло и 1 стакан молока. Перемешать. Добавить всю муку, тщательно перемешать. Вылить оставш... Пирожки с картофелем Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко — 250 мл Сахар — 1 ст. л. Дрожжи — 1 ч. л. Майонез — 15 г Яйцо — 1 шт. Маргарин — 50 г Соль — 5 г Картофель — 5 шт. Лук —1 шт. Перец — 1 щепотка Масло подсолнечное — 70 мл Приготовление: 1. В теплом молоке растворить сахар, дрожжи. Отдельно в миске вилкой взбить размягченный маргарин, добавить яйцо, майонез, соль и перемешать. Яично-мас... Картофельные оладьи Ингредиенты: Картофель — 700 г Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло подсолнечное — 50 мл Приготовление: 1. Почистить и натереть на мелкой терке картофель. Отжать картофель и добавить к нему натертый на мелкой терке лук. 2. Добавить соль, перец, яйцо и перемешать. Добавить муку и перемешать. 3 Разогреть подсолнечное масло, сформировать оладьи и жарить на среднем огне до золотист... Домашнее печенье Ингредиенты: Мука — 2 стак. Масло сливочное — 150 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сода — 1 щепотка Сахар — 120 г Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло взбить вилкой в течение 5 минут. Яйцо смешать с сахаром. Взбить добела. В яичную смесь добавить сливочное масло и перемешать. В полученную массу просеять муку. 2. Замесить тесто (долго не вымешивать, так как печенье может стать жестким). Завернуть в целлофан и убрать в хол... Суп-пюре из чечевицы на курином бульоне Ингредиенты: Бульон куриный — 1500 мл Чечевица красная — 100 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Картофель — 2 шт. Соль — 1 ст. л. (без горки) Специи — по вкусу Масло растительное — 10 мл Томатная паста — 2 ст. л. Приготовление: 1. Для приготовления супа-пюре необходимо заранее сварить куриный бульон, убрать из него мясо и процедить. Затем опус... Пирожное «Медовая сказка» Ингредиенты: Сахар коричневый — 0,3 стак. Мед — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 50 г Мука — 1,5 стак. Сода — 0,5 ч. л. Молоко — 1 ст. л. Сметана — 350 г Сахарная пудра — по вкусу Шоколад — для украшения Кокосовая стружка — для украшения Приготовление: 1. В чашке смешать коричневый сахар, сливочное масло и мед. Поставить смесь на паровую баню, довести до кипения, добавить с... Треска в томатно-винном соусе с базиликом и фетой Ингредиенты: Филе трески — 600 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Приправа по вкусу — 0,5 ч. л. Перец чили свежий — 1 щепотка Томатная пассата — 500 г Фета — 50 г Базилик свежий — 1 пучок Вино белое полусухое (по вкусу) — 300 мл Приготовление: 1. Треску промыть, порезать на порционные куски, уложить в огнеупорную форму, посолить и поперчить. Духовку разогреть до 180 °С. 2. Приготовить соус... Новогодний салат «В лесу родилась елочка» Ингредиенты: 200 г куриного филе, 200 г шампиньонов, 5 яиц, 50 г чернослива, 50 г грецких орехов, 100 г майонеза, 4 ст ложки растительного масла, 2 ст ложки молока, 1 зубчик чеснока, укроп соль Приготовление: Отварить курицу. Яйца взбить с молоком, посолить. Вылить половину на смазанную масло сковороду, испечь блин с двух сторон, так же испечь второй. Шампиньоны порезать, пожарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить. Выложить на бум... Кулебяка с мясом Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко — 250 мл Сахар — 1 ст. л. Дрожжи — 5 г Свинина — 500 г Лук — 1 шт. Масло сливочное — 40 г Масло растительное — 5 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. В теплое молоко засыпать сахар и дрожжи, перемешать. Добавить яйцо, размягченное сливочное масло и соль, перемешать. Просеять муку в полученную смесь. Замесить тесто, накрыть и оставить в т... Пряный рулет из свиной грудинки к новогоднему столу Ингредиенты: 1,2 кг свиной грудинки без костей 5 зубчиков чеснока 2 лавровых листа 3 ст ложки майонеза 0,5 ч ложки приправы для свинины соль перец Приготовление: 1. Грудинку вымыть и обсушить, отбить кухонным молотком, посолить и поперчить. 2. Очистить и пропустить через пресс чеснок. Смешать чеснок с приправой для свинины, молотым лавровым листом и майонезом. Смазать мясо приготовленным соусом. 3. Свернуть мясо туго в рулет, обвязать ниткой, завернуть в фольг... Кальмары в горчичном соусе Ингредиенты: 500 г кальмаров 3 вареных желтка 1 ч ложка горчицы 1 ст ложка уксуса сахар соль Приготовление: 1. Желтки вареных яиц растереть с горчицей, сахаром, солью и уксусом. 2. Кальмары разморозить, обдать кипятком, очистить, удалить хордовый хрящ, промыть. Тушки кальмара опустить в кипяток, варить 2 минуты. 3. Отварные тушки нарезать кольцами или соломкой, положить в салатник и залить горчичной заправкой. Поставить в холодильник на несколько часов. Прия... Салат «Шуба» из сельди с апельсиновой заправкой Ингредиенты: 1 сельдь слабосоленая 2 свеклы 1 апельсин 1 луковица 200 г листового салата 2 ст ложки растительного масла 1 ч ложка сахара кинза перец Приготовление: 1. Сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками. 2. Свеклу запечь или отварить, остудить, нарезать ломтиками и аккуратно перемешать с 1 ст ложкой растительного масла. 3. Из апельсина выжать сок, добавить сахар и выпарить на сковороде до загустения, остудить и смешать с оставшимся растительн... Сырный шар Ингредиенты: 250 г мягкого сливочного сыра, 1 морковка, 1 красная луковица, 70 мл йогурта, 40 г пармезана, шнитт-лук, 1 сч ложка сливочного хрена, 50 г грецких орехов, паприка, соль, перец Приготовление: 1. Морковь, репчатый лук и шнитт-лук мелко нарежьте. Пармезан натрите на мелкой терке. Орехи измельчите. 2. Смешайте йогурт с паприкой, перцем и солью, добавьте хрен. Разотрите получившуюся смесь со сливочным сыром, добавьте тертый пармезан, м... Заливное из говядины Ингредиенты: 500 г говядины, 1 морковь, 1 луковица, 10 г желатина, 3 лавровых листа, 1 ч ложка соли, зелень Приготовление: 1. Говядину промойте, нарежьте крупными кусочками. Переложите в кастрюлю, залейте кипятком до середины емкости, положите лавровый лист, посолите, доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь и варите 2 часа. За полчаса до готовности положите к мясу очищенную луковицу и морковь. 2. Мясо остудите, нарежьте небольшими кусочками и разложит... Печенье с предсказаниями Ингредиенты: 2 белка 3 ст ложки растительного масла 0,5 ст сахарной пудры 0,5 ч ложки крахмала 1/3 ч ложки соли 0,5 ст муки Приготовление: 1. Разрежьте бумагу на полоски 1х6 см. Напишите на них короткие предсказания. 2. Слегка взбейте белки с сахарной пудрой, добавить крахмал и муку, соль, масло и воду. Смешать ингредиенты до однородной массы. 3. Духовку разогреть до 180 градусов. На силиконовый коврик ложкой выкладывать ровные кружки теста (оно должно хорошо раст... ← Предыдущая Следующая → Первая 1456 1457 1458 1459 1460 1461 1462 Последняя Показаны 21871-21885 из 72880
