Статьи Куриная отбивная в картофельной панировке Ингредиенты: 2 филе курицы 2 средних картофелины 1 яйцо специи растит. масло Способ приготовления: Филе нужно хорошенько отбить, посолить и поперчить. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Отбитое филе обмакнуть в яйцо и обвалять в натертом картофеле. Сразу выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.Жарить с двух сторон на среднем огне по 10-15 минут, не закрывая крышку. Каждая отбивная получается довольно большой и толстой, наедаешься одной порцией. Котлеты из крабовых палочек ИНГРЕДИЕНТЫ Крабовые палочки - 200г Панировочные сухари - 3 ст.л. Майонез - 3 ст.л. Яйцо - 1 Горчица - 2 ч.л. Соль, перец по вкусу Оливковое/растительное масло для жарки КАК ПРИГОТОВИТЬ Смешать панировочные сухари с майонезом. Добавить мелко нарезанные крабовые палочки, горчицу, яйцо и тщательно перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Из одной столовой ложки фарша сформировать котлетку, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки. Тесто для пиццы Классическое тесто для итальянской пиццы. Такое тесто можно замесить в двойном объеме, а остаток его убрать в морозилку. По необходимости тесто разморозить и разогреть при комнатной температуре Нам потребуется: Вода – 1 стакан мука – 450 г дрожжи сухие – 1 пак. (10 г) соль – 1 ст.л. сахар – 1 ст.л. оливковое масло – 2 ст.л. Классическое тесто для итальянской пиццы. Такое тесто можно замесить в двойном объеме, а остаток его убрать в морозилку. По необходимости тесто разморозить и разогреть при комнатной т... Кабачково-сырные оладьи Ингредиенты: Кабачки - 200 г Сыр (твердый) - 100 г Мука - 3 ст.л. Укроп - по вкусу Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца и нарезанный укроп. 2. Добавить просеянную муку. 3. Массу тщательно перемешать. 4. Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чуть присолить и оставить минут на 7—10, чтобы кабачки пустили сок. Затем отжать кабачки от сока и добавить в полученное тесто. 5. Массу тщательно перемешать, посолить и поперчить. 6.... Очень вкусная запеканка из капусты Ингредиенты: - 3 яйца - 3 столовые ложки майонеза - 3 столовые ложки сметаны - 3 столовые ложки муки - 0.5 чайной ложки разрыхлителя - 0.5 чайной ложки крахмала - 300 г капусты Приготовление: 1. Все хорошо перемешать + немного измельченного чеснока (по желанию). 2. Капусту мелко нарезать, посолить, пожимкать. 3. Противень смазать растительным маслом, уложить капусту (можно добавить немного зелёного лука), залить полученной смесью. 4. Сверху присыпать тёртым сырком. 5. Запекать при 200 С 20 минут. 6. Когда... Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке Для запеканки нам потребуется: -5 яиц; -3 пачки творога по 180 г.; -2/3 стакана сахара; -1/2 стакана манки; -1 стакан кефира (я использовала простоквашу); -1,5 ч.л. разрыхлителя; -1 пакетик ванильного сахара (1г.). Стакан использовала 200-граммовый. Приготовление: 1. Кефир смешать с манкой. Оставить для набухания. Пока мы сделаем всё остальное, кефирно-манная смесь будет готова. 2. Белки отделить от желтков. Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков на самой большой скорости миксера 8-10 минут. 3. Желт... Гречаники Ингредиенты: - 500 гр мяса (я использовала филе индейки) - 150 гр гречневой крупы - 2 яйца - 2 луковицы - 200 гр томатного соуса - соль, перец - по вкусу - мука для панировки - растительное масло для обжаривания Приготовление: 1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. 3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. 4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо п... Варенье из арбузных корочек Понадобится: 750г корок (очищенных), 750г сахара, 400 мл воды, 300 мл сока (от 2 апельсинов и 1 лимона), процедить через 3 слоя марли, цедра апельсина и лимона, несколько широких полосок (картофелечисткой). Подготовка арбузных корок. 