Статьи Овсяные сочники Легкие и полезные булочки к чаю! Добавление овсяной муки в тесто придаёт им вкус... именно тех сочников, которые были раньше! Нежные и ароматные! Пшеничную муку можете смело заменить на цельнозерновую, тогда они будут ещё более полезными! Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло — 85 г Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт. Сметана — 50 г Мука овсяная — 95 г Мука пшеничная — 130 г Сахар ванильный — 1 ч. л. Сода &... Овощная галета с творожным сыром Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Соль — 0,5 ч. л. Зелень — 1 пучок Чеснок — 2 зубчика Вода — 4 ст. л. Для начинки: Помидоры — 2 шт. Маленький кабачок или баклажан, или цукини — 1 шт. Луковица — 1 шт. Зеленый перец — 1–2 шт. Творожный сыр — 150 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу&nb... Пицца с лисичками Ингредиенты для 4-х пицц диаметром 30 см: Мука — 1 кг Холодная вода — 0,5 л Соль — 10 г Сахар — 30 г Оливковое масло — 80 мл Сухие дрожжи — 10 г Перетертые помидоры — 200 г Лисички — 150 г Каперсы — 1 ст. л. Базилик — 1 ст. л. Перец — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Куриная грудка — 1 шт. Моцарелла для пиццы — 400 г Приг... Куриное филе, запеченное в фольге Ингредиенты: Филе куриное — 3 шт. Молоко — 1 стак. Картофель средний — 6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Сыр — 150–200 г Масло растительное — для смазывания форм Майонез (можно заменить сметаной) — 3 ст. л. Соль, перец — по вкусу Зелень — для украшения Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем не очень крупными кусочка... Салат с авокадо, кукурузой и сыром фета Ингредиенты: Свежая или замороженная кукуруза — 1,5 стак. Авокадо (нарезать кубиками) — 2 шт. Помидоры черри (нарезать пополам) — 1,5 стак. Огурец (мелко нарезать) — 0,5 стак. Свежий базилик (нарезать) — 2 ст. л. Сыр фета (нарезать) — 0,25 стак. Красный лук (нарезать) — 0,5 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Для заправки: Оливковое масло — 3 ст. л. Сок лайма — 1 ст. л. Смесь итальянс... Домашний батон с кунжутом Ингредиенты: Мука пшеничная — 400 г Вода — 50 мл Молоко — 200 мл Дрожжи — 7 г Растительное масло — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Кунжут — 3,5 ст. л. Приготовление: 1. В чаше смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут. 2. В отдельной чаше смешайте муку, соль, кунжут и теплое молоко. Слегка перемешайте. Соедините обе части. Добавьте растительное масло. Замесите тесто. Месите тес... Киш Ингредиенты: Мука — 200 г Масло — 100 г Яйцо — 3 шт. Куриная грудка — 1 шт. Сыр — 100 г Брокколи — 100 г Сливки — 200 мл Помидоры черри — 4 шт. Приготовление: 1. Для основы муку и масло порубить в крошку и замесить одним яйцом с добавлением пары ложек ледяной воды. 2. Тесто раскатать, выложить в форму размером 23 см, охладить. Затем насыпать груз (пергаментную бумагу засыпать горохом или фасолью и уло... Домашний борщ на бульоне из свиной рульки Ингредиенты: Рулька свиная — 600–700 г (от передней ноги) Капуста белокочанная — 250–300 г Свекла — 2 шт. Лук репчатый — 1–2 шт. Картофель — 3–4 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Смалец — 2 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Соль — по вкусу Чеснок — 2–3 зубчика Сахар — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Рульку вымойте, поскребите хорошо шкурку ножом. Выложите в просторную кастрюлю.... Булочки с корицей Синнабон (Cinnabon) с глазурью из сливочного сыра Ингредиенты: Для теста: Мука для выпечки — 325 г Просеянная мука — 50 г Мгновенные сухие дрожжи — 4 г Мелкая соль — 0,25 ч. л. Сахар — 25 г Теплое молоко — 240 мл Яйцо — 1 шт. Ванильный экстракт или ванилин — 1 ч. л. или 0,5 ч. л. Растительное масло — 50 мл Для смазывания: Сливочное масло — 150 г Тростниковый (коричневый) сахар — 250 г Жирные сливки (от 30... Кабачковая запеканка с кефиром Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сода — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Кефир — 100 мл Мука — 5–6 ст. л. Масло растительное — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Вымойте и натрите на крупной терке кабачок. К нему вбейте яйцо. Влейте кефир. Добавьте соль, перец и соду. Добавьте муку. Хорошо перемешайте кабачковую массу. 2. Форму смажьте растительным маслом. Выложите кабач... Хрустящие чебуреки на кефире Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Мука — на глаз Приготовление: 1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать. 2. Когда тесто станет густым, выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 минут на столе. 3. Начинка классическая: фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.... Шоколадное лакомство Ингредиенты: Вода — 240 мл Кленовый сироп — 240 мл Агар-агар — 3 ст. л. Какао-порошок — 180 г Ваниль — 1 ч. л. Соль — 0,25 ч. л.⠀⠀ Приготовление: 1. Налейте 0,5 чашки воды в миску. Сверху всыпьте агар-агар и оставьте на время, пока вы готовите сироп. 2. Добавьте остальные 0,5 чашки воды в небольшую кастрюлю и добавьте кленовый сироп. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите, пока смесь не достигнет 140°C. Это займет около 10 минут. 3. ... Трехслойная панна котта Ингредиенты: Сливки от 33% — 500 мл Молоко — 700 мл Молочный шоколад — 30 г Сливочный ликер — 30 мл Темный шоколад — 50 г Сахар — 80 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Желатин — 10 г Холодная вода — 50 мл Приготовление: 1. Желатин замачиваем водой и оставляем до набухания. 2. Сливки ставим на медленный огонь, добавляем сахар, молоко и ванильный экстракт. Доводим до горячего состояния, но не кипятим. Достаточно температуры 70–80 ºC. ... Глазированные сырки с малиной Ингредиенты: Шоколад — 280 г Сливочный сыр — 220 г Сахарная пудра — 0,5 стак. Ваниль — по вкусу Жирные сливки — 0,25 стак. Свежая или замороженная малина — 100 г Приготовление: 1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. В качестве формочек можете использовать силиконовые или пластиковые. 2. Распределите шоколад по формочкам, тщательно покрывая стенки и дно и поместите в морозильник на 5 минут. 3. В средней миске смешайте сливочный сыр... Запечённые груши с рикоттой и мёдом Ингредиенты: Груши плотные — 3 шт. Рикотта — 250 г Мёд — 50 г Корица — щепотка Соль — щепотка Миндаль или грецкий орех — для украшения Приготовление: 1. Груши разрежьте пополам и выньте при помощи ложки серединку с косточками. 2. Для начинки смешайте рикотту и мёд. 3. Орехи крупно нарубите ножом. 4. Заполните груши начинкой, переложите их в форму для запекания и присыпьте сверху корицей. 5. Запек... ← Предыдущая Следующая → Первая 703 704 705 706 707 708 709 Последняя Показаны 10576-10590 из 77300
