Статьи Кофейно-миндальный мусс Ингредиенты: Листовой желатин — 4-6 г Миндальные лепестки — 1 ст. л. Шоколадная стружка — 1 ст. л. Сливки 35% — 250 г Сахарная пудра — 40 г Эспрессо — 25 г Амаретто — 10 г Приготовление: 1. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10 минут. Извлеките желатин из воды, отожмите и поместите в сотейник. 2. Добавьте ликер, кофе и подогрейте до растворения желатина, не доводя до кипения. 3. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. 4. ... “Капрезе” с соусом “Песто” Ингредиенты: Помидоры черри — 2-4 шт. Моцарелла (шарики) — 2-4 шт. Соус “Песто” — 1-2 ст. л. Базилик — для подачи Соль, бальзамический крем — по вкусу Приготовление: 1. Разрежьте помидоры и шарики сыра пополам. 2. Добавьте 1 ст. л. соуса, щепотку соли и аккуратно перемешайте. 3. Разложите по небольшим стаканчикам. 4. Полейте дополнительно “Песто”, сбрызните кремом и украсьте базиликом. Приятного аппетита! Каннеллони со шпинатом и рикоттой Ингредиенты: Каннеллони — 6-10 шт. Шпинат с/м — 250 г Рикотта — 250 г Чеснок — 1 зубчик Пармезан — 50 г Оливковое масло — для жарки Соль, орегано — по вкусу Для соуса и подачи: Пшеничная мука — 20 г Сливочное масло — 50 г Молоко — 300-400 мл Соль, черный перец, молотый мускатный орех — по вкусу Свежий базилик — по вкусу Калорийность на 100 г — 204 кк... Домашний зефир Вкуснее, чем из магазина Ингредиенты: Яблочное пюре —100 г Пюре чёрной смородины — 150 г Сахар — 450 г Агар-агар — 10 г Вода — 150 мл Белки яичные — 50 г Приготовление: 1. Яблочное пюре. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. 2. Духовку разогреть до 220ºC , противень застелить пергаментом и выложить яблоки разрезом вниз. Запекать минут 15–20. 3. Вынуть из духовки, остудить и блендером с... Сырники с лимонной цедрой Ингредиенты:⠀ Творог — 360 г Желток — 1 шт. Цедра 1 лимона Сахар — 1–2 ст. л. Мука — 40 г Мука — для формовки Соль — 1 щепотка Растительное масло — для жарки ⠀ Приготовление: 1. С лимона снять цедру и мелко нарезать. 2. Творог смешать с сахаром, цедрой и желтком. Добавить муку, перемешать. Накрыть плёнкой и убрать в холод на пару часов. 3. На муке сформировать сырники и обжарить на масле на небольшом ... Бублики с кунжутом Ингредиенты: Для опары: Мука — 180 г Дрожжи — 6 г Теплая вода — 100 мл Для теста: Мука — 570–600 г Мука — для раскатывания Соль — 12 г Мед — 20 г Вода — 250 г Кунжут — для посыпки Приготовление: 1. Для опары в большую ёмкость вылейте теплую (не горячую!) воду и растворите дрожжи, сверху просейте муку и хорошо перемешайте. Накройте ёмкость полотенцем и оставьте на 1 час при комн... Легкий мусс из двух видов шоколада Ингредиенты на 2 стакана объемом 470 мл: Мусс из горького шоколада: Горький шоколад — 100 г Молоко 3,2 % — 100 г Желатин листовой — 1,5 г Сливки ж 33% — 200 г Мусс из белого шоколада: Белый шоколад 33% — 90 г Молоко ж 3,2 % — 50 г Желатин листовой — 1,5 г Сливки ж 33% — 100 г Приготовление: 1. Желатин замочить в ледяной воде до разбухания. 2. Молоко нагреть до кипения, соединить с шо... Простой и быстрый яблочный пирог из слоеного теста Как быстро сделать изумительный десерт? Несколько яблок, слоеное тесто и корица — отличный набор для тарта татен! Ингредиенты: Яблоки — 500 г Сахарный песок — 50 г Сливочное масло — 50 г Слоеное тесто — 250 г Молотая корица — ½ ч. л. Калорийность на 100 г — 217 ккал Приготовление: 1. Яблоки очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите семена. Нарежьте дольками, перемешайте с сахаром и корицей. 