Статьи Ленивый Бризоль Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Фарш - 80-100гр Шампиньоны - 5 шт. Огурец маринованный - 1 шт. Сметана - 1 ст. л. Молоко - 1 ст.л. Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой Горчица - чуть - чуть Чеснок - зубчик Соль Перец Растительное масло Лук зеленый - несколько перьев Петрушка рубленая - 2 ст. л. Способ приготовления: В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. П... Курица с рисом и овощами по-каталонски Понадобится: куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, грудку); лук репчатый – 1 шт.; морковь – 1 шт.; перец болгарский – 1 шт.; помидор - 1 шт.; зеленый горошек – 1 баночка; кукуруза - 1 баночка; чеснок – 2 зубчика; рис – 1 стакан; вода/бульон – 1,5-2 стакана; соль, специи – по вкусу; растительное масло для жарки. Приготовление: Необходимые продукты для приготовления курицы с рисом и овощами по-каталонски. Курицу разморо... Домашний лимонад Ингредиенты: Вода питьевая — 3 л Апельсины — 4 шт. Лимоны — 2 шт. Сахар — 100 г Приготовление: 1. Апельсины и лимоны хорошо промыть, залить кипятком, отставить на 20 минут. 2. Затем необходимо выжать сок. Так как автор делает это при помощи соковыжималки, то очищает от кожуры. Если выжимаете вручную, чистить не нужно. Кожуру обязательно сохранить. Сок убрать в холодильник до использования. 3. Довести до кипения воду с сахаром. 4. До... Фокачча Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 500 г Свежие дрожжи — 10-12 г Соль — 1 ч. л. Вода к. т. — 325 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Перед выпеканием: Оливки черные и зеленые — по 70 г Оливковое масло — 3-5 ст. л. Свежий розмарин, морская соль Для подачи: Овощной салат При готовление: 1. Соедините муку, соль и оливковое масло. 2. Растворите в воде дрожжи и добавьте в мучную смесь. 3. Замес... Блинный торт-улитка с творогом и вишней Ингредиенты: Блинчики — 8–10 шт. (зависит от диаметра желаемого пирога) Творог — 500 г Яйцо — 1 шт. Сахар — по вкусу Замороженная вишня — 300 г Растопленное сливочное масло — 50 г Для заливки: Яйца — 2 шт. Молоко — 200 мл Сахар — 100 г Ваниль — по желанию Приготовление: 1. Вишню залить кипятком и откинуть на сито. 2. Творог смешать с яйцом и сахаром. 3. Нафаршировать каждый б... Хрустящие куриные "пальчики" Ингредиенты: ● 500 г куриного филе ● 1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных) ● 0,5 ст. кефира ● 3 ст.л. кунжута ● 2 зубчика чеснока ● 2 ч.л. молотой сладкой паприки ● соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. 2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. 3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. 4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир... Cалат "Необыкновенный" Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках. Ингредиенты: 200 г крабовых палочек 300 г шампиньонов 2 лука 2 моркови вареной пучок укропа масло оливковое по вкусу масло растительное для обжарки соль по вкусу Приготовление: Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, с таким тонким, приятным. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем... Быстрое песочное тесто Ингредиенты: 150 г муки щепотка соли 75 г масла сливочного 1 яичный желток 3 столовые ложки воды Приготовление: В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным). Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправь... Карамельно-ореховые тарталетки Ингредиенты для сабле: Пшеничная мука — 170 г Сахарная пудра — 60 г Миндальная мука — 12 г Какао-порошок — 12 г Соль — 1 г Разрыхлитель теста — г Охлажденное сливочное масло 82,5% — 95 г Куриное яйцо — 33 г Ингредиенты для карамелизированного фундука: Жареный очищенный фундук — 200 г Сироп 30B — 35 г Ингредиенты для шоколадной карамели: Сахар — 225 г Горячие сливк... Шоколадный торт на сковороде Ингредиенты: Для коржей: Кефир — 1 стак. Яйца — 1 шт. Белок — 1 шт. Какао — 2 ст. л. Рисовая мука — 80 г Для крема: Молоко — 1 стак. Кукурузный крахмал — 10 г Какао — 2 ст. л. Тёмный шоколад — 40 г Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для коржей и выпекаем блинчики на антипригарной сковороде. 2. Смешиваем все ингредиенты для крема, варим до загустения, остужаем. 3. С... Запеченная горбуша Ингредиенты: Стейки горбуши — 840 г Яйцо — 4 шт. Яичный белок — 3 шт. Греческий йогурт — 100 г Соль — по вкусу Чеснок — 2 зубчика или по вкусу Сыр — 40 г Приготовление: 1. Варим яйца (7 шт). 2. Пока варятся яйца, стейки горбуши натираем солью. 3. Уже остывшие яйца очищаем и натираем на тёрке, 4 целых яйца и 3 белка. 4. К яйцам добавляем йогурт, измельчённый чеснок, соль и перемешиваем. 5. На... Панакота с секретным ингредиентом Ингредиенты для панакоты: Сладкие кукурузные хлопья — 140 г Листовой желатин — 12 г Холодная вода для замачивания желатина Сливки 33% — 510 г Молоко 3,2% — 300 г Тростниковый или обычный сахар — 60 г Мята — по желанию (для декора) Малина — для декора Приготовление: 1. Для панакоты замочить желатин в холодной воде. 2. Хлопья равномерно распределить поверх противня, застеленного пергаментом. 3. Слегк... Салат с кускусом и вялеными томатами Ингредиенты: Кускус — 100 г Вяленые томаты — 150 г Фета — 170 г Оливки — 100 г Болгарский перец — 1 шт. Айсберг или ромен — 70 г Масло из-под вяленых томатов — для заправки Приготовление: 1. Запарить мелкий кускус кипятком (к 1 части крупы добавить 1 часть кипятка). Дать остыть. 2. Перец очистить от семян и мелко нарезать. 3. Аналогичным образом нарезать вяленые томаты. 4. Фету нарезать небольш... Запеканка творожная с бананом Ингредиенты на форму 15–18 см: Творог — 300 г Яйца — 2 шт. Крупный спелый банан — 1 шт. Сахар — 30 г Манка — 50 г Молоко — 65 мл Приготовление: 1. Манку залить молоком, размешать и оставить на 20–30 минут для набухания. 2. В блендере пюрировать творог, яйца, банан и сахар. 3. В массу добавить манку, перемешать. 4. Форму смазать сливочным маслом. Вылить творожную массу, потрясти формой, чтобы разровнять.&nbs... Варенье из нектаринов Ингредиенты: Нектарин — 1 кг Сахар — 500 г Горький шоколад — 100 г Блины — для подачи Приготовление: 1. Промойте и просушите фрукты. Разрежьте на две части, удалите косточки. Нектарины нарежьте дольками или кубиками. Шоколад разломите на кусочки. Совет: для приготовления десерта выбирайте плотные и упругие нектарины, чтобы после варки дольки сохранили форму. 2. Нарезанные нектарины выложите в кастрюлю, послойно пересыпьте сахаром. Оставьте на 10 м... ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 Последняя Показаны 16-30 из 74378
