Статьи Ёка, армянская закуска из лаваша Количество порций: 2 Ингредиенты: Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт. Яйца куриные — 2 шт. Сыр тёртый — 2 горсти Масло сливочное — 2 ст. л. Чёрный перец по вкусу Приготовление: Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у меня на фото порция из двух, поэтому и записала на двоих человек! Лаваш —20 см в диаметре. 1. Берём лаваш, вбиваем в центр небольшое яйцо и размазываем его вилкой до краёв (оно поможет скрепить при жарке края!). 2. Насыпаем тёртый сыр по вкусу, немного... Картофельно-луковая запеканка в мультиварке Лук – 2 штуки; Картофель – 800 г; Молоко и сливки 33% жирности – по 150 мл; Лавровый лист и зубчик чеснока – по 1 штуке; Масло сливочное – 1 столовая ложка; Ветчина – 175 г; Сыр «Чеддер» – 100г; Перец, соль; Картофельно-луковая запеканка с сыром и ветчиной получается необычайно нежной и вкусной, если приготовить ее в мультиварке, что мы вам и предлагаем сделать, к семейному обеду или ужину. Подготовим к работе технику и ингредиенты блюда. Почистим и порежем лук кольцами, картофель – кружочками. Чеснок п... Хрустящие вафельные трубочки Ингредиенты: ► Мука - 125 г ► Крахмал - 125 г ► Сливочное масло - 125 г ► Яйцо - 3 шт. ► Сахар - 175 г ► Ванилин ► Соль - щепотка Приготовление: Масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить поочередно яйца, при этом тщательно перемешивая массу. Всыпать муку, крахмал, ванилин, соль. Хорошо перемешать. Дать тесту подойти в течении 30 минут. Выпекать вафли до золотистого цвета. Горячие вафли свернуть в трубочки. Готовые трубочки наполнить кремом. Торт-тирамису с апельсинами Ингредиенты: - 150г темного шоколада для выпечки - 50г сливочного масла - 200г сахара - 1 пакетик ванильного сахара - соль - 2 яйца - 100г муки - 1 ч. л. разрыхлителя теста - 3 апельсина - 6 листиков белого желатина - 500г обезжиренного творога - 250г маскарпоне - 0,5 ч. л. корицы - 0,5 ч. л. гвоздики - какао для присыпки Приготовление: 1. Разъемную форму для торта смажьте маслом и присыпьте мукой. Шоколад крупно порубите и растопите на водяной бане, дайте немного остыть. Соедините сливочное масло, 100г с... Бисквит на сметане Ингредиенты: ● 440 гр. сахара, ● 400 гр. сметаны, ● 4 яйца, ● 300 гр. маргарина, ● 30 гр. разрыхлителя, ● 520 гр. муки. Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром до появления пузырьков. Добавляем остальные ингредиенты. Перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму. Выпекаем при 150-180*С 1 час. Первые 20 минут не открывать духовку. Можно разрезать, промазать кремом, украсить на свое усмотрение. Творожные кексы с изюмом Ингредиенты: Мука 300 г; Масло сливочное 100 г; Сахар 300 г; Творог 250 г; Яйцо 3 шт; Изюм 100-150 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Молоко 1/2 стакана; Приготовление: 1.Время приготовления - 55 минут 2.Хорошо размягченное сливочное масло тщательно смешайте с сахаром. 3.Добавьте творог. Ещё раз тщательно смешайте. Если творог сухой, масса будет слишком крутая, в этом случае постепенно влейте молоко или сливки. 4.Добавьте яйца. 5.Постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Если тесто очень густое, следует... Глазунья в кольцах болгарского перца Очаровательные и очень вкусные колечки. А внутри еще помидор! Вам потребуется: 2 некрупных яйца 1 помидор 1 крупный сладкий перец сливочное масло соль и черный молотый перец по вкусу свежий укроп для украшения Как готовить: 1. Промойте перец, удалите семена и отрежьте 2 больших кольца около 8 мм толщиной. 2. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом. Положите колечки из перца в сковороду и обжарьте с одной стороны в течение 3 минут. Переверните колечки на другую сторону. 