Статьи Царская скумбрия с начинкой Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт. Яйца отварные — 1 шт. Морковь — 1 шт. Солёные или консервированные огурцы — 2 шт. Приправа для рыбы — 1 ч. л. Желатин — 20 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Разделайте скумбрию на филе, удалите мелкие косточки. 2. Натрите на тёрке морковь. 3. Порежьте огурцы. В данном рецепте они нарезаны кружочками, но я бы рекомендовала нарезать брусочками, так они будут выглядеть более фактурно на сре... Пирог «Сметанник» Ингредиенты на форму 20–24 см: Молоко — 80 мл Дрожжи — 8 г свежих или ½ ч. л. сухих Сахар — 1 ст. л. Мука — 200 г Сливочное масло — 40 г Яйцо — 1 шт. Соль — ¼ ч. л. Для начинки: Сметана — 200 г Мягкий творог — 100 г Кукурузный крахмал — 20 г Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г (или по вкусу) Ванильный экстракт — 1 ч. л. Приготовление: 1. Дрожжи растворить в тёп... Легкий салат с яблоками Ингредиенты: Красное яблоко – 0,5 шт. Зеленое яблоко – 0,5 шт. Грецкие орехи – 1 чашка Салатная зелень (микс) – по вкусу Сыр фета (нарезанный) – 0,33 чашки Сушеная клюква – 0,33 чашки Яблочный сок – 0,25 чашки. Яблочный уксус – 2 ст. л. Мед – 2 ст. л. Соль – 0,5 ч. л. Черный молотый перец – 0,25 ч. л. Оливковое масло – 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Помойте яблоки. Удалите сердцевину. Нарежьте ломтиками. 2. Добавьте салатную зелень в са... Рыба под маринадом Ингредиенты: Минтай — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Вода — 100 мл Сахар —1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — 70 г Масло растительное — 30 мл Лавровый лист —1 шт. Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу вымыть, почистить, срезать плавники, нарезать на порционные куски и замариновать в соли, перце по вкусу. 2. Лук почистить,... Тыквенный пирог с вялеными томатами Ингредиенты: Пюре тыквенное — 200 г Вяленые томаты — 6 шт. Оливки — 4 ст. л. Мука — 400 г Дрожжи — 15 г Масло оливковое — 75 мл Розмарин (свежий) — 2 веточки Укроп (семена) — 2 ст. л. Вода — 150 мл Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Соединить в чаше муку, тыквенное пюре и соль. Хорошо перемешать. 2. Дрожжи развести в теплой воде. В мучную смесь добавить дрожжи и 50 мл оливкового масла. Все хо... Куриная грудка, запеченная с овощами Ингредиенты: Грудка куриная — 350 г Кабачки — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Перец болгарский — 1 шт. Яйца — 2 шт. Кефир — 2 ст. л. Сыр — 70 г Специи — по вкусу Приготовление: 1. Грудку порезать брусочками, посолить. Добавить любимые специи. Перемешать. 2. Кабачки нарезать слайсами с помощью овощерезки. Брусочки мяса завернуть в слайсы, выложить на дно формы для запекания. Сверху выложить порезанный перец и кружочки п... Творожные корзиночки с яблоками Ингредиенты: Творог — 200 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 100 г Мука — 200 г Яйцо — 1 шт. Сода — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Яблоки — 2 шт. Корица — 1 ч. л. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Смешать творог (лучше 12%), размягченное масло, яйцо, сахар, чайную ложку соды (не гасить), щепотку соли. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в ... Картошка-гармошка Ингредиенты: Картофель — 5 шт. Сало — 50 г Бекон — 4-5 полосок Приготовление: 1. Тщательно вымыть картофель. 2. Острым ножом сделать надрезы на клубнях, не дорезая до конца миллиметров 5-7. Толщина ломтиков тоже около 5 мм. Некоторые предпочитают для надежности закреплять картофель шпажкой, но этого можно и не делать — завернутый в фольгу он не развалится. 