1) Срезать картофелечисткой зеленую часть корок. Обычным ножом убрать розовую часть до белой. Фигурным ножом нарезать корки на одинаковые ломтики. Чистый вес - 750 г. 2) Замочить корки в воде с содой на 4 часа. В емкости 1ст. л. соды залить стаканом кипятка (она погасится) и ... Шоколадный пирог с творожными шариками. Эта выпечка для таких, как я: кто любит шоколад, творог и ягоды:)) Сладкие творожные шарики с кислой вишенкой внутри в шоколадном бисквите... Вам потребуется: Что нужно для шариков: 15-20 ягод вишни замороженной (примерно) творог 360 гр 1 яйцо 50 гр кокосовой стружки 3 ст л муки или крахмала 60 гр сахарного песка чуть муки для обсыпки ягод Что нужно для теста: 8 яиц 120 гр сахарного песка (вообще смотрите по вкусу) 4 ст л муки 4 ст л крахмала 6 ст л какао порошка 120 гр горького шоколада щепотка соли дл... Кобб-Салат Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Помидоры черри — 3 шт. (у меня крупные) Салат айсберг — 30 г Кукуруза консервированная — 50 г Куриное окорок без кости — 80 г Сыр с голубой плесенью — 50 г Огурец — 50 г Заправка: Масло растительное — 40 мл Соль и перец — по вкусу Сахар — 0,5 ч. л. Лимон — 1 долька 20 г (выжать) Горчица зернистая — 1 ч. л. Приготовление: 1. Нарезать всё как на фото. Уложить так, что бы по цвету не сливались. 2. Курицу я обжарил на большом огне, с корочкой, но сочной внутри. 3. Можно д... Курочка по-провански Ингредиенты: Куриная грудка или филе — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Лук — 1 головка Прованские травы — 20 г Оливковое масло — 50 мл Зелень петрушки Соль Черный молотый перец Черный перец горошком Чеснок — пара зубчиков Приготовление: 1. Для этого блюда лучше всего брать именно белое мясо курицы — грудки. Оно получается более нежным и совсем не сухим. 2. Разрезаем грудки на небольшие части. Мне больше нравится мясо с косточками и хрящиками, но можно, конечно, использовать и только филе. 3. С помидоров счищаем ... Рулетики с сыром и зеленью на сухой сковороде Ингредиенты на 4 штуки: - лаваш 300 г - зелень ассорти (укроп, петрушка, зеленый лук) - 70-100 г - сыр 150 г - приправа хмели-сунели 1 ч.л. - соль 1 ч.л. - оливковое масло (смазать лаваш изнутри) Лаваш разрезать на 4 пластины. Смазать каждую оливковым маслом, присыпать приправой и солью. Выложить нарезанную зелень. Сверху - сыр на крупной тёрке. Сковороду сильно раскалить, масло НЕ наливать. Лаваш с начинкой скрутить как шаурму (чтобы с обоих концов он был закрыт) и выложить на сковороду. Готовить обе сто... Картофель по-крестьянски Ингредиенты: - 4-5 картофелин - 200 гр ветчины - 2 луковицы - соль, перец - растительное масло Приготовление: 1. Отварить нарезанный картофель. Ветчину нарезать полосочками и обжарить. Лук нарезать полукольцами, обжарить отдельно от ветчины. 2. Перемешать ветчину и лук. 3. Добавить готовый картофель, посолить и поперчить, аккуратно перемешать. 4. Картофель по-крестьянски готов. Салат из баклажанов Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. Помидоры черри — 15 шт. Красный лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Базилик — 7 листиков Острый перчик — 1 шт. Бальзамический уксус — опционально Масло без запаха — для жарки Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Помойте и нарежьте баклажаны вдоль и поперёк: необходимо, чтобы у каждого кусочка хоть с одной стороны была шкурка, так они не потеряют свою форму при жарке. 3. В сковороде с глубоким дном нагрейте масло примерно в 2 см от дна. По... Кесадия с курицей Я решил немного отойти от классического рецепта и приготовить кесадию с курицей в более простом варианте. 4 пресные лепёшки 200-300 гр. куриной грудки 2 средних помидора зубчик чеснока одна средняя луковица 2 столовых ложки сметаны или питьевых сливок 100-150 гр. сыра твёрдых сортов соль Приготовление кесадии с курицей: Начать необходимо с приготовления пресных лепёшек. Либо их можно купить в магазине. Для начинки нарезать куриные грудки, половину помидора и мелко порубить чеснок. Выложить ингредиенты ... ← Предыдущая Следующая → Первая 6287 6288 6289 6290 6291 6292 6293 Последняя Показаны 94336-94350 из 98092
