Статьи Заварные лебеди с кремом Ингредиенты: Заварное тесто: 110 г сливочного масла 1 стакан воды ¼ чайной ложки соли 1,5 чайной ложки сахара 1 стакан муки 4 больших яйца Крем: ¾ стакана сахара 1/3 стакана муки ¼ чайной ложки соли 2 стакана молока 3 яичных желтка, взбить 2 столовых ложки сливочного масла 1,5 чайной ложки ванилина ½ стакана сливок для взбивания Приготовление: Тесто: Духовку нагрейте до 210 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки. В большой кастрюле доведите до кипения на среднем огне масло, воду, соль и сахар.... Домашняя колбаска для бутербродиков Ингредиенты: Куриное филе 500 г Сливки 20% 200 мл Белок куриный 2 шт. Чеснок 1 зубчик Соль Перец щепотка орегано Свекольный сок 30 мл Приготовление: 1. Куриное филе нарезать и измельчить в блендере вместе с чесноком 2. Влить сливки и продолжать взбивать, добавить по одному белки. 3. Продолжая взбивать, добавить свекольный сок и специи. 4. Фарш выложить на фольгу 5. Свернуть и закрутить по краям как конфетку, придавая продолговатую форму 6. Положить в пакет и пакет плотно завязать. Для контроля положить ... Морковь по-корейски. Этот сногсшибательный рецепт! Вам потребуется: Морковь 1кг Уксус яблочный 4ст.ложки Сахар 2ст.ложки Соль 1 чайная ложка Растительное масло 0,5 стакана Чеснок 3 дольки Кориандр молотый 2 чайные ложки Перец черный молотый 1 чайная ложка Как готовить: 1. Натереть морковь соломкой. 2. Добавить сначала специи, затем уксус и мало. 3. Все тщательно перемешать и поставить на сутки в холодильник. Вот и все. Просто и со вкусом Приятного аппетита! Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто! Ингредиенты на тесто: Мука — 8 стакана Вода — 3 стакана Соль — 2 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Масло растительное — 150 мл Водка — 1 ст. л. Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! Приготовление: 1. Муку просеять в большую чашку. 2. В воде растворить соль и сахар. 3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре, примерно на час. 5. Пока тесто отдых... Запеканка из куриной грудки Ингредиенты: Куриная грудка — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Перец болгарский (красный) — 1 шт. Яйцо куриное — 1 шт. Сливки 10% — 5 ст.л. Масло оливковое — 1 ч.л. Чеснок дольки — 1 шт. Сыр твердых сортов — 50 г Приправа для курицы — 1 ч.л. Приготовление: 1. Куриное мясо я порубила ножом. Мелко. Сразу солю и перчу, добавляю специи и приправы. У меня приправа для курицы. Внимательно изучаем состав приправ. Никаких глютаматов натрия там быть не должно. Только натуральные специи. Если вы не на с... Жульен в багете Опята я, обычно, отвариваю 25-30 минут в подсоленной воде. Отдельно обжариваю лук до прозрачности и мягкости. Добавляю туда отжатые и мелко порубленные грибы, обжариваю массу до выпаривания жидкости. Отварную курицу мелко нарезаю, добавляю в сковородку, все вместе прогреваю. Отдельно готовлю соус из обжаренной муки и сливок. Добавляю соус к грибам, тушу минут 10 до образования густой массы. Готовим «кокотницы» из багета. Багет нарезаем на ровные куски, вырезаем мякиш, оставляя дно. Выкладываем туда нашу с... Запечённые Альфредо с креветками Ингредиенты: - 450 г. очищенных креветок - 2 ст. л. оливкового масла - соль, перец - 200 – 250 г. макарон - 200 г. помидоры «Черри» - 50 г. сыра «Моцарелла» Для соуса: - 2 ст. л. сливочного масла - 4 зубчика чеснока - 1 ст. л. муки - 150 мл. молока 2 % - 50 г. куриного бульона (можно больше, по вкусу) - соль, перец - 50 – 100 г. сыра «Пармезан» Приготовление: Соус: 1. Растопим сливочное масло на сковороде на среднем огне. 2. Мелко порубим чеснок и добавим его в сковороду. Готовим 1-2 минуты, до появления ... Спагетти с овощами и соевым соусом Ингредиенты: Спагетти — 300 г Болгарский перец — 1 шт. Шампиньоны — 6 шт. Чеснок — 2 зубчика Луковица — 1 шт. Соевый соус — 50 мл Зелень Приготовление: 1. Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полной готовности. 2. Нарезаем ломтиками шампиньоны и болгарский перец. 3. Мелко шинкуем чеснок и лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. 