3. Тонко нарезать бекон. Тонко нарезать сало (удобнее, если оно будет подмороженное). Аккуратно вс... Творожный домик Ингредиенты: Печенье — 6 шт. Творог — 100 г Сгущенное молоко — 2 ст. л. Фрукты (бананы, киви, персики или абрикосы) — 50 г Приготовление: 1. В начале приготовить начинку, смешав творог с вареным сгущённым молоком. 2. Порезать абрикосы. Достаточно и одного. 3. Два печенья выложить в ряд, покрыть слоем разведённого творога. Далее слой фруктов и сверху вновь творог. 4. Собрать домик, добавив печенье по бокам. Бока обмазать оставшимся творогом и посыпат... Салат из помидоров и грецких орехов Ингредиенты: Помидор — 2 шт. Орехи грецкие — 50 г Соус "Наршараб" — 1 ст. л. Оливковое масло — 30 мл Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Кинза или петрушка — 1 пучок Приготовление: 1. Подготовьте продукты: вымойте помидоры и зелень, очистите орехи грецкие от скорлупы. 2. Очищенные орехи измельчите в ступке или просто порубите ножом. 3. У томатов удалите место соединения с веточкой. Порежьте некрупными кусочками. 4. ... Пряный рождественский кекс Ингредиенты: Сухофрукты, орехи — 300 г Бренди — 150 г + для пропитки Сливочное масло комнатной температуры — 170 г Сахар — 170 г Яйцо — 3 шт. Мука — 240 г Смесь специй для выпечки — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Яичный белок — 1 шт. Сахарная пудра — 150–200 г Сок лимона — 1 ч. л. Приготовление: 1. Сухофрукты и орехи замачиваем в бренди на несколько ч... Сырный шар Ингредиенты: 250 г мягкого сливочного сыра, 1 морковка, 1 красная луковица, 70 мл йогурта, 40 г пармезана, шнитт-лук, 1 сч ложка сливочного хрена, 50 г грецких орехов, паприка, соль, перец Приготовление: 1. Морковь, репчатый лук и шнитт-лук мелко нарежьте. Пармезан натрите на мелкой терке. Орехи измельчите. 2. Смешайте йогурт с паприкой, перцем и солью, добавьте хрен. Разотрите получившуюся смесь со сливочным сыром, добавьте тертый пармезан, м... Заливное из говядины Ингредиенты: 500 г говядины, 1 морковь, 1 луковица, 10 г желатина, 3 лавровых листа, 1 ч ложка соли, зелень Приготовление: 1. Говядину промойте, нарежьте крупными кусочками. Переложите в кастрюлю, залейте кипятком до середины емкости, положите лавровый лист, посолите, доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь и варите 2 часа. За полчаса до готовности положите к мясу очищенную луковицу и морковь. 2. Мясо остудите, нарежьте небольшими кусочками и разложит... Печенье с предсказаниями Ингредиенты: 2 белка 3 ст ложки растительного масла 0,5 ст сахарной пудры 0,5 ч ложки крахмала 1/3 ч ложки соли 0,5 ст муки Приготовление: 1. Разрежьте бумагу на полоски 1х6 см. Напишите на них короткие предсказания. 2. Слегка взбейте белки с сахарной пудрой, добавить крахмал и муку, соль, масло и воду. Смешать ингредиенты до однородной массы. 3. Духовку разогреть до 180 градусов. На силиконовый коврик ложкой выкладывать ровные кружки теста (оно должно хорошо раст... Закуска «Ёлочка» из свеклы с авокадо Ингредиенты: 2 свеклы 2 спелых авокадо 2 ст ложки лимонного сока 3 ч ложки творога 2 зубчика чеснока 1 ч ложка васаби (или хрен) Приготовление: 1. Свеклу хорошо вымыть, завернуть в пищевую фольгу и запекать в духовке при температуре 210-220 градусов около 45-60 минут. Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать кружочками. 2. Авокадо хорошо помыть, разрезать пополам, вынуть косточку. Ложкой вынуть мякоть авокадо в чашу блендера. Туда же добавить творог, чеснок, ... ← Предыдущая Следующая → Первая 1453 1454 1455 1456 1457 1458 1459 Последняя Показаны 21826-21840 из 72880