2. Раскалит... Греческий салат с соевым соусом Греческий салат — овощной салат, главным ингредиентом которого является сыр фета. Одна из основных особенностей этого блюда заключается в том, что овощи для него не измельчаются, а нарезаются крупными кусочками. Греческий салат с заправкой с добавлением соевого соуса получается в меру пикантным и ароматным. Блюдо прекрасно подходит для жаркого времени года. Ингредиенты: Огурец — 100 г Болгарский перец — 150 г Помидор — 80 г Маслины без косточки &mdash... Персиковая галета Ингредиенты на форму 25–30 см: Для теста: Сливочное масло — 120 г Мука — 350 г Холодная вода — 100 мл Коричневый сахар — 50 г Коричневый сахар — для обсыпки Яйцо — 1 шт. Яйцо взбитое — для золотистого цвета теста Соль — 1 щепотка Для начинки: Персики или нектарины — 5 шт. Коричневый сахар — 50 г Кукурузный крахмал — 10 г Сок ½ лимона Для украшения: Кленовый ил... Пенне с моцареллой Ингредиенты на 4 порции: 1 кг спелых помидоров 2 зубчика чеснока 250 г сыра моцарелла 100 г сыра пекорино 400 г макарон пенне из муки грубого помола с отрубями соль, молотый перец 4 ст. л. оливкового масла Приготовление: 1. Обдать помидоры кипятком, снять с них кожицу, удалить плодоножки. Нарезать помидоры кубиками. Почистить и раздавить чеснок. Дать моццарелле обсохнуть и нарезать ее кубиками. Затем натереть пекорино. ... Салат с сельдереем для похудения Cалат с сельдереем для похудения – рецепт, который пользуется успехом у тех, кто следит за стройной фигурой. Все ингредиенты в диетическом салате очень простые и легкие, они не утяжеляют желудок после трапезы. Главным ингредиентом блюда является стеблевой сельдерей, который обладает жиросжигающими свойствами. Для приготовления салата важно взять свежий сельдерей. Его можно определить по хрустящим, плотным и упругим веточкам. Ингредиенты: Стебель сельдерея — 3 шт. = 135 г Яблоки — 120 ... Сырный суп с охотничьими колбасками Вкусный и сытный сырный суп с копчеными охотничьими колбасками и овощами готовится достаточно просто и быстро. Варить мясной бульон для него не нужно, поэтому время приготовления супа займет у вас всего 40 минут. Сыр и охотничьи колбаски придадут бульону насыщенный сливочно-мясной вкус с копчеными нотками. Такой суп отлично подойдет в качестве первого блюда на обед. Ингредиенты: Охотничьи колбаски — 5 шт. = 350 г Плавленый сыр — 200 г Картошка — 600 г Репчатый лук ... Простой сметанник с земляникой Нежный и очень ароматный! Ингредиенты на форму 18–20 см: Творог — 80 г Сливочное масло — 80 г Молотый миндаль — 50 г Пшеничная мука — 120 г Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Маленькое яйцо — 1 шт. Для начинки: Земляника (можно заменить на чернику, клубнику, малину) — 200 г Сметана 20% — 200 г Сгущённое молоко — 60 г Яйцо — 1 шт. Кукурузный крахмал &mdash... Лосось с соусом “Вьерж” Ингредиенты: Стейк лосося — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Рафинированное растительное масло — для жарки Цукини — 140 г Томаты черри — 60 г Шампиньоны — по желанию Салатный микс — 1 горсть Дольки лимона — для подачи Для соуса: Помидор — 1 шт. Репчатый лук — ¼ шт. Зеленые оливки б/к — 20 г Оливковое масло (extra virgen) — 4–5 ст. л. Винный уксус — 1 ст. л.&nb... ← Предыдущая Следующая → Первая 1547 1548 1549 1550 1551 1552 1553 Последняя Показаны 23236-23250 из 64255