4. Добавляем ломтики шампиньонов, перца и обжариваем их с луком и чесноком в течение 3–4 минут. 5. Когда грибы с перцем станут мягкими, добавляем соевый... Суп куриный с фасолью в мультиварке Ингредиенты Бедро куриное 2шт Картофель 3-4шт Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт Перец болгарский 1 шт Фасоль красная в собственном соку 250г Кабачки 1 шт Сельдерея стебель 2шт Зелень по вкусу Масло подсолнечное 2 ст.л. Черный молотый перец по вкусу. Итальянские травы 1 ч.л. Очень вкусный и сытный суп с фасолью можно приготовить за минимальное время! В этом нам поможет мультиварка! Готовить просто и быстро, а суп получается вкуснейшим! Этап 1. Для приготовления супа нам понадобится подготовить все ингредиент... Вкуснейшее, ароматное сало Ингредиенты: горчица 20 грамм чеснок 7 зубчик сало свежее 1,5 килограмм соль специи по вкусу Приготовление: 1. Свежее сало хорошенько моем и режем его на небольшие куски, хорошенько натираем специями ( я брала приправу для шашлыка, черный душистый перец крупного помола). Нашпиговываем чесноком. Со всех сторон обмазываем горчицей. Заворачиваем в фольгу и убираем на ночь в холодильник. 2. Утром достаем сало из холодильника, и прямо в фольге, не разворачивая, запекаем при 200 градусах примерно минут 30-40... Заливной пирог с рыбой Готовится очень быстро. Начинку можно любую – и рыбную консерву, и ветчину с помидорами и даже фрукты. Но в этом случае в качестве начинки использовали семгу, зеленый лук и твердый сыр. Для теста: 1 стакан сметаны 1 стакан муки 2 яйца 4 столовых ложки растительного масла По неполной чайной ложки соли и соды Сметану (или кефир) вылейте в миску. Добавьте яйца. Влейте растительное масло, посолите и хорошо размешайте. Муку смешайте с содой. Всыпьте муку в миску и хорошо размешайте. Получится жидкое тест... Киви «Рафаэлло». Прекрасная низкокалорийная альтернатива знаменитым конфетам, а еще в серединку можно вложить любимый орешек. Вам потребуется: 150 г кокосовой стружки 3 киви 3 ст.л. меда Обсыпка: кокосовая стружка Как готовить: 1. Срезать с киви кожуру, разрезать пополам, выложить в блендер, положить мед, стружку кокоса, до однородности перемолоть. 2. Сформовать шарики из приготовленной смеси по размеру как грецкий орех, запанировать в стружке кокоса. 3. Перед подачей киви «Рафаэлло» на несколько часов убрать в холо... Йогуртовый торт без выпечки Ингредиенты: * Натуральный йогурт – 350 г * Молоко – 300 мл * Какао-порошок – 1 ст. ложка * Желатин – 40 г * Лимонный сок – 1 ст. ложка * Сахар – 6 ст. ложек * Клубника (свежая или замороженная) – 200-250 г Приготовление: 1) Залейте желатин (оставьте 5-10 г на клубничное пюре) молоком, оставьте минут на 15 2) Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая.Молоку нельзя дать закипеть 3) Когда желатин растворится, снимите с огня и дайте остыть 4) В глубокую посуду вылейте йогурт, добавьте сахар (3-4 ст... Курица фаршированная ветчиной и сыром курица - 1 шт, соль, перец, майонез для начинки ветчина - 100 г, сыр твердый - 100 г, яйца сырые - 2 шт, сливки - 3-4 ст. ложки, белый батон - 4 ломтика, перец болгарский - 1 шт, петрушка - 4 веточки, соль, перец Приготовление Курочку вымыть и снять с нее кожу, оставляя ножки и крылышки. Куриное мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить при помощи блендера. Батон замочить в молоке и оставить набухать. Ветчину порезать кубиками или соломкой. Сыр потереть на крупной терке. Зелень мелко... Салат Березка Ингредиенты: ● куриное филе — 300 гр., ● шампиньоны свежие — 300 гр., ● яйцо — 5 шт., ● огурец маринованный — 5-6 шт., ● майонез, ● лук зеленый — 50 гр. Приготовление: Перед приготовлением салата нужно предварительно подготовить продукты. Шампиньоны с луком обжарить на растительном масле, куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Яйца также сварить. Мелко нарезать огурец. 1 слой — выкладываем обжаренные с луком грибы. 2 слой — нарезанная кубиками куриная грудка. Перемазываем майонезом. Сверху натир... ← Предыдущая Следующая → Первая 6293 6294 6295 6296 6297 6298 6299 Последняя Показаны 94426-94440 из 98092