3. Отр... Фруктово-бисквитный торт Для бисквита: 4 яйца 1 ст. сахара 1 ст. муки ванилин по щепотке соли и лимонной кислоты Для крема: 500 мл сметаны 1 ст. сахара ванилин 30-40 г желатина + 0,5ст. воды (чем больше сочных фруктов, тем больше желатина!) Фрукты. У меня киви, банан, апельсин и клубника. Приготовить бисквит. Отделить белки от желтков и взбить с щепоткой соли и лимонной кислоты в устойчивую пышную массу. Взбивать сначала на маленькой скорости (до появления хорошей пены), затем постепенно скорость увеличить до максимальной, добав... Чизкейк из белого шоколада с малиной Ингредиенты: Для коржа: 105 г мелкой крошки шоколадного печенья 25 г несоленого масла, растопленного четверть стакана сахара Для сиропа: 1 столовая ложка сахарного песка полторы чайной ложки кукурузного крахмала 1 / 3 стакана холодной воды полтора стакана свежей или замороженной малины Для начинки: 350 г сливочного сыра 1 / 3 стакана сахарного песка 1 яйцо 1 яичный бело 1 чайная ложка ванилина 1/2 ст.л. лимонного сока 150 грбелого шоколада, нарезанного или 1 стакан стружки белого шоколада 1/4 стакана жи... Паста Карбонара Паста Карбонара - итальянское блюдо из макарон с соусом на основе яиц, сыра (пекорино романо или Пармиджано-Реджано), бекона и черного перца. Ингредиенты 250 г спагетти 100 г панчетта или шпик 80 г пармезана 2 зубчика чеснока 2 яйца оливковое масло петрушка молотый черный перец соль Приготовление Довести кастрюлю воды до кипения. Подсолить воду, добавить спагетти и варить в течение 8-10 минут или до "аль денте". Слить воду, оставив 4 ст.л крахмалистой воды, на которой готовилось, для использования в соус... Ленивые голубцы в казане Очень простое, но невероятно вкусное блюдо! Ингредиенты: - 500 гр говяжьего фарша - 1/2 среднего кочана капусты - 1 стакан риса - 2 крупные луковицы - 1 средняя морковь - 4 зубка чеснока - соль, перец, тмин - растительное масло В первую очередь замочить стакан риса в 2-х стаканах воды. В казане разогреть растительное масло и обжарить измельченный лук и чеснок с тмином до прозрачности, затем добавить порезанную мелко морковь и ещё обжарить минут 5, постоянно помешивая. Капусту нарезать небольшими квадрат... Салат «Неженка» Вкусный праздничный салатик, нежный, но пикантный за счет чесночка. Ингредиенты: 400 г. ветчины; 4 свежих огурца; 180 г. сыра; 3 вареных яйца; 1 большой зубчик чеснока; соль; майонез. 1. Режем ветчину и огурцы соломкой. 2. Яйца и сыр трем на терке. 3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом. Плов с говядиной Мой роман с пловом начался в мои студенческие годы. Мы были студентами-первокурсниками в чужом городе. Было холодно, мы торопились после пар в общагу. И в этот промозглый день случился праздник – то ли Курбан-байрам, то ли Навруз – уже не помню. Но представители узбекской диаспоры в своих роскошных халатах на костре в центре города готовили плов в гигантском казане. Угощали всех желающих. И когда я попробовала горячий плов и невероятный зелёный чай из пиалы, я поняла, что до этого всю жизнь ела просто рис... Манник к чаю Ингредиенты: ● 2 яйца ● 1 ст. (200мл) сахара ● 1 ст. манки ● 1 ст. муки просеянной ● 250 мл. кефира (ряженки или йогурта) ● 1 ч. л. соды гаш. уксусом Начинка может быть любая на Ваш вкус ● (груша, банан, яблоко, виноград, халва и т.д.) Приготовление: Взбить яйца с сахаром венчиком мин 3, миксером 1 мин. Добавить кефир, просеянную муку, манку. Хорошо перемешать. Добавить гаш. соду. Перемешать. Добавить начинку, её можно добавить позже по желанию. Оставить тесто мин на 20-30, что бы манка набухла. Пе... Синнабон или булочки с корицей Булочки с корицей часто называют синнабонами в честь сети пекарен, которой удалось сделать их вкуснее, чем у других. Булочки синнабон стали эталоном, хотя во всём мире пекут скрученные дрожжевые булочки с корицей и сахарной глазурью. Рецепт действительно замечательный, кому бы он ни принадлежал. Синнабон можно не просто испечь отдельно, а сформировать из них красивый пирог для праздничного чаепития. Вам потребуется: 2 ч.л. сухих дрожжей, около 1 стакана тёплой воды, 2,5 стакана муки, 0,5 ч.л. соли, 0,25 ... ← Предыдущая Следующая → Первая 6152 6153 6154 6155 6156 6157 6158 Последняя Показаны 92311-92325 из 95697
